[논문]국내 유기와 관행 재배 인삼의 토양화학성과 생육 특성 조사

임진수

doi:10.11625/kjoa.2016.24.3.435

국내 유기와 관행 재배 인삼의 토양화학성과 생육 특성 조사
Research of Chemical Properties of Soil and Growth Characteristics of Panax ginseng under Organic and Conventional Cultivation Systems in Korea 원문보기

韓國有機農業學會誌 = Korean journal of organic agriculture, v.24 no.3, 2016년, pp.435 - 451

초록
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본 연구는 유기재배와 관행재배지의 토양화학성 및 인삼의 생육특성을 비교 분석하기 위하여 수행하였다. 유기재배 인삼과 관행재배 인삼 시료 채취는 전국 14개 지역 52개 포장에서 4, 5, 6년근을 대상으로 2013년부터 2015년까지 3년에 걸쳐 10월부터 11월까지 2개월 동안 이루어졌다. 인삼 유기재배에서는 수량을 높이기 위해 관행재배지와 비슷하게 양분의 함량이 높아지고 있어 토양화학성기준에 맞는 적합한 관리가 요구된다. 유기재배 인삼은 관행재배 인삼보다 생육기간이 60일 이상 짧은 특징을 보였으며 1 ha당 평균 수량도 관행 수량의 60% 수준이었다. 근중은 유기재배 인삼이 관행재배 인삼의 54% 정도였다. 동직경 및 체형계수도 유기재배 인삼이 관행재배보다 더 작아 유기재배 인삼이 가늘고 긴 특징을 보였다. 근장은 답전윤환지의 비율이 낮은 관행재배 인삼 5년근에서 길었다. 지근의 수는 직파재배의 비율이 높은 유기재배 인삼 5, 6년근에서 적었다. 건물중은 관행재배보다 조기낙엽이 발생된 유기재배 인삼의 5, 6년근에서 뚜렷하게 낮았다. 동할과 뿌리썩음병은 관행재배에서 많은 경향이었는데 동할은 4, 6년근에서 뚜렷하게 많았으며 뿌리썩음병은 5, 6년근에서 많이 발생되었다. 토양수분의 영향을 많이 받는 적변과 선충의 피해는 유기재배 4년근에서 많았다. 즉 유기재배 인삼은 관행재배보다 조기낙엽 현상이 뚜렷하여 수량 및 근중이 낮은 반면 생리장해는 적었다. 유기재배 인삼의 수량을 높이기 위해서는 조기낙엽의 문제를 극복할 수 있는 재배 기술적인 연구가 필요하며 생리장해를 줄일 수 있는 토양 수분관리가 필요하다.

Abstract ▼ AI-Helper

The objective of the present study was to perform a comparative analysis of the chemical properties of the cultivation site soil and growth characteristics of organically and conventionally cultivated ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer). Organically and conventionally cultivated ginseng samples (4-, 5-, and 6-year-old) were collected from 52 fields at 14 locations throughout Korea. The samples were collected over three years from 2013 to 2015, with the collection period between October and November of each year. In order to increase the yield of organically cultivated ginseng, the amount of nutrients was increased to match that of the conventional cultivation system, which highlights the need for proper management in accordance with the standards for chemical properties of soil. Growth duration of organic ginseng was ${\geq}60days$ shorter than that of conventional ginseng and its average yield per 1ha was 60% than that of conventional ginseng. Root weight of organically cultivated ginseng was approximately 54% that of conventionally cultivated ginseng. Rhizome diameter and body shape index of organically cultivated ginseng were lower than those of conventionally cultivated ginseng, indicating that organically cultivated ginseng was thinner and longer than conventionally cultivated ginseng. Root length was greater in 5-year-old conventionally cultivated ginseng with a low percentage of paddy-upland rotation fields. The number of rootlets was lower in 5- and 6-year-old organically cultivated ginseng with a high percentage of direct seeding cultivation. Dry weight was distinctly lower in 5- and 6-year-old organically cultivated ginseng with early defoliation than that of conventionally cultivated ginseng. Incidences of notched belly and root rot tended to be higher in conventional cultivation, with the incidence of notched belly being distinctly higher in 4- and 6-year-old roots and root rot being more prevalent in 5- and 6-year-old roots. Red discoloration and eelworm damage, which are highly affected by soil moisture, were most common in the organically cultivated 4-year-old roots. Organically cultivated ginseng showed early defoliation than conventionally cultivated ginseng, as a result, its yield and weight were low, while the incidence of physiological disorders was low. In order to increase the yield of organically cultivated ginseng, studies on cultivation technology that can overcome early defoliation, as well as soil moisture management that can minimize physiological disorders, are required.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

인삼은 건강식품으로써 안전성이 중요시되고 있으며 건강을 중요시하는 소비문화 시대에 유기재배 인삼의 생산과 소비는 늘어나고 있지만, 유기재배 인삼의 특성에 대한 연구는 많지 않다. 본 연구는 유기재배 인삼과 관행재배 인삼의 토양화학성 및 수량과 생육 특성의 조사 ․ 비교를 목표로 하였다.

제안 방법

인삼시료를 깨끗이 세척한 후 물기를 제거하고 근중, 동직경, 동장, 근장, 체형계수 및 건물중을 조사하였다. 건물중은 2013년과 2015년 2년 동안 조사한 성적을 활용하였다.
인삼의 잎이 떨어지거나 줄기가 고사된 비율이 전체 주수의 40% 이상 되는 시기를 낙엽기로 하여 육안으로 관찰 조사하였으며(Rural Development Administration, 2012) 수량은 수확 후 조사하여 단위면적으로 환산하였다.
채취 토양을 상온에서 건조한 후 pH, EC, 유기물, 유효태 인산, 질산태 질소, 치환성 양이온을 분석하였다. pH와 EC는 초자전극법을 이용하였고, 유효인산 함량은 Lancaster법으로 측정하였다.

대상 데이터

유기재배 인삼시료는 철원, 포천, 안성, 괴산, 증평, 청주, 영동, 공주, 상주, 함양, 무주, 진안, 순천, 곡성 등 14지역 52개 포장에서 채취하였다. 관행재배 인삼 시료는 평창, 영월, 안성, 여주, 제천, 충주, 음성, 괴산, 증평, 청주, 공주, 장수, 진안, 남원 등 14지역 52개 포장에서 채취하였다. 모든 시료는 4, 5, 6년근을 대상으로 하였다.
관행재배 인삼 시료는 평창, 영월, 안성, 여주, 제천, 충주, 음성, 괴산, 증평, 청주, 공주, 장수, 진안, 남원 등 14지역 52개 포장에서 채취하였다. 모든 시료는 4, 5, 6년근을 대상으로 하였다. 시료 채취는 2013년부터 2015년까지 3년에 걸쳐 10월부터 11월까지 2개월 동안 이루어졌다.
유기재배 인삼시료는 철원, 포천, 안성, 괴산, 증평, 청주, 영동, 공주, 상주, 함양, 무주, 진안, 순천, 곡성 등 14지역 52개 포장에서 채취하였다. 관행재배 인삼 시료는 평창, 영월, 안성, 여주, 제천, 충주, 음성, 괴산, 증평, 청주, 공주, 장수, 진안, 남원 등 14지역 52개 포장에서 채취하였다.

데이터처리

유기재배와 관행재배 인삼의 생육특성, 생리장해 및 토양화학성 비교는 t-검정을 이용하여 분석하였다. 모든 분석은 SAS프로그램(SAS 9.

이론/모형

채취 토양을 상온에서 건조한 후 pH, EC, 유기물, 유효태 인산, 질산태 질소, 치환성 양이온을 분석하였다. pH와 EC는 초자전극법을 이용하였고, 유효인산 함량은 Lancaster법으로 측정하였다. 총 탄소 및 총 질소 함량은 CN 분석기(Vario Max CN, Elementar Analysenesysteme, Germany)를 이용하여 측정하였으며 토양의 유기물 함량은 측정한 총 탄소 함량을 이용하여 환산계수에 의해 계산하였다.

성능/효과

Jin 등(2009)에 의하면 K 함량에 비하여 Ca 함량이 높을수록 생육이 양호하다고 하였다. 그러나 본 결과에서는 Ca 함량이 높은 유기재배가 관행재배보다 생육이 저조하여 다른 결과를 보였는데 이는 유기재배에서 Ca 함량이 적정기준치보다 높았기 때문이기도 하지만 토양화학성보다 조기낙엽에 의해 생육기간이 짧은 영향으로 뿌리의 생육이 저조한 것으로 보인다. 전반적으로 치환성 염기 함량은 관행재배보다 유기재배에서 높았는데 Hyun 등(2009)에 의해 보고된 것 같이 높은 치환성 염기 함량에서는 황증, 적변증 등의 생리장해 현상들이 많이 발생할 수 있다.
유기농 인삼의 1ha당 수량을 연근별로 보면 4년근은 3,421 kg, 5년근은 3,778 kg, 6년근은 4,425 kg의 수량을 보였으며 관행 인삼의 1ha당 수량을 연근별로 보면 4년근은 4,940 kg이었으며 5년근은 7,102 kg, 6년근은 7,775 kg이었다. 비율로 나타내면 유기재배 4년근의 수량은 관행 수량의 69%, 5년 근은 53%, 6년근은 57% 수준을 보였으며 연근 구분 없이 유기재배의 평균수량은 관행재배의 60% 수준이었다. 유기재배 인삼에서 관행재배보다 수량이 적은 것은 조기낙엽에 의한 근의 비대가 적었기 때문으로 보인다(Lee et al.
종합적으로 볼 때 인삼 유기재배지 토양화학성은 Mo 등(2015)의 2013년 결과보다 EC, 유기물함량, 질산태 질소, 가용성 인산 및 치환성염기의 함량이 관행재배지 토양화학성과 비슷하거나 높아졌는데 이는 유기재배에서도 관행재배와 비슷하게 양분의 공급량이 높아 지고 있음을 나타낸다. 수량을 높이기 위해서는 적당한 양분의 공급이 필요하나 너무 과한 양분공급은 생리장해를 유발할 수 있으므로 유기재배에서도 토양화학성 기준에 맞는 적당한 관리가 필요하다.
적변과 선충은 5, 6년근에서 유기재배와 관행재배 간 차이가 없었다. 토양수분이 많은 곳에서 발생율이 높은 적변과 선충의 피해는 4년근에서 유기재배가 관행재배 보다 많았으며 뿌리 썩음병 또한 유기재배에서도 관행재배와 비슷하게 발생율이 높았다.

후속연구

종합적으로 볼 때 인삼 유기재배지 토양화학성은 Mo 등(2015)의 2013년 결과보다 EC, 유기물함량, 질산태 질소, 가용성 인산 및 치환성염기의 함량이 관행재배지 토양화학성과 비슷하거나 높아졌는데 이는 유기재배에서도 관행재배와 비슷하게 양분의 공급량이 높아 지고 있음을 나타낸다. 수량을 높이기 위해서는 적당한 양분의 공급이 필요하나 너무 과한 양분공급은 생리장해를 유발할 수 있으므로 유기재배에서도 토양화학성 기준에 맞는 적당한 관리가 필요하다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	인삼 재배 시 예방위주의 화학농약 살포가 이루어지는 이유는 무엇인가?	인삼은 다년생 고투자 작물로 생산 및 경영의 위험 부담이 높고(Seo et al., 2008) 한번 병해가 발생되면 피해가 커서 회복이 거의 불가능 하다는 인식이 많아 주로 예방위주로 병방제를 하고 있다(Kang et al., 2003).
	조기낙엽의 발생 요인은 무엇인가?	반면 조기낙엽은 토양수분 부족(Park et al., 1982), 누수율 증가(Cheon et al., 1991; Lee, 2007b), 포장 내 온도 상승(Park, 1991) 등에 의한 이병률 증가 및 고열 ․ 고광에 의한 잎의 조기노화(Jo et al., 1986)와 고온에 의해서도 조기낙엽은 발생된다(Park, 1980; Mok, 1986; Mok et al., 1994).
	인삼제품의 수출 어려움이 발생하는 이유는 무엇인가?	예방위주의 화학농약 살포로 인해 인삼재배에서 농약의 과다 사용이 보편화 되어 있다. 인삼은 주로 건강을 위하여 소비가 이루어짐(Sung et al., 2004)에도 불구하고 병해충 방제를 위하여 매년 농약을 사용하고 있어(Bae et al., 2005) 인삼제품에서 잔류농약의 검출로 인해 수출의 어려움이 발생되고 있다(Sung et al., 2004).

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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