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문제 정의
- 그래서 본 연구는 부산어묵의 선호도, 조리 방법에 대한 선호도, 1회 구매 가격, 어묵 사용도, 구매 장소를 20대, 30대, 40대, 50대, 60대의 특성을 분석하여 각 세대별 특징을 조사하고 분석하였다. 그리고 부산어묵의 브랜드신뢰와 전통가치가 선호도에 어떤 영향을 미치는지 알아보고, 부산어묵브랜드의 미래 발전 방안을 모색하고, 마케팅 자료로 사용하기 위한 연구이다.
- 본 연구는 부산어묵의 인식과 선호도를 조사하기 위하여 조사 대상자로 부산지역 거주자로 어묵을 구매한 경험이 있는 구매자를 대상으로 하였으며, 선행연구 Lee(2009)를 참조 하여 설문 조사는 선행연구 Yun과 Kim(2008)를 참조하여 세대별을 중심으로 연구하기 위하여 20대, 30대, 40대, 50대, 60대로 각 세대별 50부씩을 배부하고자 노력하였다. 설문 조사기간은 2017년 5월 1일부터 5월 31일까지 실시하였다.
- 본 연구는 부산어묵의 인지도 및 선호도 영향관계에 있어서 지금까지 연구된 선행 연구 및 연구의 결과물을 토대로 선호도 관련 실증으로 검증이 되도록 하였다. 선행연구에서 밝혀진 것을 파악하고자 한다.
- 본 연구에서는 연구목적을 달성하기 위해 선호도에 영향을 주는 많은 요소들 중 하나인 제품 브랜드 선호도에 미치는 영향을 알아보려고 한다.
- 부산어묵의 인식에 대하여 브랜드의 선호도, 조리방법, 1회 구매가격, 어묵의 사용용도, 구매처의 연령별 차이에 대한 것을 선행연구의 연관성을 바탕으로 하여 Fig. 1과 같은 가설을 수립하고, 이를 검정하여 보고자 하였다.
- 본 연구는 부산어묵의 인지도 및 선호도 영향관계에 있어서 지금까지 연구된 선행 연구 및 연구의 결과물을 토대로 선호도 관련 실증으로 검증이 되도록 하였다. 선행연구에서 밝혀진 것을 파악하고자 한다. Lee, Park과 Jung(2010), Jung (2007)의 선행연구를 이론을 바탕으로 Fig.
- , 2000). 특히 특정 브랜드에 대한 중요한 제품 속성들의 지각을 부각하고자 한다.
가설 설정
- 따라서 본 연구는 부산 어묵에 대한 인식이 각 세대별의 카이스퀘어를 이용한 교차분석을 위하여 Lee(2009), 선행연구를 바탕으로 브랜드이용, 조리이용방법, 조리용도, 1회 구매 가격, 선호하는 사용용도, 구매처를 가설 정하였다.
- 가설 1. 부산어묵 브랜드 신뢰도는 선호도에 영향을 미칠 것이다.
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