[논문]더덕 추출물과 용매 분획물의 항산화 및 티로시나아제 저해활성

김지영; 이민기; 황병순; 김기창; 황인국

doi:10.9799/ksfan.2019.32.6.611

더덕 추출물과 용매 분획물의 항산화 및 티로시나아제 저해활성
Antioxidant Activity and Tyrosinase Inhibitory Activities of Codonopsis lanceolata Extract and Solvent Fraction 원문보기

한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.32 no.6, 2019년, pp.611 - 619

김지영 (농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부) , 이민기 (농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부) , 황병순 (농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부) , 김기창 (농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부) , 황인국 (농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부)

Abstract ▼ AI-Helper

The purpose of this study was to investigate the antioxidant activity and tyrosinase inhibitory activity of Codonopsis lanceolata 50% ethanol extract, and its solvent fractions (n-hexane, ethyl acetate (EA), n-butanol, water). The main components of the EA fraction were qualitatively analyzed using UPLC Q-ToF/MS. Additionally, a quantitative analysis was performed using UPLC. As a result, the total polyphenol content was 113.36 mg gallic acid/g in the EA fraction, which contained the largest amount of the C. lancolata solvent fractions. Also EA showed the highest antioxidant activity than other fractions. The IC50 of DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging activity was 0.03 mg/mL and the IC50 of ABTS [2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate)] radical scavenging activity was 0.049 mg/mL. The EA fraction showed tyrosinase inhibitory activity than other fractions and especially inhibited monophenolase oxidase reaction higher than diphenolase oxidase reaction. The monophenolase oxidase inhibited 55% when the concentration of the EA fraction was 0.25 mg/mL. As a result of Q-ToF/MS analysis, it was confirmed that tangshenoside I and lobetyolin were the main components of EA fraction. Thus, these results suggest that C. lanceolata may be used as a potent source of cosmetic agents.

주제어

표/그림 (8)

표 Table 1. Total polyphenol and total flavonoid content from C. lanceolata
표 Table 2. DPPH and ABTS radical scavenging activity from C. lanceolata
그림 Fig. 1. UPLC Q-TOF/MS TIC chromatograms of C. lanceolata
표 Table 3. Tyrosinase inhibitory activity from C. lanceolata
그림 Fig. 2. Positive ion MS spectra of tanghshenoside I and lobetyolin
표 Table 4. Mass fragmentation ions of components in C. lanceolata
표 Table 5. Tangshenoside I and lobetyolin content in C. lanceolata
$Table 6. Tyrosinase inhibitory activity of main component in EA fraction of C. lanceolata$ 표 Table 6. Tyrosinase inhibitory activity of main component in EA fraction of C. lanceolata

AI 본문요약
AI-Helper

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문제 정의

멜라닌은 UV로부터 피부를 보호하지만 과잉 생성될 경우, 기미, 피부 갈변, 피부암을 유발한다. Tyrosinase는 멜라닌 생합성 초기 단계에 관여하는 필수 산화효소로 본 실험에서는 더덕의 50% ethanol 추출물과 각 분획물에 존재하는 생리 활성 물질의 멜라닌 합성 저해를 측정하고자 실험을 진행하였다. L-Tyrosine이 L-DOPA(3,4-dihydroxy phenyl alanine)로 hydroxylation 되는 monophenolase oxidase 저해능 측정시 더덕 50% ethanol 추출물 0.
따라서 본 연구에서는 더덕의 화장품 소재 가능성을 확인하기 위해 50% ethanol로 추출 후 용매의 극성을 이용하여 분획을 취하였고, 항산화 활성 및 tyrosinase 저해활성을 확인하였다. 또한 효능이 우수한 더덕 용매 분획층의 주성분을 UPLC Q-ToF/MS를 이용하여 분석하였고, UPLC를 이용하여 정량 분석을 실시하여 천연 화장품 소재로서의 활용을 위한 기초자료로 제시하고자 하였다.
따라서 본 연구에서는 더덕의 화장품 소재 가능성을 확인하기 위해 50% ethanol로 추출 후 용매의 극성을 이용하여 분획을 취하였고, 항산화 활성 및 tyrosinase 저해활성을 확인하였다. 또한 효능이 우수한 더덕 용매 분획층의 주성분을 UPLC Q-ToF/MS를 이용하여 분석하였고, UPLC를 이용하여 정량 분석을 실시하여 천연 화장품 소재로서의 활용을 위한 기초자료로 제시하고자 하였다.
본 연구에서는 더덕의 항산화 활성과 멜라닌 생합성 저해 효과를 확인하고자 하였다. 더덕의 50% ethanol 추출물과 극성에 따른 용매 분획물(n-hexane, ethyl acetate, n-butanol, water)을 이용하여 실험한 결과, 더덕의 총 폴리페놀 함량은 EA(ethyl acetate) 분획물에서 가장 높은 116.
본 연구에서는 앞서 제시한 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량 그리고 라디칼 소거능 및 tyrosinase 저해활성과 관련이 있는 더덕 EA 분획물의 성분 탐색을 위해 LC-QToF/MS를 이용하여 주성분을 분석하고자 하였고, 그 결과는 Fig. 1과 같다. 크로마토그램에서 보이는 peak 들의 ion fragment 데이터를 분석하였고 Fig.
03 mg/g의 lobetyolin 함량이 함유되어 있음을 확인하였다. 이를 통해 더덕 50% ethanol 추출물과 EA 분획물의 높은 항산화 활성과 멜라닌 저해활성을 확인하였고, 위 데이터를 기반으로 천연 화장품 소재로서 더덕의 활용 가능성을 제기하는 바이다.

가설 설정

2) Value are shown as mean±S.D. of triplicate.
3)Value are shown as mean±S.D. of triplicate.

제안 방법

8 mM L-tyrosine을 20 μL넣고 마지막으로 tyrosinase(260 unit/mL) 10 μL를 혼합한다. 15분 동안 30도에서 반응시킨 후 475 nm에서 흡광도를 측정하여 결과를 확인하였다. L-DOPA를 기질로 사용하는 diphenolase oxidase 저해 활성을 측정하는 방법은 다음과 같다.
6 mM L-DOPA을 20 μL넣고 마지막으로 tyrosinase(260 unit/mL) 10 μL를 혼합한다. 8분 동안 30도에서 반응시킨 후 475 nm에서 흡광도를 측정하여 결과를 확인하였다. Tyrosinase 활성 저해 능 평가 시, kojic acid를 양성대조구로 사용하였고, tyrosinase 활성 저해능은 아래의 식에 의해 산출되었다.
EA분획물 내 함유된 tangshenoside I과 lobetyolin의 정량분석을 위해 UPLC(Waters ACQUITY UPLC system, Mildford, MA, USA)를 이용하여 분석을 진행하였다. 분석 조건은 column Kinetex XB-C18(2.
시료 추출물 20 μL를 희석한 ABTS 용액 180 μL를 혼합하여 암실에서 30분간 반응시켰다. UV spectrophotometer를 사용하여 흡광도를 측정하였으며, ascorbic acid를 양성대조구로 사용하였다. 라디칼 소거능은 아래의 식에 의해 산출되었다.
성분 분석을 위해 사용한 표준 품 tangshenoside I는 대구한방산업진흥원로부터 구매하였고 lobetyolin은 Chemface 로부터 구매하여 사용하였다. 각각의 표준품의 retention time을 확인하고 농도별로 희석하여 검량 곡선을 작성한 후, 더덕 EA 분획물을 각각 5 mg/mL로 제조하여 정량실험을 실시하였다.
Ion source 및 desolvation 온도는 120℃ 및 500℃로 설정하였고, desolvation 가스는 1,020 L/h로 설정하였으며, 질량 스캔 범위는 m/z 100~1200으로 설정하였다. 개별 성분은 관련 문헌을 참고, 각 성분의 질량 단편이온 패턴 분석결과와 비교하여 구조 동정하였다.
2, Tokyo, Japan)로 여과하고, 감압농축기로 농축하여 추출물을 얻었다. 그 중 일부를 취하여 순차적 용매분획법을 이용하여 분획하였 고, 최종적으로 n-hexane, ethyl acetate, 수포화 butanol, water 분획물을 확보하였다.
더덕 EA 분획물의 주요 성분들을 분석하기 위해 Q-ToF/ MS을 사용하여 실험을 진행하였다. 분석조건으로 CORTECS (2.
더덕 추출물 및 용매분획물의 DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 라디칼 소거 활성은 Lee 등(2012) 의 방법을 변형하여 측정하였다. 시료 추출물 100 μL와 0.
더덕 추출물의 멜라닌 합성 저해력을 확인하기 위해 Tyrosinase 저해 활성을 Kim 등(2019)을 따라 측정하였다. 더덕 추출물은 DMSO를 사용하여 농도별로 희석하여 사용하였으며, L-tyrosine 과 L-DOPA를 기질로 사용하였고, 475 nm에서 dopachrome을 확인하여 결과를 나타내었다. L-Tyrosine을 기질로 사용하는 monophenolase oxidase 저해 활성을 측정하는 방법은 다음과 같다.
6μm; Waters, Wexford, Ireland) 칼럼을 사용하였다. 또한 액체크로마토그래피 (Waters Co., Milford, MA, USA)와 연결된 Q-ToF 질량분석기(Waters Micromass, Manchester, UK)를 이용하여 분석하였다. 검출 대표파장은 220~400 nm로, 칼럼 오븐온도는 30℃, 유속은 0.
용매 구배조건은 B 를 5%로 시작하여 20분까지 25%, 25분까지 50%, 30분까지 90%로 증가시킨 다음 2분 동안 유지하다가 35분까지 5%로 다시 감소시키고 40분까지 유지하였다. 또한 질량분석기를 이용한 질량 패턴분석은 positive ion mode로 진행하였다. 질량 분석조건으로 capillary 전압은 3.
11분간 상온에서 반응시킨 후 UV spectrophotometer을 사용하여 510 nm에서 흡광도를 측정하였다. 표준물질로 catechin을 사용하여 표준 검량선을 작성한 후, 총 플라보노이드 함량을 구하였으며, 총 플라보노이드 함량은 mg catechin/g 로 표시하였다.

대상 데이터

3 mL/min으로 column 내 온도는 40℃로 유지하였다. 검 출기는 PDA(Photo-diode array detector)를 사용하였고, 267 nm의 파장에서 분석하였다. 성분 분석을 위해 사용한 표준 품 tangshenoside I는 대구한방산업진흥원로부터 구매하였고 lobetyolin은 Chemface 로부터 구매하여 사용하였다.
본 실험에서 사용한 더덕은 2018년 강원도 횡성군 소재 농가로부터 구입하였다. 분석에 사용된 water, ethanol, acetonitrile, n-hexane, ethyl acetate, n-butanol 등은 analytical 및 HPLC 등급을 사용하였으며, 실험에 사용된 모든 시약들은 Sigma(St.
본 실험에서 사용한 더덕은 2018년 강원도 횡성군 소재 농가로부터 구입하였다. 분석에 사용된 water, ethanol, acetonitrile, n-hexane, ethyl acetate, n-butanol 등은 analytical 및 HPLC 등급을 사용하였으며, 실험에 사용된 모든 시약들은 Sigma(St. Louis, MO, USA)로부터 구매하여 사용하였다.
검 출기는 PDA(Photo-diode array detector)를 사용하였고, 267 nm의 파장에서 분석하였다. 성분 분석을 위해 사용한 표준 품 tangshenoside I는 대구한방산업진흥원로부터 구매하였고 lobetyolin은 Chemface 로부터 구매하여 사용하였다. 각각의 표준품의 retention time을 확인하고 농도별로 희석하여 검량 곡선을 작성한 후, 더덕 EA 분획물을 각각 5 mg/mL로 제조하여 정량실험을 실시하였다.
3 mL/min이었다. 이동상으 로는 용매 A(Water:formic acid=99.5:0.5, v/v)와 용매 B(acetonitrile: formic acid=99.5:0.5, v/v)를 사용하였다. 용매 구배조건은 B 를 5%로 시작하여 20분까지 25%, 25분까지 50%, 30분까지 90%로 증가시킨 다음 2분 동안 유지하다가 35분까지 5%로 다시 감소시키고 40분까지 유지하였다.

데이터처리

Different small letters in the same line indicate a significant difference at p<0.05 by Duncan’s multiple range test.
Different small letters in the same row indicate a significant difference at p<0.05 by Duncan’s multiple range test.
각 측정군의 평균과 표준편차를 산출하고, 처리 간의 차이 유무를 oneway ANOVA(analysis of variation)로 분석한 뒤 다중검정범위 (Duncan’s multiple range test)를 사용하여 p<0.05 수준에서 유의성을 검정하였다.
모든 실험은 3회 반복 실시하였으며, 통계분석은 SPSS 통계프로그램(Statistical Package for the Social Science, Ver. 12.0, SPSS Inc., Chicag, IL, USA)을 이용하였다. 각 측정군의 평균과 표준편차를 산출하고, 처리 간의 차이 유무를 oneway ANOVA(analysis of variation)로 분석한 뒤 다중검정범위 (Duncan’s multiple range test)를 사용하여 p<0.

이론/모형

ABTS[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate)] 라디칼 소거 활성은 Jeong 등(2017)에 따라 측정하였다.
더덕 추출물의 멜라닌 합성 저해력을 확인하기 위해 Tyrosinase 저해 활성을 Kim 등(2019)을 따라 측정하였다. 더덕 추출물은 DMSO를 사용하여 농도별로 희석하여 사용하였으며, L-tyrosine 과 L-DOPA를 기질로 사용하였고, 475 nm에서 dopachrome을 확인하여 결과를 나타내었다.
더덕 추출물의 총 폴리페놀 함량 측정은 Hwang 등(2006)을 방법에 따라 측정하였다. 시료 추출물 100 μL에 2% sodium carbonate 용액 2 mL를 첨가하여 3분간 상온에서 반응시킨 후, 50% Folin-Ciocalteu’s phenol reagent 100 μL를 혼합하였다.
더덕 추출물의 총 플라보노이드 함량은 Hwang 등(2006)의 방법에 따라 측정하였다. 시료 250 μL에 5% sodium nitrite 75 μL, 증류수 1 mL를 첨가하여 5분 동안 상온에서 방치하였다.
분석조건으로 CORTECS (2.1×150mm, 1.6μm; Waters, Wexford, Ireland) 칼럼을 사용하였다.

성능/효과

25 mg/mL에서 55%의 monophenolase oxidase 저해활성을 보였고, 동일 농도에서 23%의 diphenolase oxidase 저해활성을 확인하였다. EA 분획물 내 성분 분석을 위해 Q-TOF/MS를 측정한 결과, 주성분으로 tangshenoside I 과 lobetyolin이 있음을 확인하였고, 이를 정량한 결과 EA 분획물에서 37.97 mg/g의 tangshenoside I 함량과 24.03 mg/g의 lobetyolin 함량이 함유되어 있음을 확인하였다. 이를 통해 더덕 50% ethanol 추출물과 EA 분획물의 높은 항산화 활성과 멜라닌 저해활성을 확인하였고, 위 데이터를 기반으로 천연 화장품 소재로서 더덕의 활용 가능성을 제기하는 바이다.
02 mg/mL로 나타났다. L-DOPA를 L-DOPA quinone으로 산화되는 diphenolase oxidase 저해능 측정시 더덕 50% ethanol 추출물 0.25 mg/mL은 4.8 %를 저해했고 EA 분획물의 경우 23.6 %를 저해효과를 보였다(Table 3).
Tyrosinase는 멜라닌 생합성 초기 단계에 관여하는 필수 산화효소로 본 실험에서는 더덕의 50% ethanol 추출물과 각 분획물에 존재하는 생리 활성 물질의 멜라닌 합성 저해를 측정하고자 실험을 진행하였다. L-Tyrosine이 L-DOPA(3,4-dihydroxy phenyl alanine)로 hydroxylation 되는 monophenolase oxidase 저해능 측정시 더덕 50% ethanol 추출물 0.25 mg/mL의 농도에서 23%의 저해 효과를 보였다(Table 3). 같은 농도에서 EA 분획물은 55%의 저해 효과를 보였고, butanol 분획물은 14%, hexane 분획물은 13%, water 분획물은 7%의 활성 억제 효과를 나타냈으며, 양성대조구로 사용한 kojic acid의 IC50 값은 0.
25 mg/mL의 농도에서 23%의 저해 효과를 보였다(Table 3). 같은 농도에서 EA 분획물은 55%의 저해 효과를 보였고, butanol 분획물은 14%, hexane 분획물은 13%, water 분획물은 7%의 활성 억제 효과를 나타냈으며, 양성대조구로 사용한 kojic acid의 IC50 값은 0.02 mg/mL로 나타났다. L-DOPA를 L-DOPA quinone으로 산화되는 diphenolase oxidase 저해능 측정시 더덕 50% ethanol 추출물 0.
03 mg/g으로 확인되었다. 대표적인 폴리페놀 성분인 phenyl propanoid 계열의 tangshenoside I 과 polyacetylene 계열인 lobetyolin 두 성분 모두 중간 극성인 EA 분획물에서 높은 함량을 나타내었다. Tangshenoside I과 lobetyolin의 표준품을 구매하여 tyrosinase 저해활성 연구를 진행한 결과는 Table 6에 나타내었다.
폴리페놀 및 플라보노이드 화합물은 식품 속에 함유된 대표적인 생리활성 성분으로(Ryu 등 1997) 본 연구에서 더덕 추출물과 그 분획물들의 총 폴리페놀 함량을 측정한 결과는 Table 1에 나타내었다. 더덕 50% ethanol 추출물의 총 폴리페놀 함량은 12.39 mg gallic acid/g이었고, EA 분획물은 116.04 mg gallic acid/g 으로 용매 분획물 중 가장 높은 함량이었으며, 뒤를 이어 butanol, hexane, water 순으로 높은 함량을 나타냈다. Jeong 등(2013)에서는 더덕 ethanol 추출물의 총 폴리페놀 함량이 15.
다음은 총 플라보노이드 함량 분석에 대한 결과로 Table 1에 나타내었다. 더덕 50% ethanol 추출물의 총 플라보노이드 함량은 10.45 mg catechin/g이었고, EA 분획물은 82.85 mg catechin/g 으로 용매 분획물 중 가장 높은 함량이었으며, 뒤를 이어 butanol, hexane, water 순으로 높은 함량을 나타냈다. 폴리페놀류는 phenolic hydoxy기를 가진 방향족 화합물로 다양한 구조와 많은 종류가 보고되고 있으며(Kim 등 2012), 식용 및 약용 식물에 다량 함유되어 있다.
ABTS 라디칼 소거활성 결과는 Table 2에 나타냈으며,　DPPH와 마찬가지로 EA 분획물에서 가장 높은 ABTS 라디칼 소거능을 보였다. 더덕 시료들의 농도가 높아질수록 ABTS 라디칼 소거능이 유의적으로 증가 하였으며, EA 분획물의 IC₅₀ 값은 0.05 mg/mL로 나타났다. 본 연구에서 더덕 EA 분획물을 포함한 모든 시료들의 DPPH 라디칼 소거능이 ABTS 라디칼 소거능보다 높은 활성을 나타내었는데, 이에 대해 Umekawa 등(1999)에서는 DPPH의 경우 free radical을, ABTS의 경우 cation radical 소거능을 측정하기 때문에 각각의 radical과 결합하는 페놀 물질에 따라 라디칼의 제거 능력이 차이가 날 수 있다고 밝혔다.
더덕 50% ethanol 추출물과 hexane, butanol, ethyl acetate, water 분획물의 DPPH 라디칼 소거능을 평가한 결과를 Table 2에 나타내었다. 더덕 시료들의 농도가 높아질수록 DPPH 라디칼 소거능이 유의적으로 증가하였음을 확인할 수 있었으며, DPPH 라디칼 소거 활성이 가장 높았던 EA 분획물의 IC₅₀ 값은 0.03 mg/mL로 나타났다.
본 연구에서는 더덕의 항산화 활성과 멜라닌 생합성 저해 효과를 확인하고자 하였다. 더덕의 50% ethanol 추출물과 극성에 따른 용매 분획물(n-hexane, ethyl acetate, n-butanol, water)을 이용하여 실험한 결과, 더덕의 총 폴리페놀 함량은 EA(ethyl acetate) 분획물에서 가장 높은 116.04 mg gallic acid/g을 보였고, 총 플라보노이드 함량 또한 EA 분획물이 가장 높은 함량을 보였으며, 82.85 mg catechin/g였다. 또한 항산 화능의 지표인 DPPH와 ABTS 라디칼 소거활성을 측정한 결과, EA 분획물이 각각 0.
또한 항산 화능의 지표인 DPPH와 ABTS 라디칼 소거활성을 측정한 결과, EA 분획물이 각각 0.03 mg/mL, 0.05 mg/mL의 IC50값을 보여 가장 높은 항산화 활성을 보였으며 tyrosinase 저해활성을 측정한 결과, EA 분획물 0.25 mg/mL에서 55%의 monophenolase oxidase 저해활성을 보였고, 동일 농도에서 23%의 diphenolase oxidase 저해활성을 확인하였다.
추출물로 용매 분획 시 폴리페놀류는 일반적으로 중간 극성의 용매층에서 높은 함량을 나타낸다고 알려져 있다(Lee 등 2009). 마찬가지로 본 연구에서도 중간극성인 EA 층에서 가장 높은 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량이 있었음을 확인할 수 있었다.
본 실험결과, 더덕 50% ethanol 추출물과 용매 분획물들은 tyrosinase를 저해 효과를 보였고, diphenolase oxidase 반응보다 monophenolase oxidase 반응에서 더 높은 저해 효과를 보였다. 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 높았던 EA 분획물이 가장 높은 저해력을 보였음을 확인하였다.
7%의 diphenolase oxidase 저해율을 보여 tyrosinase 활성을 저해시켰다. 이를 통해 EA 분획물 내 tangshenoside I과 lobetyolin의 tyrosinase 저해효과를 확인할 수 있었다. 알려진 보고로는 tangshenoside I 은 식후 고혈당을 줄여 2형 당뇨예방에 기여하는 ⍺-glucosidase 저해제로 알려져 있고, lobetyolin은 체내 독소인 요산생성을 억제하여 통풍예방에 기여하는 xanthine oxidase 저해제로 알려져 있지만 두 성분에 대한 생리학적 활성 연구는 미비 한 실정이다.
본 실험결과, 더덕 50% ethanol 추출물과 용매 분획물들은 tyrosinase를 저해 효과를 보였고, diphenolase oxidase 반응보다 monophenolase oxidase 반응에서 더 높은 저해 효과를 보였다. 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 높았던 EA 분획물이 가장 높은 저해력을 보였음을 확인하였다. 일반적으로 페놀성 화합물을 함유하고 있는 식물들은 항산화력을 보이는 경향이 많기 때문에 산화 효소인 tyrosinase 로 인해 발생하는 물질들을 환원시켜 멜라닌 생합성 반응을 저해하는 효과가 기대되어진다(Boissy & Manga 2004).

후속연구

알려진 보고로는 tangshenoside I 은 식후 고혈당을 줄여 2형 당뇨예방에 기여하는 ⍺-glucosidase 저해제로 알려져 있고, lobetyolin은 체내 독소인 요산생성을 억제하여 통풍예방에 기여하는 xanthine oxidase 저해제로 알려져 있지만 두 성분에 대한 생리학적 활성 연구는 미비 한 실정이다. 더덕 EA 분획물과 EA 분획물 내 성분들에 대한 다양하고 깊은 생리활성 연구가 필요할 것으로 사려되며, 건강 기능식품 소재 및 화장품 소재로서 더덕의 활용 방안을 모색해야 할 것으로 생각된다.
이로 보아 본 실험에 사용한 더덕 EA 분획물은 비교적 높은 tyrosinase 저해활성을 가지고 있다고 판단되었으며, EA 분획물 내 존 재하는 개별 생리활성 물질의 연구가 더 필요하다고 사료되었다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	멜라닌이란 무엇인가?	멜라닌(melanin)은 자외선으로부터 피부를 보호하기 위해 생성된다. 하지만 과잉 생성될 경우, 기미, 주근깨, 검버섯과 같은 피부 트러블 문제가 생기고, 색소 침착으로 인해 피부색이 어두워지며, 더 나아가 피부암을 유발하는 원인이 된다. Tyrosinase는 멜라닌 합성초기 단계에 필수적으로 관여하는 산화효소로, 멜라닌 생합성 과정에서 L-tyrosine이 L-DOPA(L-3, 4-dihydroxy phenylalanine)로 산화하는 monophenolase oxidase 반응과 L-DOPA가 L-dopa quinone으로 산화하는 diphenolase oxidase 반응에 각각 관여한다.
	멜라닌 합성초기 단계에 필수적으로 관여하는 산화효소는 무엇인가?	하지만 과잉 생성될 경우, 기미, 주근깨, 검버섯과 같은 피부 트러블 문제가 생기고, 색소 침착으로 인해 피부색이 어두워지며, 더 나아가 피부암을 유발하는 원인이 된다. Tyrosinase는 멜라닌 합성초기 단계에 필수적으로 관여하는 산화효소로, 멜라닌 생합성 과정에서 L-tyrosine이 L-DOPA(L-3, 4-dihydroxy phenylalanine)로 산화하는 monophenolase oxidase 반응과 L-DOPA가 L-dopa quinone으로 산화하는 diphenolase oxidase 반응에 각각 관여한다. 이를 저해하게 되면 최종적으로 멜라닌의 과잉 생성을 막을 수 있기 때문에 피부트러블, 피부미백, 피부암 등의 문제를 예방할 수 있다(Park 등 2009; You 등 2009).
	멜라닌 산화효소를 저해했을 때 기대되는 효과는 무엇인가?	Tyrosinase는 멜라닌 합성초기 단계에 필수적으로 관여하는 산화효소로, 멜라닌 생합성 과정에서 L-tyrosine이 L-DOPA(L-3, 4-dihydroxy phenylalanine)로 산화하는 monophenolase oxidase 반응과 L-DOPA가 L-dopa quinone으로 산화하는 diphenolase oxidase 반응에 각각 관여한다. 이를 저해하게 되면 최종적으로 멜라닌의 과잉 생성을 막을 수 있기 때문에 피부트러블, 피부미백, 피부암 등의 문제를 예방할 수 있다(Park 등 2009; You 등 2009). 현재 부작용을 유발할 수 있는 합성 소재보다 천연소재나 식품 소재로부터 화장품 소재를 찾고자 하는 추세로 관련 연구들이 활발하게 이루어지고 있다.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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