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NTIS 바로가기한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.32 no.6, 2019년, pp.678 - 686
한은숙 (배화여자대학교 식품영양과)
The purpose of this study was to examine the physiochemical characteristics of hot water extract of Caragana sinica roots and verified its protective effect on MIA-induced osteoarthritis in rats. The contents of total polyphenol and total flavonoid used in this experiment were 0.40 mg/g and 0.22 mg/...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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골담초는 무엇인가? | 골담초(Caragana sinica)는 콩과(Fabaceae)에 속하는 다년생의 낙엽활엽 관목으로 전북, 경남, 충남, 경기 등 우리나라 각지에 자생하며, 봄·가을에 채취하여 햇볕에 말려 사용하거나, 술과 식혜로 만들어 마시기도 하였다(Jeon 등 2012). 골담초는 부위별로 다양한 효능이 알려져 있어 꽃은 부인병 치료, 혈액 순환, 비장의 보호에 이용하였고, 뿌리는 신경통약, 뿌리껍질은 고혈압, 관절질환 치료에 이용되었다(Lee 등 2016). | |
골담초 꽃과 뿌리, 뿌리껍질의 효능은 무엇인가? | 골담초(Caragana sinica)는 콩과(Fabaceae)에 속하는 다년생의 낙엽활엽 관목으로 전북, 경남, 충남, 경기 등 우리나라 각지에 자생하며, 봄·가을에 채취하여 햇볕에 말려 사용하거나, 술과 식혜로 만들어 마시기도 하였다(Jeon 등 2012). 골담초는 부위별로 다양한 효능이 알려져 있어 꽃은 부인병 치료, 혈액 순환, 비장의 보호에 이용하였고, 뿌리는 신경통약, 뿌리껍질은 고혈압, 관절질환 치료에 이용되었다(Lee 등 2016). 특히, 뼈를 붙이는 풀이라는 뜻의 골담초(骨痰草)는 예로부터 뼈와 관련된 질병에 사용되어 유래한 것으로 신경통, 골약, 관절염, 골절 등의 치료제로 이용되어 왔다(Jeon 등 2012). | |
골담초에 생리활성 물질 중 베툴린산과 파이시온 등의 성분이 가지는 효능은 무엇인가? | 골담초에 함유된 생리활성 물질에 대한 연구들에는 뿌리에서 β-시토스테롤, 캄퍼스테롤, 브라시카스테롤과 같은 스테로이드계열 화합물과 2종의 사포닌을 분리, 동정했고(Lee 등 1990), 골담초엽에서는 acacetin-7-O-p-I-glucopyranoside, kaempferol-3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1 → 6)-β-D-galactopyranoside 및 apigenin-7-OP-D-glucopyranoside와 같은 플라보노이드를 분리 동정하였다(Ma 등 1999). 그 외에도 골담초에는 베툴린산과 파이시온 등의 성분이 함유되어 항염효과(Hwang & Kim 1983)가 있으며, 항고혈압, 항지혈증, 항산화 효과, 혈청 콜레스테롤 저하 및 혈관확장 작용 등이 있는 것으로 보고되고 있다(Gwak & Kim 1974; Hwang & Kim 1983; Jeong 등 2007). 골담초 추출물의 생리활성에 관한 연구에는 골담초 효모 발효 추출물의 피부 미백 효능, 골담초 추출물의 생리활성 탐색, 골담초 메탄올 추출물의 진통 효과(Seok 등 2010; Jeon 등 2012; Park 등 2016) 등이 있으며, Lee 등(2016)은 난소절제 동물모델을 이용하여 골담초 열수 추출액이 폐경여성의 지질 및 당질 대사에 긍정적인 영향을 미쳐 건강 기능성 소재로서의 가능성이 높은 것으로 보고하였다. |
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