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한방차의 원료로 사용된 한약재 조사연구
A Survey of the Medicinal Herbs Used in the Traditional Korean Tea 원문보기

대한예방한의학회지 = Journal of Society of Preventive Korean Medicine, v.20 no.3, 2016년, pp.75 - 82  

박호영 (부산대학교 한의학전문대학원 한의학과) ,  진선영 (부산대학교 한의학전문대학원 한의학과) ,  박소연 (부산대학교 한의학전문대학원 한의학과) ,  이상재 (부산대학교 한의학전문대학원 양생기능의학부)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

Objectives : The aim of this study is to analyze medicinal herbs, the ingredients of traditional Korean Tea, focusing on efficacy in the traditional Korean medicine. Through this study, for vitalizing traditional Korean Tea market, the researchers attempt to explain the superiority of traditional Ko...

주제어

#traditional tea   #medicinal herb   #efficacy   #Korean medicine  

AI 본문요약
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문제 정의

  • 본 연구에서는 현재 우리나라에서 음용되고 있는 한방차의 특성을 분석해보고자 하였다. 구체적으로 상품화되어서 판매되고 있는 한방차에 사용되고 있는 한약재의 종류와 빈도를 조사하고 이들 한약재의 본초학적 특징을 분석하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
우리나라의 차 문화는 어느 문화와 연관이 깊은가 ? 그 중에서 특히 우리나라의 차 문화는 약초활용의 문화와 연관이 깊다. 보통 茶라고 하면 차나무(CamelliasinensisL.
茶의 전통은 언제부터 생겨나게 되었는가 ? )의 잎으로 만든 차를 의미하지만 우리나라에서는 대추차, 오미자차, 모과차, 인삼차, 쌍화차 등과 같이 한약재를 이용해 만든 것을 약차, 전통차, 한방차 등으로 부르고 있다. 이런 전통은 조선후기 약초에 대한 지식의 보급과 약령시의 활성화로 민간에서 약초 사용이 일반화 되면서 한약처방 가운데 약재 가짓수가 적어 단조롭게 달여 마실 수 있는 것을 차라고 부르면서부터 생겨나게 되었다2).
茶의 의미는 ? 그 중에서 특히 우리나라의 차 문화는 약초활용의 문화와 연관이 깊다. 보통 茶라고 하면 차나무(CamelliasinensisL.)의 잎으로 만든 차를 의미하지만 우리나라에서는 대추차, 오미자차, 모과차, 인삼차, 쌍화차 등과 같이 한약재를 이용해 만든 것을 약차, 전통차, 한방차 등으로 부르고 있다. 이런 전통은 조선후기 약초에 대한 지식의 보급과 약령시의 활성화로 민간에서 약초 사용이 일반화 되면서 한약처방 가운데 약재 가짓수가 적어 단조롭게 달여 마실 수 있는 것을 차라고 부르면서부터 생겨나게 되었다2).
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참고문헌 (18)

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    원문보기 상세보기

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  4. 식품의약품안전청. 식품공전. 2011. 

  5. 오성천. 가공조건에 따른 황기, 오미자, 맥문동 및 길경을 첨가한 한방차의 품질 특성. 한국유화학회지. 2014;31(3):534-540. 

    원문보기 상세보기

  6. 장재선, 최미용, 오성천. 당귀, 작약, 천궁, 삼백초, 인진쑥 및 산조인을 첨가한 한방차의 팽화 온도별 고형분 용출율과 Benzo[ ${\alpha}$ ]pyrene의 변화. 한국유화학회지. 2014;31(2):305-312. 

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    crossref

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  16. 하은옥, 강문숙, 이명자, 박성선. 茶연구동향 분석. 한국차학회지. 2010;16(3):111-118. 

  17. 정병춘, 문윤호, 송연상, 한선경, 방진기. 역사를 통해서 본 한국 차 산업 발전 저해요인과 극복방안. 한국차학회지. 2007;13(3):159-176. 

  18. 문수정, 정순희. 웰빙 茶음료 구매 영향요인에 관한 연구. 한국가정관리학회지. 2008;26(6):71-82. 

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