Objectives: The hazardous metals content of medicinal herbs distributed in the Daegu area was investigated, and the place of origin and the content of herbicides and medicinal components were studied. Methods: An analysis of hazardous metals content (10 types) was carried out on 164 samples of 99 ty...
Objectives: The hazardous metals content of medicinal herbs distributed in the Daegu area was investigated, and the place of origin and the content of herbicides and medicinal components were studied. Methods: An analysis of hazardous metals content (10 types) was carried out on 164 samples of 99 types of herbal medicines. Among the total samples, 45 were domestic and 119 were imported. Hg was analyzed by the amalgamation method. Other hazardous metals content (nine types) was digested using the microwave method and measured by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). Results: The mean values of the hazardous metals content in the herbal medicines were Pb 1.0833 mg/kg, As 0.0136 mg/kg, Cd 0.0840 mg/kg, Cr 3.7120 mg/kg, Cu 4.2666 mg/kg, Mn 40.080 mg/kg, Ni 1.4330 mg/kg, Sb 0.1053 mg/kg, Al 202.64 mg/kg and Hg 0.0062 mg/kg. Three of the samples violated the Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) regulatory guidance on cadmium (less than 0.3 mg/kg). The measured values of heavy metals (Pb, As, Cd, Hg) showed levels below the recommended levels for herbal medicines in MFDS regulatory guidance. In the comparison of domestic samples with imported herbal medicines, it was found that one domestic and two imported samples surpassed the maximum residue limits for cadmium. The median values of the hazardous metals detected in the three medicinal parts of the root, leaf (branch), and flower (seed and fruit) were as follows. Cr, Ni, Sb and Al were highly detected in roots, Pb, Cd, Mn, Hg in leafs (branch), and As, Cu in flowers (seed and fruit). Conclusion: There were various kinds of hazardous metals which were detected at high levels according to the place of origin of the medicinal herb and the parts the plant. For hazardous metals for which no acceptance criteria have been established, safety standards should be further studied and managed to ensure the safety of herbal medicines.
Objectives: The hazardous metals content of medicinal herbs distributed in the Daegu area was investigated, and the place of origin and the content of herbicides and medicinal components were studied. Methods: An analysis of hazardous metals content (10 types) was carried out on 164 samples of 99 types of herbal medicines. Among the total samples, 45 were domestic and 119 were imported. Hg was analyzed by the amalgamation method. Other hazardous metals content (nine types) was digested using the microwave method and measured by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). Results: The mean values of the hazardous metals content in the herbal medicines were Pb 1.0833 mg/kg, As 0.0136 mg/kg, Cd 0.0840 mg/kg, Cr 3.7120 mg/kg, Cu 4.2666 mg/kg, Mn 40.080 mg/kg, Ni 1.4330 mg/kg, Sb 0.1053 mg/kg, Al 202.64 mg/kg and Hg 0.0062 mg/kg. Three of the samples violated the Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) regulatory guidance on cadmium (less than 0.3 mg/kg). The measured values of heavy metals (Pb, As, Cd, Hg) showed levels below the recommended levels for herbal medicines in MFDS regulatory guidance. In the comparison of domestic samples with imported herbal medicines, it was found that one domestic and two imported samples surpassed the maximum residue limits for cadmium. The median values of the hazardous metals detected in the three medicinal parts of the root, leaf (branch), and flower (seed and fruit) were as follows. Cr, Ni, Sb and Al were highly detected in roots, Pb, Cd, Mn, Hg in leafs (branch), and As, Cu in flowers (seed and fruit). Conclusion: There were various kinds of hazardous metals which were detected at high levels according to the place of origin of the medicinal herb and the parts the plant. For hazardous metals for which no acceptance criteria have been established, safety standards should be further studied and managed to ensure the safety of herbal medicines.
한약재 수요 증가에 따라 점점 늘어나는 수입산 뿐만 아니라 국내산 한약재에 대하여도 현재 관리 항목인 납, 비소 카드뮴, 수은과 유해하다고 알려진 비관리 항목인 크롬, 구리, 망간, 니켈, 안티몬, 알루미늄의 오염도 또한 조사하였다. 국내산, 중국산, 중국 외 수입산의 유해금속 오염도와 약용 부위별 유해금속 오염도를 비교해 봄으로써 우수한 한약재의 선택을 유도하여 향후 시민들의 한약재에 대한 불신 감소와 안전한 관리를 위한 기준설정의 기초자료를 제공하고자 이 연구를 시행하였다.
제안 방법
대구 약령시장에서 유통되고 있는 한약재 가운데 국내산 45건, 중국산 95건, 중국 외 수입산 24건에 대하여 유해금속 오염정도를 시험하였다. 설정된 허용기준과 비교해 봤을 때 감초(우즈베키스탄) 0.
본 연구에서는 대구광역시 약령시장에서 유통되고 있는 한약재 가운데 국내산 45건, 중국산 95건, 중국 외 수입산 24건에 대하여 유해금속 오염정도를 시험하였다. 한약재 수요 증가에 따라 점점 늘어나는 수입산 뿐만 아니라 국내산 한약재에 대하여도 현재 관리 항목인 납, 비소 카드뮴, 수은과 유해하다고 알려진 비관리 항목인 크롬, 구리, 망간, 니켈, 안티몬, 알루미늄의 오염도 또한 조사하였다.
대상 데이터
한약재는 2015~2016년 대구광역시 약령시장에서 유통되고 있는 99종류의 국내산 45건, 중국산 95건, 중국 외 수입산 24건 등 164건을 대상으로 하였다. 대상 한약재를 균질분쇄한 후 100g 정도를 취하여 실험 재료로 사용하였다.
데이터처리
또한, 약용부위별 유해금속 검출 농도를 비교하기 위하여로 뿌리, 줄기(잎), 꽃(열매, 씨)의 한약재로 분류하였다. ANOVA 분석 후 결과 값의 유의성을 검정하였으며(p<0.05) 사후 검정으로 Tukey법을 실시하였다.
성능/효과
국내산 한약재의 유해금속 오염 수준이 수은을 제외하고수입산 한약재와 비슷한 것으로 나타났으며 WHO,미국, 중국과 같이 구리, 아연의 허용기준을 추가로 설정하는 등 관리를 강화 할 필요성이 있겠다. 국내산, 중국산, 중국 외 수입 등 원산지별 비교에서, 납,비소, 수은은 중국산 한약재, 카드뮴, 크롬, 니켈, 안티몬은 국내산 한약재, 구리, 망간, 알루미늄은 중국 외 수입산 한약재에서 높게 검출되어 원산지별 특성에 따라 차이가 있는 것으로 나타났다. 뿌리, 잎(줄기), 꽃(씨·열매)의 세 가지 약용부위별 비교에서 검출된 유해금속 평균값을 보면 크롬, 니켈, 안티몬,알루미늄은 뿌리 부분, 납, 카드뮴, 망간, 수은은 잎(줄기) 부분, 비소, 구리는 꽃(씨.
국내산, 중국산, 중국 외 수입 등 원산지별 비교에서, 납,비소, 수은은 중국산 한약재, 카드뮴, 크롬, 니켈, 안티몬은 국내산 한약재, 구리, 망간, 알루미늄은 중국 외 수입산 한약재에서 높게 검출되어 원산지별 특성에 따라 차이가 있는 것으로 나타났다. 뿌리, 잎(줄기), 꽃(씨·열매)의 세 가지 약용부위별 비교에서 검출된 유해금속 평균값을 보면 크롬, 니켈, 안티몬,알루미늄은 뿌리 부분, 납, 카드뮴, 망간, 수은은 잎(줄기) 부분, 비소, 구리는 꽃(씨.열매) 부분 한약재에서 가장 높은 농도로 검출되었으며, 비교적 높은 농도로 검출 된 망간은 잎(줄기)부분 한약재를 약용할 때 그리고 알루미늄은 뿌리 부분 한약재를 약용할 때 다소 주의할 필요가 있는 것으로 나타났다. 한약재 원산지별, 약용부위별에 따라 높게 검출되는유해금속의 종류가 다양하기 때문에 약용으로 사용 시에는 같은 효능을 가진 경우 비교적 유해금속 검출량이 적게 나타나는 부위를 선택하는 것도 하나의 방법이라 사료된다.
대구 약령시장에서 유통되고 있는 한약재 가운데 국내산 45건, 중국산 95건, 중국 외 수입산 24건에 대하여 유해금속 오염정도를 시험하였다. 설정된 허용기준과 비교해 봤을 때 감초(우즈베키스탄) 0.3577mg/kg, 절패모(중국) 0.3804 mg/kg, 시호(한국) 0.3740mg/kg으로 카드뮴이 기준보다 약간 높게 검출되었으며, 허용기준이 없는 항목가운데 망간, 알루미늄이 대체로 높게 검출되는 것으로 조사되었다. 국내산 한약재의 유해금속 오염 수준이 수은을 제외하고수입산 한약재와 비슷한 것으로 나타났으며 WHO,미국, 중국과 같이 구리, 아연의 허용기준을 추가로 설정하는 등 관리를 강화 할 필요성이 있겠다.
후속연구
0 g으로 보고된바 있으나6) 유해금속이 용출되는 한약재의 섭취에 관한 구체적인 연구는 별도로 수행되어야 할 것으로 사료된다. 그리고 일부 시료에서 카드뮴 기준치를 초과하는 결과로 보아 유통단계에서 보다 품질관리를 강화하여야 하겠으며 허용기준이 설정되지 않은 유해금속에 대해서는 한약재의 안전성을 보장하기 위해서 안전기준을 설정하는 등 더 많이 연구되고 관리되어야 할 것으로 판단된다.
한약재 원산지별, 약용부위별에 따라 높게 검출되는유해금속의 종류가 다양하기 때문에 약용으로 사용 시에는 같은 효능을 가진 경우 비교적 유해금속 검출량이 적게 나타나는 부위를 선택하는 것도 하나의 방법이라 사료된다. 한약재의 섭취 실태에 관해서는 한약재 일평균 섭취량 범위가 1.6~48.0 g으로 보고된바 있으나6) 유해금속이 용출되는 한약재의 섭취에 관한 구체적인 연구는 별도로 수행되어야 할 것으로 사료된다. 그리고 일부 시료에서 카드뮴 기준치를 초과하는 결과로 보아 유통단계에서 보다 품질관리를 강화하여야 하겠으며 허용기준이 설정되지 않은 유해금속에 대해서는 한약재의 안전성을 보장하기 위해서 안전기준을 설정하는 등 더 많이 연구되고 관리되어야 할 것으로 판단된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
평균수명이 증가함에 따라 심화되는 문제에는 무엇이 있는가?
의료 기술의 발달과 더불어 우리사회는 경제적으로 윤택해지고 있다. 이에 평균수명이 증가함으로서 고령화 및 서구문화 수용에 따른 성인병 증가추세가 심화되고 있다. 건강하게 살고자하는 욕구는 건강에 대한 관심도 증가로 이어졌으며, 이는 다양한 약리작용으로 응용범위가 넓은 생약 및 한약재에 대한 관심과 수요를 증가시키고 있다.
한약재에 잔류할 가능성이 높은 유해물질 중에서 납이 인체에 미치는 부작용은 무엇인가?
납은 인체의 거의 모든 조직과 시스템에 영향을 미치고 인체에 축적되는 독성 중금속이다. 임산부는 유산을 할 수 있으며, 남성의 생식 기능도 저하된다. 비소나 비소화합물을 흡입 또는 섭취를 통해 과다노출 되었을 경우 급성 또는 만성적인 독성증상을 나타낼 수 있다.
최근 한약재가 전통적인 복용 방법 외에 사용되는 곳은 무엇인가?
건강하게 살고자하는 욕구는 건강에 대한 관심도 증가로 이어졌으며, 이는 다양한 약리작용으로 응용범위가 넓은 생약 및 한약재에 대한 관심과 수요를 증가시키고 있다. 최근에는 한약재가 탕제 및 환과 같은 전통적인 복용 방법 외에도 기능성식품, 추출가공식품, 다류 및 음료류 등 식품의 원료와 화장품의 부 원료로도 넓게 사용되어 우리 생활에 손쉽게 접할 수 있게 되었다.1-4)
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