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서브필터 형상에 따른 Oil-mist Filter의 포집효율 향상에 관한 연구
A Study on the Collecting Efficiency of Oil-mist Filter according to the Sub-filter Shape 원문보기

한국기계가공학회지 = Journal of the Korean Society of Manufacturing Process Engineers, v.18 no.1, 2019년, pp.16 - 23  

김용선 (전주대학교 기계공학과) ,  윤성민 (전주대학교 기계공학과) ,  신희재 (전주대학교 탄소연구소) ,  고상철 (전주대학교 기계자동차공학과)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

Cooking oil in kitchen-fog is the most harmful factor to the health of a cook. The proposed filter is a tool that protects the cooked state, to prevent users from inhaling oil mist in the kitchen. Due to efficiency issues, existing filters are of the mesh type or baffle type. In this paper, CFD anal...

주제어

#유증기   #필터   #전산유체역학   #유동  

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  • (1) The collection efficiency increased as the turbulence component of the sub-filter wake was changed. The efficiency was increased by the increased speed because the collection efficiency was increased as the dimensionless variable called the Stokes number was increased by the inertial collision in the particle collection efficiency.
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참고문헌 (11)

  1. Kim, Y. J., Kang, I. K., Byun, H. S., “Development Trend of Nanofiber Filter”, Membrane Journal, Vol. 16, No. 1, pp. 1-8, 2006. 

  2. Sohn, D. Y., Lim, J. H., Choi, Y. H., Park, J. H., “A Numerical Study on the Performance Improvement of Kitchen Range Hood by Air Induction and Air Curtain”, Korean Journal of Air-Conditioning and Refrigeration Engineering, Vol. 19, No. 4, pp. 321-327, 2007. 

  3. Kim, H. G., “New Design of Cap Type Filter for Oil Mist Removal”, Korean Society of Manufacturing Technology Engineers, Vol. 20, No. 1, pp. 13~16, 2011. 

  4. Choi, S. H., Lee, G. T., “An Experimental Study on the Kitchen Ventilation System Effectiveness by Character of Static Pressure Loss of Each System Component in Apartment Building”, JOURNAL OF THE ARCHITECTURAL INSTITUTE OF KOREA Planning & Design, Vol. 28, No. 3, pp. 269-276, 2012 

  5. Kim, K. J., Bae, G. N., Kim, Y. I., Hur, N. K., “ Numerical Study on the Design of a Grease Filter for Kitchen Ventilation”, Korean Journal of Air-Conditioning and Refrigeration Engineering, Vol. 15, No. 8, pp. 619-630, 2003 

  6. Park, J. C., “A Study on the Improvement Strategies for Exhaust Performance in Commercial Kitchen Hoods”, Korean Journal of Air-Conditioning and Refrigeration Engineering, Vol. 15, No. 5, pp. 439-445, 2003 

  7. Jang. S. C., Kim. J. W., Yi. C. S., “Numerical analysis on the inner flow characteristic for small smoke collector”, Journal of the Korean Society of Manufacturing Process Engineers, Vol. 12, No. 5, pp. 67-75, 2013. 

  8. VERSTEEG, H. K., Malalasekera, W., “An Introduction to Computational Fluid Dynamics: The Finite Volume Method”, Hongrung publisher. pp. 97-101, 2015 

  9. Kim, T. Y., Kim, H. G., “Analysis of Particle Matters by Using CFD Method in Indoor Environment”, Prospectives of Industrial Chemistry, Vol. 21, No. 2, pp. 9-15, 2018 

  10. Kim, K. J., Bae, G. N., Kim, Y. I., Hur, N. K., “A Numerical Study on the Particle Collection Characteristics of a Grease Filter for Kitchen Ventilation”, Korean Journal of Air-Conditioning and Refrigeration Engineering, Vol. 15, No. 10, pp. 792-801, 2002. 

  11. Ahn, J. H., Ahn, K. H., “Numerical Study of Particle Motion and Particle Beam Formation Through a Critical Orifice”, Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers - B, Vol. 23, No. 10, pp.1240-1247, 1999. 

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