[논문]골담초 열수추출물의 이화학적 특성 및 MIA를 이용한 동물모델에서 골관절염 개선 효과

한은숙

doi:10.9799/ksfan.2019.32.6.678

골담초 열수추출물의 이화학적 특성 및 MIA를 이용한 동물모델에서 골관절염 개선 효과
The Physicochemical Characteristics and Protective Effect of Hot Water Extracts of Caragana sinica on MIA-induced Osteoarthritis in Rats 원문보기

한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.32 no.6, 2019년, pp.678 - 686

한은숙 (배화여자대학교 식품영양과)

Abstract ▼ AI-Helper

The purpose of this study was to examine the physiochemical characteristics of hot water extract of Caragana sinica roots and verified its protective effect on MIA-induced osteoarthritis in rats. The contents of total polyphenol and total flavonoid used in this experiment were 0.40 mg/g and 0.22 mg/g respectively. We found that the weight of all experiment groups which ingested Caragana sinica extract for three weeks evenly increased in rats with MIA-induced osteoarthritis without toxicity in the liver or kidney. In the histopathological test through the Mankin score, the extent of damage of knee joint tissue in the experiment groups to which Caragana sinica extract was administered in 5 mL/kg or 10 mL/kg was significantly lower than that of the negative control groups statistically(p<0.05). As for the grade of osteoarthritis, the extent of tissue damage of the experiment groups to which Caragana sinica extract was administered in 5 mL/kg or 10 mL/kg was lower than that of the negative control groups as well.

주제어

표/그림 (8)

표 Table 1. Mankin score
표 Table 2. Chemical composition of Caragana sinica
표 Table 3. Physicochemical composition of Caragana sinica extracts
그림 Fig. 1. Effects of GDC on changes of body weights in MIA-induced osteoarhritis.
표 Table 4. Effects of GDC on changes of AST, ALT, BUN and CRE in MIA-induced osteoarhritis
표 Table 5. Effects of GDC on changes of Mankin scores in MIA-induced osteoarhritis
그림 Fig. 2. Effects of GDC on changes of Mankin scores in MIA-induced osteoarhritis.
표 Table 6. Osteoarhritis grade according to Mankin score

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구는 골담초의 활용도를 높이고, 골담초 추출물의 기능성을 부여하기 위한 기초 연구로 골담초 추출물을 제조한 후, 이화학적 특성을 확인하고, 대표적인 퇴행성 관절염 동물모델을 이용하여 혈청생화학 및 조직병리학적 검사를 통해 골관절염 개선 효과를 검증하고자 하였다.
본 연구에서는 항염증, 항지혈증, 항산화 효과 등의 생리활성 효능이 있는 것으로 알려진 골담초 뿌리를 사용하여 열수 추출물을 제조하고, 이화학적 특성을 확인하고자 하였다. 또한, MIA로 유도한 퇴행성 관절염 동물모델을 이용하여 3주간의 골담초 추출물의 섭취가 퇴행성관절 동물의 혈청생화학 및 조직병리학적 지표에 미치는 영향을 검증하고자 하였다. 골담초 추출물의 이화학적 특성으로는 일반적인 특성과 총폴리페놀, 총플라보노이드가 분석되었으며, MIA 동물모델은 정상대조군, 골관절염을 유발한 음성대조군, 골관절염을 유발하고 골담초 추출물을 각각 5 mL/kg과 10 mL/kg 투여한 실험군, 이부프로펜을 20 mg/kg 투여한 양성대조군으로 구성되었다.
본 연구에서는 항염증, 항지혈증, 항산화 효과 등의 생리활성 효능이 있는 것으로 알려진 골담초 뿌리를 사용하여 열수 추출물을 제조하고, 이화학적 특성을 확인하고자 하였다. 또한, MIA로 유도한 퇴행성 관절염 동물모델을 이용하여 3주간의 골담초 추출물의 섭취가 퇴행성관절 동물의 혈청생화학 및 조직병리학적 지표에 미치는 영향을 검증하고자 하였다.

제안 방법

퇴행성 관절염은 실험동물의 관절강 내에 생리식염수에 녹인 MIA(40 mg/mL)를 주입하여 유발하였으며, 골담초 추출물과 양성 대조물질은 3주간 1일 1회씩 강제 경구 투여하였다. 3주간의 투여기간 종료 후 부검하여 혈액 및 관절 조직을 채취하였다.
H&E 염색 슬라이드를 관찰하여 연골의 구조 변화를 6점 척도로 구분하였으며, 연골 세포의 사멸 정도를 3점 척도로 사용하였다.
MIA를 이용하여 퇴행성 관절염을 유발한 SD 쥐의 조직병리학적 검사를 하기 위하여 방혈치사 후 실험동물의 무릎 관절을 적출하였으며, 10% 중성 완충 포르말린(BBC Biochemical, Inc., WA, USA)에 2일간 고정하였다. 이후 5% 포름산(RapidCal^TM, BBC Biochemical, Inc.
고정된 파라핀 블록은 5μm 두께로 박절한 후 H&E(Hematoxylin and Eosin) 염색과 Safranin O 염색을 실시하여 광학현미경(Olympus BX51, Olympus Co., Ltd, USA)으로 관찰하면서 관절염 분류 기준에 따라 손상 정도를 점수화하였다.
골담초 추출물은 Kim & Park(2012)의 방법을 변형하여 제조하였다.
골담초와 골담초 추출물의 수분(105℃ 상압가열건조법), 조단백(Kjeldahl 방법), 조지방(Soxhlet 추출법), 조회분(600℃건식회화법)과 같은 일반성분은 AOAC 방법(2000)으로 측정하였다. 골담초 추출물의 pH는 pH meter(410-A, Orion Co., Boston, MA, USA)를 사용하여 3회 반복 측정하여 평균값을 구하였다.
골담초 추출물의 당도는 당도계(Refractometer, ATAGO, Tokyo, Japan)를 이용하여 3회 반복 측정하여 평균값을 구하였다.
골담초 추출물의 색상은 Colorimeter(Parr 6400 Calorimeter, Parr Co., Moline, IL, U.S.A)를 사용하여 명도(Lightness, L), 적색도(Redness, a:적색도+ ↔ －녹색도), 황색도 (Yellowness, b:황색도+ ↔ －청색도)를 3회 반복 측정하였다.
또한, MIA로 유도한 퇴행성 관절염 동물모델을 이용하여 3주간의 골담초 추출물의 섭취가 퇴행성관절 동물의 혈청생화학 및 조직병리학적 지표에 미치는 영향을 검증하고자 하였다. 골담초 추출물의 이화학적 특성으로는 일반적인 특성과 총폴리페놀, 총플라보노이드가 분석되었으며, MIA 동물모델은 정상대조군, 골관절염을 유발한 음성대조군, 골관절염을 유발하고 골담초 추출물을 각각 5 mL/kg과 10 mL/kg 투여한 실험군, 이부프로펜을 20 mg/kg 투여한 양성대조군으로 구성되었다. 그 결과, 골담초 추출물의 조지방 함량은 0.
또한 tidemark의 손상 유무에 따라 1점을 추가 부여하고, 연골조직 염색법인 Safranin O 염색 슬라이드를 관찰하여 염색강도에 따라 4점 척도로 구분하였다(Ha & Chang 1999; Pearson 등 2011).
본 연구에서는 7일간의 안정화기간 동안 건강상 문제가 없는 쥐를 선별하여 총 5개의 시험군(군당 6마리)으로 체중을 기준으로 무작위 분리하였다. 시험군은 골관절염을 유발한 음성 대조군(MIA), 동량의 생리식염수를 주입하는 Sham 수술을 받은 정상대조군(Normal control), 골관절염을 유발하고 골담초 추출물(GDC)을 각각 5 mL/kg(GDC 5.
골담초 추출물은 Kim & Park(2012)의 방법을 변형하여 제조하였다. 본 연구에서는 골담초 뿌리를 흐르는 물에 세척한 후, 골담초 뿌리 600 g과 생수 20 L를 전통 옹기에 넣고 80℃에서 6시간 가열하여 열수 추출하였으며, 추출물은 여과지(Whatman No 41)에 걸러 실험 전 기간 동안 사용하였다. 골담초 추출물은 -70℃ 냉동 상태로 보관하면서 동물식이로 사용하였다.
골담초와 골담초 추출물의 총 플라보노이드 함량은 Moreno 등(2000)의 방법으로 측정하였다. 시료 0.5 mL에 10% 질산 알루미늄(Duksan Co., Ansan, Korea)과 1M 아세테이트 칼륨(Duksan Co., Ansan, Korea) 0.1 mL 그리고 80% 에탄올 4.3 mL를 가하여 실온에 40분 방치한 뒤 415 nm에서 흡광도를 측정하였다. 표준물질로는 퀘세틴(Waco Co.
시험군은 골관절염을 유발한 음성 대조군(MIA), 동량의 생리식염수를 주입하는 Sham 수술을 받은 정상대조군(Normal control), 골관절염을 유발하고 골담초 추출물(GDC)을 각각 5 mL/kg(GDC 5.0 mL/kg)과 10 mL/kg(GDC 10 mL/kg)을 투여한 실험군, 그리고 양성 대조 약물로서 이부프로펜(Sigma-Aldrich, MA, USA)을 20 mg/kg 투여한 양성대조군(ibuprofen 20 mg/kg)으로 구성하였다.
마취 후, 개복한 실험동물의 복대동맥에서 혈액을 채취한 후, 3000 rpm에서 10분간 원심분리하여 혈청을 얻었다. 얻어진 혈청은 자동생화학분석기(Hitachi 7020, Hitachi, Tokyo, Japan)을 사용하여 간 독성지표 아스파테이트 아미노전이효소(AST), 알라닌 아미노전이효소(ALT)와 신장 독성지표 혈액요소질소(BUN), 크레아티닌을 분석하였다.
, WA, USA)에 2일간 고정하였다. 이후 5% 포름산(RapidCal^TM, BBC Biochemical, Inc., WA, USA)에서 48시간 동안 관절 조직의 탈석회화 과정을 거친 후 파라핀 왁스에 관절 조직을 넣고 고정하여 블록을 제작하였다. 고정된 파라핀 블록은 5μm 두께로 박절한 후 H&E(Hematoxylin and Eosin) 염색과 Safranin O 염색을 실시하여 광학현미경(Olympus BX51, Olympus Co.
입수된 동물은 온도 20±3℃, 상대습도 50±20%를 유지하고, 환기횟수 10~15회/hour 및 명암 주기 12시간으로 조절되는 ㈜센트럴바이오 설치류 사육 구역에서 사육되었으며, 실험식이는 주 2회의 간격으로 교환했고, 실험동물은 체중 대비 10~15%의 사료를 섭취했으며(Teklad Cert-ified Irradiated Global 18% Protein Rodent Diet 2918C), 음용수는 자유롭게 섭취하도록 하였다.
, Ltd, USA)으로 관찰하면서 관절염 분류 기준에 따라 손상 정도를 점수화하였다. 조직 판독은 일부 변경된 Mankin Score를 기준으로 실시하였다(Table 1). H&E 염색 슬라이드를 관찰하여 연골의 구조 변화를 6점 척도로 구분하였으며, 연골 세포의 사멸 정도를 3점 척도로 사용하였다.
퇴행성 관절염은 실험동물의 관절강 내에 생리식염수에 녹인 MIA(40 mg/mL)를 주입하여 유발하였으며, 골담초 추출물과 양성 대조물질은 3주간 1일 1회씩 강제 경구 투여하였다. 3주간의 투여기간 종료 후 부검하여 혈액 및 관절 조직을 채취하였다.
투여기간 종료 후 실험물질의 간 독성과 신장 독성 여부를 평가하기 위한 혈액생화학적 검사를 위해 CO₂ 마취 후, 개복한 실험동물의 복대동맥에서 혈액을 채취한 후, 3000 rpm에서 10분간 원심분리하여 혈청을 얻었다. 얻어진 혈청은 자동생화학분석기(Hitachi 7020, Hitachi, Tokyo, Japan)을 사용하여 간 독성지표 아스파테이트 아미노전이효소(AST), 알라닌 아미노전이효소(ALT)와 신장 독성지표 혈액요소질소(BUN), 크레아티닌을 분석하였다.

대상 데이터

골담초(Caragana sinica) 뿌리는 2018년 경북 의성에서 수확하여 건조시킨 것으로 서울 경동시장에서 구입한 후, 냉동고(SR592AC, Samsung, Gwangju, Korea)에 －18℃ 이하로 보관하면서 시료로 사용하였고, 생수(Jeju Samdasoo, Jeju province development Co., Jeju, Korea)는 서울 양재동 하나로 마트에서 구입하여 사용하였다.
실험동물은 8주령의 수컷 Spraugue Dauley(SD)계 쥐를 샘타코바이오코리아(경기도 오산)로부터 구입하여 사용하였다. 입수된 동물은 온도 20±3℃, 상대습도 50±20%를 유지하고, 환기횟수 10~15회/hour 및 명암 주기 12시간으로 조절되는 ㈜센트럴바이오 설치류 사육 구역에서 사육되었으며, 실험식이는 주 2회의 간격으로 교환했고, 실험동물은 체중 대비 10~15%의 사료를 섭취했으며(Teklad Cert-ified Irradiated Global 18% Protein Rodent Diet 2918C), 음용수는 자유롭게 섭취하도록 하였다.

데이터처리

본 연구에서 MIA를 이용하여 퇴행성 관절염을 유발한 실험동물의 무릎 관절 조직의 손상에 대한 GDC의 골관절염 개선 효과는 Mankin score를 기준으로 평가하였으며, 결과는 Table 5와 같다. 일반적으로 MIA 주입에 의한 골관절염 동물모델은 MIA 주입 이후 염증반응으로 인해 관절 구조의 변형과 밀도 저하가 발생하는 것으로 보고되어 있으며(Kim 등 2008; Kim 등 2018a; Kim 등 2019), 본 연구에서도 MIA 처치 3주 후 조직병리학적 검사를 시행한 결과, 교차된 혈관(tidemark integrity) 항목을 제외한 조직 구조(structure), 세포 형태(cells), 염색 정도(safranin-O) 항목에서 음성대조군의 관절 조직 손상이 MIA를 처치하지 않고, 식염수로 sham 시술을 받은 일반 대조군보다 유의적으로 높게 발생한 것을 확인하였다.
본 연구의 실험결과는 평균±표준편차로 표시하였으며, 모든 실험 결과는 Shapiro-Wilk를 통해 정규성 검정을 수행하여 정규분포인 체중, 혈액분석 결과는 one-way ANOVA test 및 Duncan’s multiple range test를 이용하여 분석하였으며, 정규분포하지 않는 Mankin score는 비모수 방법인 Kruskal-Wallis test와 Mann-Whitney U test를 수행하였다.

이론/모형

골담초와 골담초 추출물의 수분(105℃ 상압가열건조법), 조단백(Kjeldahl 방법), 조지방(Soxhlet 추출법), 조회분(600℃건식회화법)과 같은 일반성분은 AOAC 방법(2000)으로 측정하였다. 골담초 추출물의 pH는 pH meter(410-A, Orion Co.
골담초와 골담초 추출물의 총 폴리페놀 함량은 Folin-Denis법(Folin & Denis 1912)에 따라 측정하였다.
골담초와 골담초 추출물의 총 플라보노이드 함량은 Moreno 등(2000)의 방법으로 측정하였다. 시료 0.

성능/효과

MIA로 유도된 관절염 동물모델에서 3주간 골담초 추출물을 섭취한 모든 실험군의 체중이 고루 증가하였으며, 간이나 신장 지표에 독성이 나타내지 않았다. 또한, Mankin score를 통한 조직병리학적 검사에서는 골담초 추출물을 5 mL/kg 또는 10 mL/kg 급여한 실험군의 무릎관절 조직 손상 정도가 음성대조군보다 통계적으로 유의하게 낮았으며(p<0.
골담초 추출물의 명도(lightness, L)는 37.90, 적색도(redness, a) 2.41, 황색도(yellowness, b)8.01으로 나타났으며, 총 폴리페놀 함량은 0.40 mg/g, 총플라보노이드 함량은 0.22 mg/g으로 분석되었다.
골담초 추출물의 이화학적 성분 분석 결과는 Table 3과 같다. 골담초 추출물의 조지방 함량은 0.06%, 조단백 1.28%, 조회분 0.07%로 분석되었다. pH는 5.
골담초 추출물을 제조하기 위해 사용된 골담초의 일반성분 및 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 함량은 Table 2와 같다. 골담초의 수분함량은 8.81%, 조지방 0.66%, 조단백질 17.46%, 조회분 2.02%, 총 폴리페놀 함량은 1.55 mg/g, 총 플라보노이드 함량은 0.28 mg/g으로 분석되었다.
그 결과, 골담초 추출물의 조지방 함량은 0.06%, 조단백 1.28%, 조회분 0.07%로 분석되었고, pH는 5.17로 약산성을 보였으며, 당도는 5.00 °Brix로 분석되었다.
그 결과, 아스파테이트 아미노전이효소(AST), 혈액요소질소(BUN), 크레아티닌에서는 모든 실험군에서 통계적으로 유의한 차이가 확인되지 않았고, MIA군과 이부프로펜군의 ALT 수치가 normal control보다 유의적으로 높았으나(p=0.001), GDC에서는 normal control과 통계적으로 유의한 차이가 나타나지 않았다. 이러한 결과는 GDC 섭취가 다른 실험군과 비교하여 실험동물의 체중 증가에 영향을 주지 않았으며, 간이나 신장 지표에서도 차이가 나타나지 않음을 보여준다.
본 연구에서 평가된 Mankin score를 바탕으로 골관절염 등급을 구분한 결과는 Table 6과 같다. 그 결과, 음성대조군인 MIA군의 실험동물 중 67%가 가장 높은 5단계 손상 수준인 완전한 연골 파괴로 분류되었으며, GDC를 5 mL/kg 또는 10 mL/kg 급여한 군에서는 과반수 이상의 실험동물이 3단계 손상 수준인 심한 연골 파괴, 양성대조군인 이부프로펜 군에서는 과반수 이상의 실험동물이 2단계 손상 수준인 외부 섬유 형성으로 분류되었다. 이러한 결과는 MIA를 이용하여 골관절염을 유발한 동물모델에서 Mankin score로 조직학적 변화를 측정하여 식물 추출물의 연골 손상 완화를 관찰한 선행연구들의 결과가 유사하며, 선행 연구들에서도 실험물질을 처치한 실험군들에서 대조군에 비해 유의하게 Mankin score가 감소한 것이 치료 이후에 손상되었던 관절연골이 조직의 구조, 세포의 형태, 주위 세포외 기질의 염색성 등이 어느 정도 정상 연골 조직으로 수복되어가고 있는 과정이라고 보고하였다(Kim 등 2008; Nam 등 2013).
Kim 등(2019)의 연구에서는 MIA를 주입하고 2주간의 약물투여 기간 동안 모든 실험군의 체중변화량에 차이가 없었으며, 식이섭취량에서 차이가 없는 것으로 산약 추출물의 섭취가 일반 독성이 없는 것으로 평가하였고, Kim 등(2018b)의 연구에서도 모든 실험군의 체중이 고르게 증가하고, 혈액 내의 아스파테이트 아미노전이효소(AST), 알라닌 아미노전이효소(ALT)의 유의적인 변화가 없으므로 골관절염 동물모델에서 4주 동안의 상기생 추출물의 투여에는 일반 독성 및 간독성이 없는 것으로 보고하였다. 그러므로 본 연구의 결과는 3주간의 GDC 섭취가 실험동물의 체중 증가에 영향을 주지 않았으며, 간이나 신장 독성이 나타나지 않음을 의미한다고 할 수 있다.
또한, Mankin score를 통한 조직병리학적 검사에서는 골담초 추출물을 5 mL/kg 또는 10 mL/kg 급여한 실험군의 무릎관절 조직 손상 정도가 음성대조군보다 통계적으로 유의하게 낮았으며(p<0.05), 골관절염 등급에서도 골담초 추출물을 5 mL/kg 또는 10 mL/kg 급여한 실험동물의 조직 손상 수준이 음성대조군보다 개선된 것으로 평가되었다.
또한, Safranin-O 염색에 의한 연골 손상 점수는 MIA군보다 GDC를 5 mL/kg 처리한 실험군에서 유의적으로 낮았으며(p<0.01), GDC를 5 mL/kg 또는 10 mL/kg 급여한 군과 이부프로펜군 간의 연골 손상에도 통계적으로 유의적인 차이가 없었다.
이러한 결과는 MIA를 이용하여 골관절염을 유발한 동물모델에서 Mankin score로 조직학적 변화를 측정하여 식물 추출물의 연골 손상 완화를 관찰한 선행연구들의 결과가 유사하며, 선행 연구들에서도 실험물질을 처치한 실험군들에서 대조군에 비해 유의하게 Mankin score가 감소한 것이 치료 이후에 손상되었던 관절연골이 조직의 구조, 세포의 형태, 주위 세포외 기질의 염색성 등이 어느 정도 정상 연골 조직으로 수복되어가고 있는 과정이라고 보고하였다(Kim 등 2008; Nam 등 2013). 본 연구의 결과는 GDC가 퇴행성관절염의 대표적인 증상인 연골세포의 사멸을 억제 및 연골구조의 손상 방지를 통하여 연골의 소실을 억제함으로써 퇴행성 관절염의 진행을 억제하였으며, 그 개선 효과가 양성대조 약물인 이부프로펜과 유사한 것을 의미한다.
세부적인 Mankin score를 이용한 효능 검정 결과를 살펴보면, GDC를 5 mL/kg 또는 10 mL/kg 급여한 군의 연골 구조 점수가 음성대조군인 MIA군보다 각각 36%와 44% 낮았고, 세포 형태 점수는 각각 31%와 37% 낮았으며, 양성대조군인 이부프로펜군과도 통계적으로 유의적인 차이가 없었다(Fig. 2).
전체 실험 기간 중 실험군과 대조군을 포함한 모든 실험군에서 사망 동물은 관찰되지 않았다. 실험동물이 입수된 시점부터 실험 종료 시까지 8회에 걸쳐 체중을 측정한 결과에서도 모든 군에서 고른 체중 증가가 관찰되었고(Fig. 1), MIA를 투여한 음성대조군을 포함한 모든 실험군에서 통계적으로 유의한 차이를 나타내지 않았다.
001), GDC에서는 normal control과 통계적으로 유의한 차이가 나타나지 않았다. 이러한 결과는 GDC 섭취가 다른 실험군과 비교하여 실험동물의 체중 증가에 영향을 주지 않았으며, 간이나 신장 지표에서도 차이가 나타나지 않음을 보여준다.
일반적으로 MIA 주입에 의한 골관절염 동물모델은 MIA 주입 이후 염증반응으로 인해 관절 구조의 변형과 밀도 저하가 발생하는 것으로 보고되어 있으며(Kim 등 2008; Kim 등 2018a; Kim 등 2019), 본 연구에서도 MIA 처치 3주 후 조직병리학적 검사를 시행한 결과, 교차된 혈관(tidemark integrity) 항목을 제외한 조직 구조(structure), 세포 형태(cells), 염색 정도(safranin-O) 항목에서 음성대조군의 관절 조직 손상이 MIA를 처치하지 않고, 식염수로 sham 시술을 받은 일반 대조군보다 유의적으로 높게 발생한 것을 확인하였다. 이러한 결과는 본 연구에서 MIA 주입을 통해 골관절염이 유발되었음을 조직병리학적 검사 및 평가를 통해 확인한 것으로 볼 수 있다.
최종적으로 Mankin score 총점에서는 GDC를 5 mL/kg 또는 10 mL/kg 급여한 실험군의 점수가 MIA군보다 통계적으로 유의하게 낮았으며(p<0.05), 이러한 골관절염 개선 효과는 이부프로펜군과도 유의적인 차이가 없었다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	골담초는 무엇인가?	골담초(Caragana sinica)는 콩과(Fabaceae)에 속하는 다년생의 낙엽활엽 관목으로 전북, 경남, 충남, 경기 등 우리나라 각지에 자생하며, 봄·가을에 채취하여 햇볕에 말려 사용하거나, 술과 식혜로 만들어 마시기도 하였다(Jeon 등 2012). 골담초는 부위별로 다양한 효능이 알려져 있어 꽃은 부인병 치료, 혈액 순환, 비장의 보호에 이용하였고, 뿌리는 신경통약, 뿌리껍질은 고혈압, 관절질환 치료에 이용되었다(Lee 등 2016).
	골담초 꽃과 뿌리, 뿌리껍질의 효능은 무엇인가?	골담초(Caragana sinica)는 콩과(Fabaceae)에 속하는 다년생의 낙엽활엽 관목으로 전북, 경남, 충남, 경기 등 우리나라 각지에 자생하며, 봄·가을에 채취하여 햇볕에 말려 사용하거나, 술과 식혜로 만들어 마시기도 하였다(Jeon 등 2012). 골담초는 부위별로 다양한 효능이 알려져 있어 꽃은 부인병 치료, 혈액 순환, 비장의 보호에 이용하였고, 뿌리는 신경통약, 뿌리껍질은 고혈압, 관절질환 치료에 이용되었다(Lee 등 2016). 특히, 뼈를 붙이는 풀이라는 뜻의 골담초(骨痰草)는 예로부터 뼈와 관련된 질병에 사용되어 유래한 것으로 신경통, 골약, 관절염, 골절 등의 치료제로 이용되어 왔다(Jeon 등 2012).
	골담초에 생리활성 물질 중 베툴린산과 파이시온 등의 성분이 가지는 효능은 무엇인가?	골담초에 함유된 생리활성 물질에 대한 연구들에는 뿌리에서 β-시토스테롤, 캄퍼스테롤, 브라시카스테롤과 같은 스테로이드계열 화합물과 2종의 사포닌을 분리, 동정했고(Lee 등 1990), 골담초엽에서는 acacetin-7-O-p-I-glucopyranoside, kaempferol-3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1 → 6)-β-D-galactopyranoside 및 apigenin-7-OP-D-glucopyranoside와 같은 플라보노이드를 분리 동정하였다(Ma 등 1999). 그 외에도 골담초에는 베툴린산과 파이시온 등의 성분이 함유되어 항염효과(Hwang & Kim 1983)가 있으며, 항고혈압, 항지혈증, 항산화 효과, 혈청 콜레스테롤 저하 및 혈관확장 작용 등이 있는 것으로 보고되고 있다(Gwak & Kim 1974; Hwang & Kim 1983; Jeong 등 2007). 골담초 추출물의 생리활성에 관한 연구에는 골담초 효모 발효 추출물의 피부 미백 효능, 골담초 추출물의 생리활성 탐색, 골담초 메탄올 추출물의 진통 효과(Seok 등 2010; Jeon 등 2012; Park 등 2016) 등이 있으며, Lee 등(2016)은 난소절제 동물모델을 이용하여 골담초 열수 추출액이 폐경여성의 지질 및 당질 대사에 긍정적인 영향을 미쳐 건강 기능성 소재로서의 가능성이 높은 것으로 보고하였다.

참고문헌 (41)

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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