최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기생명과학회지 = Journal of life science, v.27 no.1 = no.201, 2017년, pp.57 - 66
왕자옥 (부산대학교 원예생명과학과) , 이매 (부산대학교 원예생명과학과) , 이커 (부산대학교 원예생명과학과) , 손병구 (부산대학교 원예생명과학과) , 강점순 (부산대학교 원예생명과학과) , 이용재 (부산대학교 원예생명과학과) , 박영훈 (부산대학교 원예생명과학과) , 김선태 (부산대학교 식물생명과학과) , 정재철 ((주)노바렉스) , 이영근 (부산대학교 식품공학과) , 최영환 (부산대학교 원예생명과학과)
Traditional Korean fermented herbal plants are potential sources of new food that promote health, but they are still produced by yeast, fungi or bacteria fermentation. In the present work, mushroom (Paecilomyces tenuipes and Cordyceps militaris) fungal dongchunghacho were used to fermented Glycyrrhi...
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
---|---|---|
감초가 한방에서 가장 높은 빈도로 사용되는 약재인 이유는? | 감초의 뿌리와 줄기에는 triterpenoid saponin 계통인 glycyrrhizin (glycyrrhizic acid)과 glycyrrhizinate은 천연 감미료로 사용되고 있으며[9], flavonoid계통인 liquiritin, isoliquiritin, apioliquiritin, liquiritigenin, glycyrol, glycyrin, licoricidin 및 licoricone과, isoflavonoid계통인 glabridin과 glabrene, 페놀계통인 licopyranocoumarin과 glycocoumarin[10] 및 coumarin계통인 herniarin과 umbelliferone이 주요 생리활성 성분으로 알려져 있다[17]. 이러한 성분들로 인하여 감초는 오랜 기간 동안 한약재로 사용되어 왔으며 본초 문헌에서 감초는 화를 식히고 목의 아픈 증상을 없애며 약물중독을 제거하고 위의 적열을 제거하며 뇨관통을 없애는 효능이 있다고 기록되어 있다. 또한 현대의학에서도 감초의 항염증, 항궤양, 항알레르기 및 항바이러스 작용 등이 밝혀졌다[3]. | |
우리나라에서 재배되고 있는 감초는 무엇이 있는가? | 감초(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)는 전 세계적으로 약 30여 종이 보고되고 있으며, 우리나라에서는 감초(Glycyrrhiza uralensis Fischer), 광과감초(G. glabra Linne) 및 신과감초(G. inflata Bat.)가 재배되고 있다[33]. 감초는 뿌리와 주출경을 그대로 또는 주피를 제거한 것으로 단맛, 쓴 맛의 완하, 여러 가지 한약재의 약성을 화합시키는 성질이 있어 우리나라의 한방의약 조제시 70%이상에 첨가되고 있고[27], 한방에서 가장 높은 빈도로 사용되는 약재로서 알려져 있다. | |
감초란? | )가 재배되고 있다[33]. 감초는 뿌리와 주출경을 그대로 또는 주피를 제거한 것으로 단맛, 쓴 맛의 완하, 여러 가지 한약재의 약성을 화합시키는 성질이 있어 우리나라의 한방의약 조제시 70%이상에 첨가되고 있고[27], 한방에서 가장 높은 빈도로 사용되는 약재로서 알려져 있다. |
Ahn, H. Y., Park, K. R., Yoon, K. H., Lee, J. Y. and Cho, Y. S. 2016. Biological activity and chemical characteristics of Cordyceps militaris powder fermented by several microscopic organisms. J. Life Sci. 25, 197-205.
Alessandra, M., Antonella, D. L., Isabella, D. L., Cesare, P. and Mario, D. R. 2002. Enzymatic production of 18- ${\beta}$ -glycyrrhetinic acid from Glycyrrhiza glabra L. Biotech. Let. 24, 1907-1911.
Asl, M. N. and Hosseinzadeh, H. 2008. Review of pharmacological effects of Glycyrrhiza sp, and its bioactive compounds. Phytother. Res. 22, 709-724.
Chang, S. T., Chen, P. F. and Chang, S. C. 2001. Antibacterial activity of leaf essential oils and their constituents from Cinnamomum osmophloeum. J. Ethnopharmacol. 77, 123-127.
Choi, H. J., Lee, W. J., Park, S. H., Song, B. W., Kim, D. H. and Kim, N. J. 2005. Studies on the processing of crude drugs (IX) - Preparing standardization and regulation of stir-frying Glycyrrhziae root (1). Kor. J. Pharmacogn. 36, 209-219.
Chung, W. T., Lee, S. H., Cha, M. S., Sung, N. S., Hwang, B. and Lee, H. Y. 2001. Biological activities in roots of Glycyrrhiza uralensis Fisch. Kor. J. Med. Crop Sci. 9, 45-54.
Cunningham, K. G., Manson, W., Spring, F. S. and Hutchinson, S. A. 1950. Cordycepin, a metabolic product isolated from cultures of Cordyceps militaris (Linn.) Link. Nature 166, 949.
Fenwick, G., Lutomski, J. and Nieman, C. 1990. Liquorice Glycyrrhiza glabra L.-Composition uses and analysis. Food Chem. 38, 119-143.
Hatano, T., Kagawa, H., Yasuhara, T. and Okuda, T. 1988. Two new flavonoids and other constituents in licorice root: their relative astringency and radical scavenging effects. Chem. Pharm. Bull. 36, 2090-2097.
Jo, S. J., Lee, T. H., Chae, D. H. and Han, Y. H. 2004. Optimization of culture and media composition on the production of cordycepin by Cordyceps militaris. Kor. J. Microbiol. 40, 217-220.
Kim, S. C., Byun, S. H., Yang, C. H., Kim, C. Y., Kim, J. W. and Kim, S. G. 2004. Cytoprotective effects of Glycyrrhizae radix extract and its active component liquiritigenin against cadmium-induced toxicity (effects on bad translocation and cytochrome c-mediated PARP cleavage). Toxicology 197, 239-251.
Kim, S. I., Kim, J. E., So, J. H., Rhee, I. K., Chung, S. K., Lee, K. B., Yoo, Y. C. and Song, K. S. 2004. Changes in liquiritigenin contents in licorice extract treated by the crude enzyme extract from Aspergillus kawachii. Kor. J. Pharmacogn. 35, 309-314.
Kiso, Y., Tohin, M., Ino, H., Hattori, M., Saamoto, T. and Namba, T. 1984. Mechanism of antihepatotoxin activity of glycyrrhizin. Effect on free radical generation and lipid peroxidation. Planta Medica. 50, 298-302.
Ko, B. S., Lu, Y. J., Yao, W. L., Liu, T. A., Tzean, S. S., Shen, T. L. and Liou, J. Y. 2013. Cordycepin regulates GSK- $3{\beta}$ / ${\beta}$ -catenin signaling in human leukemia cells. PLOS ONE 8, e76320.
Kumagai, A., Nanabosh, M., Asanuma, Y., Yagur, T. and Nishino, K. 1967. Effect of glycyrrhizin on thymolytic and immuno-suppressive action of cortisone. Endocrinol. Jpn. 14, 39-42.
Lee, J. W., Ji, Y. J., Yu, M. H., Bo, M. H., Seo, H. J., Lee, S. P. and Lee, I. S. 2009. Antimicrobial effect and resistant regulation of Glycyrrhiza uralensis on methicillin-resistant Staphylococcus aureus. Nat. Prod. Res. 23, 101-111.
Liang, Y. L., Liu, Y., Yang, J. W. and Liu, C. X. 1997. Studies on pharmacological activities of cultivated Cordyceps sinensis. Phytotheraphy Res. 11, 237-241.
Muller, W. E., Weiler, B. E., Charubala, R., Pfleiderer, W., Leserman, L., Sobol, R. W., Suhadolnik, R. J. and Schroder, H. C. 1991. Cordycepin analogues of 2',5'-oligo-adenylate inhibition of reverse transcriptase. Biochemistry 30, 2027-2033.
Na, I. S., Park, M. J., Noh, C. H., Min, J. W., Bang, M. H. and Yang, D. C. 2008. Production of flavonoid aglycone from Korean Glycyrrhizae Radix by biofermentation process. Kor. J. Orient. Physiol. Pathol. 22, 569-574.
Nakamura, K., Shinozuka, K. and Yoshikawa, N. 2015. Anticancer and antimetastatic effects of cordycepin, an active component of Cordyceps sinensis. J. Pharmacol. Sci. 127, 53-56.
Nemeth, K., Plumb, G. W., Berrin, J. G., Juge, N., Jacob, R., Naim, H. Y., Williamson, G., Swallow, D. M. and Kroon, P. A. 2003. Deglycosylation by small intestinal epithelial cell beta-glucosidases is a critical step in the absorption and metabolism of dietary flavonoid glycosides in human. Eur. J. Nutr. 42, 29-42.
Nishino, H., Yoshioka, K., Iwashima, A., Takiziwa, H., Konoshi, S., Okamoto, H., Okabe, H., Shibata, S., Fujiki. H. and Sugimura, T. 1986. Glycyrrhetic acid inhibits tumorpromoting activity of teleocidin and 12-O-tetradecanoylphorbol-13-actate in two- stage mouse skin carcinogenesis. J. Cancer Res. 77, 8-33.
Park, E. Y., Park, J. S., Lee, J. R., Jee, S. Y. Byun, S. H. and Kim, S. C. 2007. Cytoprotective effects of liquiritigenin, a component of licorice, against lead-induced cytotoxicity in PC-12 cells. Kor. J. Herbology 22, 17-24.
Pompei, R., Flore, O., Marcialis, M. A. and Loddo, B. 1979. Glycyrrhizic acid inhibits virus growth and activates virus particles. Nature 281, 689-690.
Sim, H. K., Hoang, S. W., Baek, B. S. and Bae, M. J. 1996. Effect of Glycyrrhiza glabrs extracts on Immune response. Life Res. Indus. 1, 5-13.
Shon, M. Y. 2007. Antioxidant and anticancer activities of Poria cocos and Machilus thunbergii fermented with mycelial mushrooms. Food Indus. Nutr. 12, 51-57.
Sohn, E. J., Kang, D. G., Lee, A. S., Lee, Y. M., Yin, M. H., Yeum, K. B. Noh, S. Y. and Lee, H. S. 2003. Antioxidant activities of glycyrrhizin and its effect on renal expression of Na, K-ATPase in gentamicin-induced acute renal failure rats. J. Physiol. Pathol. Kor. Med. 17, 542-548.
Suhr, S. S. and Jung, S. K. 2009. Antiviral effects of fermented Lonicerae flos on A type influenza virus. Kor. J. Orient. Int. Med. 30, 465-480.
Tsukahara, M., Shinzato, N., Tamaki, Y., Namihira, T. and Matsui, T. 2009. Red yeast rice fermentation by selected Monascus sp. with deep-red color, lovastatin production but no citrinin, and effect of temperature-shift cultivation on lovastatin production. Appl. Biochem. Biotechnol. 158, 476-482.
Um, Y. R., Shim, K. S., Lee, J. H., Park, H. Y. and Ma, J. Y. 2009. Quantitative analysis of glycyrrhizic acid in fermented Glycyrrhizae radix by HPLC. Kor. J. Orient. Med. 15, 85-89.
Zheng, Y. F., Wei, J. H., Fang, S. Q., Tang, Y. P., Cheng, H. B., Wang, T. L., Li, C. Y. and Peng, G. P. 2015. Hepatoprotective triterpene saponins from the roots of Glycyrrhiza inflata. Molecules 20, 6273-6283.
Zhu, J. S., Halpern, G. M. and Jones, K. 1998. The scientific rediscovery of an ancient Chinese herbal medicine, Cordyceps sinensis Part I. J. Altern. Complement Med. 4, 289-303.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.