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NTIS 바로가기한국균학회지 = The Korean journal of mycology, v.44 no.1, 2016년, pp.23 - 30
최수희 (경북대학교 수의과대학) , 이승진 (경북대학교 수의과대학) , 조우식 (경상북도농업기술원) , 최종운 (강원도산림개발연구원) , 박승춘 (경북대학교 수의과대학)
This study was conducted for comparison of ingredients, phytochemical compounds and antioxidant activity of Wofiporia extensa cultured in Gangwon-do, Gyeongsang-do, and Jeolla-do. Three contents of Wofiporia extensa were analyzed as oxygen (46~48%), carbon (38~39%), hydrogen (6.05~6.1%) and nitrogen...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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복령이란? | 버섯류에 속하는 진균류의 일종인 복령(Wofiporia extensa)은 담자균 아강 다공균목 구멍버섯과 복령속으로, 소나무류(Pinus spp.)를 절제한 후 3~5년이 경과한 뿌리 주변에 부정형의 균핵을 형성하는 기생균의 일종으로 알려져 있다. 복령은 균핵의 내부 색깔에 따라 육질이 견고한 백복령과 연하고 부드러운 적복령으로 구분하는데 맛은 달콤하고 향과 독이 없다[1]. | |
복령의 효능은? | 복령의 주성분으로는 탄수화물, 수분, 조섬유질, 무기질및 미량의 단백질 등이 함유되어[2] 있으며, 효능으로는 위궤양 예방, 이뇨작용, 심신의 보양, 면역 증강, 식욕 증진, 뇌세포의 활성 등이 알려져 있다[3]. 복령 균사체에서 분리한 U-pachyman, pachymaran, carboxymethyl pachymarna 등은 항암 효과가 있으며, (1,3)-(1,6)-achymaran은 강한 항종양성이 있다고 하였다[4, 5]. | |
강원도, 경상도, 전라도 복령의 일반 성분 분석결과는 어떠한가? | 3개도 복령의 일반 성분은 거의 유사하게 나타났다. 본 연구에서 얻은 성분 함량은 Oxygen 46~48%로 가장 많이 포함하고 있었고 다음으로 38~39%의 carbon, 6.05~6.1% hydrogen, 0.17 ~0.21% nitrogen으로 나타났다. 그리고 3가지 복령 모두에서 sulphur 성분은 발견되지 않았다. 일반 원소분석에서 경상도, 전라도, 강원도에서 매립 재배된 복령의 차이점은 발견되지 않았다. |
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오픈액세스 학술지에 출판된 논문
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