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변혁적 리더십이 외식기업 조리사의 내재적 동기와 창의성에 미치는 영향에 관한 연구 - CJ푸드빌을 중심으로 -
The Study on Effect of Transformational Leadership on Cook's Intrinsic Motivation and Creativity in Foodservice Firm - Focused on CJ Foodville - 원문보기

Culinary science & hospitality research = 한국조리학회지, v.23 no.3 = no.86, 2017년, pp.63 - 76  

전현모 (동국대학교 경주캠퍼스 호텔관광경영학부) ,  권나경 (선문대학교 국제레저관광학과)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The study intended to investigate the relationship between transformational leadership and creativity of cooks with transformational leadership as antecedent variable. Transformational leadership has been assessed positively in variable studies as a leadership to improve employee's creativity. The a...

주제어

#transformational leadership   #intrinsic motivation   #creativity   #cook   #foodservice firm  

AI 본문요약
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문제 정의

  • 그러므로 본 연구에서는 전술한 바와 같이, 직원의 창의성을 향상시키는 리더십으로 다양한 연구에서 긍정적 평가를 받아온 변혁적 리더십을 선행변수로 하여 조리사의 창의성과의 관계를 파악하고자 한다. 또한 변혁적 리더십과 조리사의 창의성 관계에서 내재적 동기의 매개적 역할을 확인함으로써 변혁적 리더십과 내재적 동기, 창의성 간의 구조적 관계를 규명하고자 한다. 이러한 연구결과를 토대로 선행연구들과의 차이점을 제시함과 동시에 외식기업 조리사들의 창의성을 발현하고, 역량을 최대화하기 위한 인적자원관리 차원의 시사점을 제시하고자 한다.
  • 또한 변혁적 리더십과 조리사의 창의성 관계에서 내재적 동기의 매개적 역할을 확인함으로써 변혁적 리더십과 내재적 동기, 창의성 간의 구조적 관계를 규명하고자 한다. 이러한 연구결과를 토대로 선행연구들과의 차이점을 제시함과 동시에 외식기업 조리사들의 창의성을 발현하고, 역량을 최대화하기 위한 인적자원관리 차원의 시사점을 제시하고자 한다.

가설 설정

  • 가설 1: 변혁적 리더십은 내재적 동기에 유의한 정(+)의영향을 미칠 것이다.
  • 가설 2: 내재적 동기는 창의성에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
  • 가설 3: 변혁적 리더십은 창의성에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
  • 가설 4: 내재적 동기는 변혁적 리더십과 창의성 사이에서 매개적 역할을 할 것이다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
내재적 동기의 특성은 무엇인가? 변혁적 리더십은 직원들을 현실에 순웅하게 하기 보다는 그 이상에 도달하도록 직원들의 내재적 동기를 자극함으로써 창의성을 증대시키게 도와준다(Choi & Chang, 2015). 내재적 동기는 직원의 창의적 실행, 창의적 과정, 창의적 성과를 이끄는 가장 큰 원천으로서, 창의성의 가장 많은 부분을 설명하고 있다(Amabile, 1996; Jang et al., 2013).
변혁적 리더의 역할은? 변혁적 리더는 직원들 간의 상호 교류관계를 발전시키는 대신에 높은 수준의 자기 강화를 통해 목표달성을 위해서 직원들에게 동기를 부여한다(Wang et al., 2014).
조직 부서의 책임자인 부서장의 리더십이 필요한 이유는? , 2014). 경쟁적 비즈니스 환경에서 리더십은 직원들이 기대 이상의 것을 수행해내게 할 뿐만 아니라, 개인 및 조직 차원에서 새로운 변화를 유도할 수 있는 능력으로 간주되고 있기 때문이다(Khan,Rehman, & Fatima, 2009; Lee, Lee, & Yoo, 2012). 창의성에 영향을 미치는 주요 직무환경요인 중 하나로서 리더십은다양한 연구들에서 주목을 받아왔으며, 여러 리더십 중에서 변혁적 리더십은 창의성과 긍정적 관계를 가진 것으로 연구되어 왔다(Jang et al.
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