[논문]호텔조리사의 조직문화유형과 혁신행동 관계에 라포의 매개효과

박정섭; 전장철; 권기완

doi:10.20878/cshr.2018.24.3.015

호텔조리사의 조직문화유형과 혁신행동 관계에 라포의 매개효과
The Mediating Effect of Rapport on the Relationship between Organizational Culture Type and Innovative Behavior of Hotel Chefs 원문보기

Culinary science & hospitality research = 한국조리학회지, v.24 no.3 = no.94, 2018년, pp.156 - 166

박정섭 (경기대학교 외식조리관리학과) , 전장철 (경기대학교 외식조리관리학과) , 권기완 (서영대학교 호텔조리학부)

Abstract ▼ AI-Helper

The purpose of this study was to examine the mediating effects of rapport on the relationship between type of organizational culture and innovative behavior of hotel chefs. In order to accomplish the research purpose, data were collected from 202 chefs working at five-star hotels located in Gwangju and Jeonnam areas, and SPSS 22.0 Program was used to conduct frequency analysis, reliability analysis, exploratory factor analysis, regression analysis and mediation effect analysis. The results of the study were as follows. Firstly, it was found that innovative behaviors of hotel chefs are significantly affected by three types of organizational culture: rational culture, consensual culture, and developmental culture. Secondly, it was found that rational and consensual culture have significant effect on rapport. Thirdly, it was found that better-formed rapport in hotel chefs significantly remarkably influences their innovative behavior. Fourthly, the study results revealed that rapport has a mediating effect on the relationship between type of organizational culture and innovative behavior of hotel chefs. Thus, in order to induce voluntary innovative behaviors from building rapport in the hotel organization, it is necessary to develop and implement effective strategies which will form a work environment where chefs can freely engage in mutual exchanges and build trust with one another.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

본 연구는 호텔조리사의 조직문화유형, 혁신행동, 라포에 대한 이론적 배경을 바탕으로 변수들간의 영향관계를 살펴보고, 이를 바탕으로 실증분석하여 혁신행동을 높일 수 있는 시사점을 도출하여 인적의존도가 높은 호텔기업의 운영에 도움을 줄 수 있는 유용한 자료를 제공하는데 연구의 목적이 있다. 광주·전남지역의 특급 호텔에서 근무하는 조리사를 대상으로 실증분석하여 다음과 같은 결과를 도출하였다.
본 연구의 분석결과를 통해 학문적 시사점과 실무적 시사점으로 나누어 제시하고자 한다. 학문적 시사점은 선행연구에서 미비했던 호텔조리사의 조직문화유형과 라포, 혁신행동의 관계연구를 진행하여 기존의 조직문화 연구들과 차별성이 있다고 하겠다.
이에 본 연구는 선행연구를 바탕으로 호텔조리사들이 인식하는 조직문화유형이 혁신행동에 어떤 영향관계가 있는지 알아보기 위해 실증적 분석을 하고자 하며, 호텔 조리사의 조직문화유형과 혁신행동의 관계에 라포의 매개효과를 검증하고자 한다. 이러한 연구결과를 바탕으로 호텔조리사들의 혁신행동을 발휘할 수 있는 방안을 도출하여 인적의존도가 높은 호텔기업을 운영하는 경영인에게 효율적인 인적자원관리를 할 수 있도록 유용한 시사점을 제시하는데 본 연구의 목적이 있다.
이에 본 연구는 선행연구를 바탕으로 호텔조리사들이 인식하는 조직문화유형이 혁신행동에 어떤 영향관계가 있는지 알아보기 위해 실증적 분석을 하고자 하며, 호텔 조리사의 조직문화유형과 혁신행동의 관계에 라포의 매개효과를 검증하고자 한다. 이러한 연구결과를 바탕으로 호텔조리사들의 혁신행동을 발휘할 수 있는 방안을 도출하여 인적의존도가 높은 호텔기업을 운영하는 경영인에게 효율적인 인적자원관리를 할 수 있도록 유용한 시사점을 제시하는데 본 연구의 목적이 있다.
조직문화가 중요시 되는 건 조직정체성을 통해 기업의 비전에 의미를 부여하고, 공동체의식을 통해 조직의 협동과 결속력을 강화시켜주기 때문이다(Lee, Kim & Lee, 2006). 조직문화에 대한 이론은 다양하지만 본 연구는 조직문화유형과 혁신행동의 인과관계를 규명하는 목적이므로 조직문화유형을 중심으로 살펴보고자 한다.
최근 가속화된 서비스 수요의 고도화와 다양화로 호텔산업의 성장 가능성과 인적자원관리의 중요성이 부각되고 있는 가운데(Choi & Lee, 2014), 라포형성과 혁신행동을 높일 수 있는 조리사의 조직문화유형은 어떤 것이 있는지를 알아보고자 한다.

가설 설정

H1: 조직문화유형은 혁신행동에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
H2: 조직문화유형은 라포에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
H3: 라포는 혁신행동에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
H4: 라포는 조직문화유형과 혁신행동 관계를 매개할 것이다.
연구가설 H4는 호텔조리사의 조직문화유형과 혁신행동의 관계에 라포가 매개하는지를 알아보고자 하였다. 매개효과 검증은 Baron과 Kenny(1986)가 제시한 검증법을 사용하였고, 결과는 Table 6에 제시하였다.

제안 방법

광주·전남지역의 특급 호텔에서 근무하는 조리사를 대상으로 실증분석하여 다음과 같은 결과를 도출하였다.
연구에서 사용된 설문문항은 본 연구의 목적에 맞도록 수정·보완하여 Likert 5점 척도를 적용해 1=전혀 그렇지 않다 ～5=매우 그렇다로 측정하였고, 응답자의 인구통계학적 특성은 6문항으로 구성하여 명목척도로 측정하였다.
호텔조직 구성원을 대상으로 라포가 매개역할(Cho & Kim, 2015; Park, 2016; Park, 2014)을 한다는 연구들이 보고되고 있으며, 서비스기업 연구에서는 조직구성원들의 혁신행동에 라포의 매개효과(Oh & Yang, 2012)를 증명하였다. 이에 본 연구에서는 연구목적 달성을 위해 선행연구들을 바탕으로 Fig. 1과 같이 연구모형과 가설을 설정하였다.
본 연구에서 혁신행동은 조직구성원이 본인의 직무를 수행하면서 창의적인 아이디어를 제시하고 적용하여 제품 및 서비스상품을 개발할 수 있도록 노력하는 행동이라 정의한다. 혁신행동의 측정도구는 선행연구를 바탕으로 새로운 아이디어, 독창적 방법, 혁신적 아이디어의 공감 형성 등 4개 문항으로 구성하였다. 연구에서 사용된 설문문항은 본 연구의 목적에 맞도록 수정·보완하여 Likert 5점 척도를 적용해 1=전혀 그렇지 않다 ～5=매우 그렇다로 측정하였고, 응답자의 인구통계학적 특성은 6문항으로 구성하여 명목척도로 측정하였다.

대상 데이터

본 연구는 (사)한국관광호텔협회에 소속된 광주·전남에 소재하는 특 1, 2급 호텔 12곳에 근무하는 조리사를 대상으로 2016년 9월 1일부터 20일까지 20일 동안 진행하였다.
본 연구는 (사)한국관광호텔협회에 소속된 광주·전남에 소재하는 특 1, 2급 호텔 12곳에 근무하는 조리사를 대상으로 2016년 9월 1일부터 20일까지 20일 동안 진행하였다. 설문지는 자기기입방식을 이용하였으며, 총 250부의 설문지가 배포되었고, 회수된 설문지 225부 중 결측값이 있는 설문 23부(10.2%)를 제외한 202부(89.8%)를 유효 표본으로 하여 최종 분석 자료로 이용하였다. 본 연구의 가설 검증을 위해 SPSS 22.

데이터처리

호텔조리사의 조직문화유형이 혁신행동에 미치는 영향을 파악하기 위하여 조직문화유형을 독립변수로, 혁신행동을 종속변수로 설정하고 다중회귀분석을 한 결과를 Table 3에 제시하였다. 다중회귀분석은 다중공선성의 문제 점검을 위해 독립변수의 공차한계와 VIF 값을 통해 진단하였다. 분석결과, R²은 26.
0 프로그램을 이용해 빈도분석, 신뢰도 분석, 탐색적 요인분석, 다중회귀분석, 매개효과 분석을 실시하였다. 매개효과 분석의 유의성 검증을 위해 Sobel(1982)이 제시한Sobel test를 실시하였다.
본 연구 모형에 사용된 측정도구의 내적일관성 검증을 위해 Cronbach’s alpha 값을 산출하였으며, 타당성 검증은 탐색적 요인분석의 주성분 분석, 베리멕스 직각회전, 고유값은 1.0 이상으로 공통성과 요인적재량은 0.4 이상이면 유의한 것으로 판단하였다.
8%)를 유효 표본으로 하여 최종 분석 자료로 이용하였다. 본 연구의 가설 검증을 위해 SPSS 22.0 프로그램을 이용해 빈도분석, 신뢰도 분석, 탐색적 요인분석, 다중회귀분석, 매개효과 분석을 실시하였다. 매개효과 분석의 유의성 검증을 위해 Sobel(1982)이 제시한Sobel test를 실시하였다.

이론/모형

라포의 측정도구는 선행연구(Nam et al., 2015; Gremler & Gwinner, 2000)를 바탕으로 즐거움, 따뜻한 감정, 유대감의 정도 3개 문항으로 구성하였다.
연구가설 H4는 호텔조리사의 조직문화유형과 혁신행동의 관계에 라포가 매개하는지를 알아보고자 하였다. 매개효과 검증은 Baron과 Kenny(1986)가 제시한 검증법을 사용하였고, 결과는 Table 6에 제시하였다. 매개효과 검증은 1단계 호텔조리사의 조직문화유형의 4개 요인중 합리문화, 합의문화가 매개변수인 라포에 유의하여 1단계 조건을 충족하고, 2단계 매개변수인 라포는 종속변수인 혁신행동에 유의하여 조건에 충족되었으며, 3단계 독립변수인 호텔조리사의 조직문화 유형의 합리문화, 합의문화는 종속변수인 혁신행동에 유의한 결과를 나타내 조건을 충족하였다.
조직문화의 측정도구는 선행연구(Kim et al., 2014; Quinn & McGrath, 1985)를 바탕으로 서열의식, 통제, 규정, 안정과 질서 등 위계문화 5문항, 창의성, 성장, 도전 등 개발 문화 5문항, 효율성, 목표, 성과 등 합리문화 5문항, 인간친화, 우호적 관계, 서로 감싸주려는 상호교류 등 합의문화 5문항의 총 20문항으로 구성하였다.

성능/효과

넷째, 호텔조리사의 조직문화유형과 혁신행동관계에 라포의 매개효과가 있는 것으로 나타났으며, 선행연구(Oh & Yang, 2012)의 결과를 일부 지지하는 것으로 조사되었다.
수직적인 위계문화보다는 시대의 흐름에 따른 새로운 업무환경을 제공한다면 자율적이고 창의적인 혁신행동 발현에 도움이 될 것이다. 둘째, 조직문화유형 중 합리, 합의문화가 라포에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되어 호텔조리사의 합의문화와 라포의 인과관계가 확인된 선행연구(Park et al., 2017)와 유사한 결과가 나타났다. 조직내의 문제발생시 구성원 간 친화를 통해 상호협조하는 합의문화와 목표달성을 위한 조직의 성과주의인 합리문화가 라포에 가장 큰 영향을 미치는 요인이며, 어려움이 있을 때 서로 감싸주려는 친근하고 따뜻한 조직문화가 회사의 성과위주 경영으로 힘들어하는 동료들 간의 상호작용으로 신뢰가 향상되어 라포가 형성된다고 볼 수 있다.
라포의 탐색적 요인분석 결과 제거된 문항없이 3문항을 사용하였으며, 총 분산설명력은 87.636%이며, KMO=.763이고, χ2=482.087(df=3, p=.000)으로 요인분석은 적합하고, 요인적재값이 하나로 묶인단일 요인으로 도출되어 라포(2.629)라고 명명하였다.
마지막 4단계 독립변수인 호텔조리사의 조직문화유형과 매개변수인 라포를 함께 종속변수인 혁신행동에 매개효과 분석을 실시하였을 때, 라포(t=5.929)는 통계적으로 유의하며, 합리문화(β=.126 t=1.985)는 3단계보다 표준화계수가 작고 유의하여 부분 매개효과가 있으며, 합의문화(β=.112 t=1.539)는 3단계보다 작으나 유의하지 않아 완전매개가 있는 것으로 조사되었다.
매개효과 검증은 Baron과 Kenny(1986)가 제시한 검증법을 사용하였고, 결과는 Table 6에 제시하였다. 매개효과 검증은 1단계 호텔조리사의 조직문화유형의 4개 요인중 합리문화, 합의문화가 매개변수인 라포에 유의하여 1단계 조건을 충족하고, 2단계 매개변수인 라포는 종속변수인 혁신행동에 유의하여 조건에 충족되었으며, 3단계 독립변수인 호텔조리사의 조직문화 유형의 합리문화, 합의문화는 종속변수인 혁신행동에 유의한 결과를 나타내 조건을 충족하였다.
본 연구 조사대상자의 인구통계학적 특성은 Table 1에 제시하였고, 성별은 남성이 123명(60.9%)으로 많으며, 나이는 20대가 109명(54.0%)으로 높은 응답을 보였다. 응답자의 학력은 대재(졸)이 134명(66.
호텔조리사의 조직문화유형이 라포에 미치는 영향을 파악하기 위하여 조직문화유형을 독립변수로, 라포를 종속변수로 설정하고 다중회귀분석을 한 결과를 Table 4에 제시하였다. 분석결과 R²은 20.2%의 설명력을 보이고, 분산분석 F(Sig.)값은 12.463(.000)으로 회귀모형은 적합하며, 합리문화(t=2.428), 합의문화(t=4.302)가 라포에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되어 가설 H2는 부분 채택되었다. 라포가 혁신행동에 미치는 영향을 파악하기 위하여 라포를 독립변수로, 혁신행동을 종속변수로 설정하고, 회귀분석을 한 결과를 Table 5에 제시하였다.
다중회귀분석은 다중공선성의 문제 점검을 위해 독립변수의 공차한계와 VIF 값을 통해 진단하였다. 분석결과, R²은 26.0%의 설명력을 보이고, 분산분석F(Sig.)값은 17.320(.000)으로 회귀모형은 적합하며, 개발문화(t=3.292), 합리문화(t=2.806), 합의문화(t=3.163)는 혁신행동에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되어 가설 H1은 부분 채택되었다. 호텔조리사의 조직문화유형이 라포에 미치는 영향을 파악하기 위하여 조직문화유형을 독립변수로, 라포를 종속변수로 설정하고 다중회귀분석을 한 결과를 Table 4에 제시하였다.
셋째, 라포는 혁신행동에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되어 서비스기업을 대상으로 상사와 조직 구성원간의 라포와 혁신행동의 인과관계가 확인된 선행연구(Oh & Yang, 2012)와 동일한 결과가 나타났다.
요인분석결과 총 분산설명력은 67.213%이며, KMO=.829이고, χ2=413.585(df=10, p=.000)으로 타당성은 적합한 것으로 조사되었으며, 내적일관성 검증은 Cronbach’s α값을 산출하여 .762～.929의 수용 가능할만한 신뢰도를 확보하였다.
호텔조리사의 조직문화유형의 탐색적 요인분석 결과, 총 분산설명력은 70.065%이며, KMO=.826이고, χ2=1,459.626(df=105, p=.000)으로 요인분석은 적합한 것으로 조사되었다.

후속연구

사내 요리대회 등 아이디어를 제시할 수 있는 기회를 균등하게 부여하고, 그에 따른 보상을 통해 성취감을 느끼고 혁신행동을 자발적으로 발휘할 수 있도록 해야 한다. 둘째, 혁신행동 향상을 위한 핵심전략인 라포 형성을 위해서는 조직의 성과달성과 전문적 능력을 강조하고 상호신뢰, 소속감을 키울 수 있도록 서로를 격려하고, 강제적이고 일방적인 조직문화에서 벗어나 업무수행에 필요한 상호교류가 자유로운 업무 여건 조성의 필요성을 시사한다.
학문적 시사점은 선행연구에서 미비했던 호텔조리사의 조직문화유형과 라포, 혁신행동의 관계연구를 진행하여 기존의 조직문화 연구들과 차별성이 있다고 하겠다. 또한, 그동안 진행된 호텔기업의 조직문화와 혁신행동의 관계에 의사와 환자의 상호작용의 긍정적 감정인 라포의 매개효과를 증명함으로써 학문적 가치가 있다고 하겠다. 실무적 시사점은 첫째, 호텔조직의 효율적 인적자원관리를 위해 조리사의 혁신행동을 향상시키려면 호텔조직의 뚜렷한 목표를 설정하고 목표달성에 대한 적절한 보상을 약속해야 한다.
본 연구결과와 시사점에도 불구하고, 연구대상을 광주·전남지역의 특급호텔 조리사로 한정하여 전체 조리사를 대표하기에는 한계가 있어 지속적인 추가연구가 필요하다.
그러나 이러한 한계점에도 불구하고, 호텔조리사의 조직문화에 대한 기존 선행연구와 달리 특급호텔 조리사를 대상으로 연구를 진행하여 유의미한 연구결과를 도출했다는데 의의가 있다. 인적의존도가 높은 호텔기업을 운영하는 경영인이 효율적인 인적자원관리를 위해 참고할 수있는 유용한 자료로 활용되길 바란다.
또한, 혁신행동을 측정하는데 라포와 금전적 보상에 대한 차이연구를 진행하지 못한 한계를 가지고 있다. 향후에는 본 연구의 한계점을 보완하여 조리사에 대한 여러 연구가 진행되어야 할 것이다. 그러나 이러한 한계점에도 불구하고, 호텔조리사의 조직문화에 대한 기존 선행연구와 달리 특급호텔 조리사를 대상으로 연구를 진행하여 유의미한 연구결과를 도출했다는데 의의가 있다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	조리사의 정의는?	조리사는 식품을 위생적이고 적합하게 처리한 후 식품에 물리적, 화학적 조치를 가하여 합리적으로 음식의 생산 업무를 담당하는 전문직으로 명시하고 있다. 전문성이 강조된 조리사의 역할은 국민의 생명과 건강에 직접 관련되어 있어 사회와 국가에 대한 책임감과 직업윤리를 갖추는 것이다.
	전문성이 강조된 조리사에게 필요한 내용과 강조되는 내용은?	전문성이 강조된 조리사의 역할은 국민의 생명과 건강에 직접 관련되어 있어 사회와 국가에 대한 책임감과 직업윤리를 갖추는 것이다. 식재료에 대한 전문 지식, 요리에 대한 열정과 조리사들만의 독특한 조직문화의 이해 또한 강조된다(Je & Kim, 2010).
	환대산업의 대표적인 호텔기업에게 필요한 요소는?	최근 세계경제가 하나의 시장으로 블록화 되면서(Kwon & Chong, 2016), 다양한 경험을 앞세운 소비자들의 차별화된 서비스 욕구는 환대산업의 성장 가능성을 보여주고 있다. 환대산업의 대표적인 호텔기업은 고객이 기업을 선택하는 무한경쟁 시대에 직면하였고, 인적의존도가 높은 호텔기업이 경쟁우위를 차지하려면 인적자원 확보와 관리가 무엇보다 중요한 요소이다(Kim, 2016a; Ahn & Kim, 2017). 조직 구성원 간 의존도가 높고 긴밀한 협조가 중요한 호텔기업의 핵심전략은 효율적인 인적자원관리를 통한 바람직한 조직문화형성이라 할 수 있다(Mun & Hwang, 2016).

참고문헌 (40)

Ahn, G. J., & Kim, D. G. (2017). The effect of food service organization employee's leadership type on organizational commiment and managerial performance: focused on Busan Haeundae area. Culinary Science & Hospitality Research, 23(5), 187-198.
Baron, R. M., & Kenny, D. A. (1986). The moderate mediator variable distinction in social psychological research: Conceptual, strategic and statistical considerations. Journal of Personality and Social Psychology, 51(6), 1173-1182.

상세보기
Chang, G. W., & Kim, S. E. (2007). Factors affecting government innovation: an analysis of consolidated agencies. Korean Society and Public Administration, 17(4), 17-41.
Cho, J. G., & Kim, S. J. (2015). The effect of hotel employees' communication satisfaction on the rapport and organizational commitment. Tourism and Service Research, 13(1), 19-39.
Choi, I. O., Park, J. H., & Sun, J. G. (2011). A study on the relationship between organizational culture and innovative behaviors of organizational members: the moderating effect of organizational trust and task conflict. The Journal of Business and Economics, 27(3), 1-33.
Choi, W. S., & Lee, S. B. (2014). The effects of the emotional leadership perceived by hotel cuisine employees on empowerment, trust and innovative behavior. The Korean Journal of Culinary Research, 20(2), 1-15.
Gremler, D. D., & Gwinner, K. P. (2000). Customer-employee rapport in service relationship. Journal of Service Research, 3(1), 82-104.

상세보기
Ha, Y. G. (2010). Mediating effects of social support on the relationship between organizational justice and employee's innovative behavior in hotel firms. Journal of the Korea Contents Association, 10(10), 368-377.

원문보기 상세보기
Han, Y. J., & Lee, H. R. (2017). A study on the influence of guest's self-regulatory mode on complaint behavior in a service failure case: Based on moderating effect of cognized employee's rapport building behavior. Journal of Tourism and Leisure Research, 29(5), 141-161.
Janssen, O. (2000). Job demands, perceptions of effort-reword fairness and innovative work behavior. Journal of Occupational and Organizational Psychology, 73(1), 287-302.

상세보기
Je, M. J., & Kim, Y. G. (2010). Effect of person-organization fit and person-job fit on occupational commitment, organizational commitment, and turnover intentions of cooks. The Korean Journal of Culinary Research, 16(5), 50-63.
Jin, Y. H. (2016). Effects of organizational culture perception on innovative work behavior-mediating effect of organization support perception. The Journal of Policy Development, 16(2), 93-119.

상세보기
Jung, H. J., & Ryoo, K. M. (2010). The effects of the social support of cook and self confidence on their passion for accomplishments. Korea Journal of Tourism and Hospitality Research, 24(2), 235-258.
Kang, N. K. (2015). The influences of rapport formation and shopping tendency on hair goods purchase behavior and confidence building (Doctoral dissertation). Seokyeng University.
Kim, B. G., & Cho, Y. B. (2015). The effects of open kitchen employees' emotional labor on job satisfaction and customer orientation. The Korean Journal of Culinary Research, 21(2), 27-40.
Kim, H. Y. (2016a). The personal impact on the organization and competence of hotel cook employees: Focused on the mediating effect of trust boss. Culinary Science & Hospitality Research, 22(4), 170-180.
Kim, H. Y. (2016b). The impact of emotional labor according to rapport on job burnout, and organizational satisfaction as perceived by five-star hotel chefs in Seoul. Culinary Science & Hospitality Research, 22(5), 339-351.

원문보기 상세보기
Kim, K. Y., Lee, D. K., & Lee, S. M. (2014). On job satisfaction and organizational commitment of food service enterprise organizational culture influences. International Journal of Tourism and Hospitality Research, 28(9), 179-189.
Kim, Y. H. (2015). A study on the relationships among personality, LMX(Leader-Member Exchange) and innovative behavior of foodservice employees'. The Korean Journal of Culinary Research, 21(4), 175-191.
Kwon, K. W., & Chong, Y. K. (2016). Moderating effect of education-hours on the relationship between knowledge of country-of-origin labeling and performance in hotel culinary staff. Culinary Science & Hospitality Research, 22(4), 37-50.

원문보기 상세보기
Lee, C. O., Cho, E. H., & Cho, Y. B. (2013). Effects of the personality traits of hotel chefs and LMX on innovative behavior. The Korean Journal of Culinary Research, 19(5), 59-75.
Lee, H. R., Kim, M. S., & Lee, W. O. (2006). The effects of hotel organizational culture and individual value on customer orientation and motivation. Journal of Tourism and Leisure Research, 18(2), 151-170.
Lee, J. T. (2016). Effect of organizational culture perceived by hotel culinary employees on innovative behavior: Centering on the mediator effect of self-efficacy. Food Service Industry Journal, 12(2), 21-38.
Lee, S. H., & Lee, H. R. (2013). The effects of communication style of hotel superiors on organizational commitment: Focused on the moderating effect of rapport. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 16(5), 49-70.
Lee, Y. T. (2017). A study on the effect of organizational culture on job satisfaction and organizational commitment in ICT Enterprises. Management Information Systems Review, 36(4), 149-166.

원문보기 상세보기
Mun, M. Y., & Hwang, S. Y. (2016). Impact of nursing organizational culture types on innovative behavior and job embeddedness perceived by nurses. Journal of Korean Academy of Nursing Administration, 22(4), 313-322.

원문보기 상세보기
Nam, M. Y., Oh, M. G., & Yang, E. J. (2015). An effects of beauty industry workers' organizational culture type and rapport formation on job performance. Journal of the Korean Society of Design Culture, 21(3), 281-293.
Oh, J. C., & Yang, T. S. (2012). Effects of creative leadership on job satisfaction and innovative behavior in service firms :a mediating and moderating role of rapport. Journal of the Korea Service Management Society, 13(2), 47-71.
Park, D. J., & Jang, E. Y. (2016). An empirical study on the effects of innovative organizational culture on self leadership, creativity and innovative behavior. Korean Association of Business Education, 31(2), 211-229.
Park, J. H. (2014). Effects of customer orientation on customer trust and satisfaction in hotel service: A mediating role of rapport. Tourism Research, 39(2), 41-64.
Park, J. S. (2015). The effects of a hotel's organizational culture on its cooks' organizational commitment (Master's thesis). Gwangju University.
Park, J. S., Lee, C. W., & Kim, J. G. (2017). The influence of a hotel cooks' organizational culture type on rapport formation and job performance. International Journal of Tourism and Hospitality Research, 31(12), 117-130.

상세보기
Pettigrew, A. M. (1979). On studying organizational culture. Administrative Science Quarterly, 24, 570-580.

상세보기
Quinn, R. E., & Kimberly, J. R. (1984). Paradox, planning, and perseverance: Guidelines for managerial practice. Kimberly, J. R. & Quinn, R. E.(eds.), Managing organizational transitions, 295-313. Homewood, IL: Dow Jones-Irwin.
Quinn, R. E., & McGrath, M. R. (1985). The transformation of organizational culture : A competing values perspectives, in frost, P. J., Moore, L. F., Louis, M. R., Lundberg, C. C., and Marion, J. (eds.). Organizational culture, Beverly Hills, CA: Sage Publications, 315-334.
Scott, S. G. & Bruce, R. A. (1994). Determinants of innovative behavior: A path model of individual innovation in the workplace. Academy of Management Journal, 37, 580-607.

상세보기
Seol, K. J. (2009). The study on the effects of transformational leadership to innovative behavior of hotel employees. Tourism and Leisure Research, 21(3), 431-451.
Sobel, M. E. (1982). Asymptotic confidence intervals for indirect effects in structural equation models. Sociological Methodology, 13, 290-312.

상세보기
Tickle-Degnan, L. & Rosenthal, R. (1990). The nature of rapport and its nonverbal correlates. Psychological Inquiry, 1(4), 285-293.

상세보기
West, M. A., & Altink, W. M. (1996). Innovation at work: Individual, group, organizational, and socio-historical perspectives. European Journal of Work and Organizational Psychology, 5(1), 3-11.

상세보기

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증