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고지방식이 비만 마우스에 대한 야채 조성물의 항비만 효과
Anti-obesity Effect of Vegetable Formula on Obese Mice in High Fat Diet 원문보기

생약학회지, v.50 no.1, 2019년, pp.46 - 52  

이재혁 (남부대학교 응급구조학과) ,  신태용 (우석대학교 약학과) ,  박정숙 (남부대학교 간호학과)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was conducted to investigate the cholesterol and Triglyceride (TG) lowering and anti-obesity effects of water extract of vegetable formula (onion 25%, carrot 20%, Cabbage 20%, Sweet Pumpkins 20%, Chinese plum 5%, turmeric 5%, morus leaves 5%, SLS) in mice fed high fat-diet. ICR mice were ...

주제어

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문제 정의

  • 기능성 성분인 rutin, quercetin, isoquercitrin과같은 flavonoid계 물질이 다량 함유되어 있어 중성지방이나 콜레스테롤 저하, 항고혈압, 항 당뇨 등 다양한 임상 효능을 지니고 있다.14,15) 이에 본 연구는 일상에서 쉽게 섭취하는 양파, 당근, 양배추, 단호박, 매실, 강황, 뽕잎추출물로 이루어진 야채조성물을 고지방식이 비만 생쥐에게 투여한 후 비만 생쥐의 체중, 혈중 지질 농도의 변화와 지방분화 관련 유전자의 변화를 살펴보고 유의한 결과를 얻었기에 보고하는 바이다.

가설 설정

  • )은 베타카로틴(β-carotene)이 풍부하며, 혈중지질 개선에 영향을 미치며 지방 세포에서 생성되는 adipokine의 일종인 leptin의 수치를 낮추는 것으로 보고되고 있다. 18) 양배추는 십자화과 재소로 혈중지질의 감소효과가 있다.19) 고지방식 이에 의하여 비만이 유도되면 비대해진 지방 세포는 인슐린으로 자극하여도 당 수송과 당대사가 저하되어 말초조직의 인슐린 저항성 및 고 인슐린혈증이 동반되며, 20,21) 고 인슐린혈증에 의해 HMG-CoA 환원효소가 활성화되어 고 콜레스테롤혈증이 발생된다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
대사증후군 관련 야채 섭취로 인한 심혈관 질환 및 대사성질환 억제에 관한 보고는 어떤 것이 있는가? 6,7) 비만은 고지방식이, 고탄수화물 등과 같은 식이습관과 관계가 깊은 질환으로, 채소와 과일 섭취와 관련된 역학조사들이 진행되어 왔으며,8) 최근에는 메타분석을 활용한 연구에서 비만과 같은 대사증후군에 야채 섭취로 인한 심혈관 질환 및 대사성질환 억제를 보고하였다.9) 특히 flavonoid 성분인 quercitrin, rutin성분을 함유 하고 양파(Allium cepa)는10) 항산화 활성 및 항암작용 그리고 혈압강하 및 동맥경화 예방 등 인체에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보고되고 있으며11), 또한 황 화합물인 allyl propyldisulfide 및 diallyl disulfide와 같은 성분은 지방대사에 밀접한 관련이 있는 것으로 보고 되고 있다.12)
비만이란 무엇인가? 비만은 과량의 에너지 섭취 또는 에너지 소비저하로 인한 열량대사의 불균형으로 대사성질환의 원인이 되고 있으며, 전 세계적으로 증가하는 추세다. 대사성 질환인 비만은 유전적, 영양학적인 요인과 환경적, 사회적 요인 등 다양한 원인들이 관여하며, 과도한 에너지섭취로 인해 대사활동 후 소비되고 남은 것이 지방조직에 중성지방으로 축적되어 발생하게 된다.
피하조직에 축적된 복부비만은 건강에 어떤 영향을 미치는가? 1,2) 혈중 지질농도의 증가와 체내 과도한 지방의 축적은 고혈압과 같은 심혈관 질환을 포함하여 당뇨병과 같은 대사성 질환을 유발하는 원인이 된다.3) 피하조직에 축적된 복부비만은 당 및 지질대사에 장애를 초래하는 인슐린비의존형 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등의 대사성질환의 발병을 유도하고 사망률을 증가시킨다고 보고되고 있다.4) 현재 비만 치료를 위하여 생활습관을 교정하는 방법인 식이요법이나 운동요법, 행동요법과 약물치료 및 수술적 치료법 등이 시행되고 있으며,5) 비만을 해결하기 위해 사용되는 식욕억제제와 지방 소화 억제제 등의 약물은 메스꺼움, 설사와 심혈관 질환 등 다양한 부작용을 유발하여 사용에 한계가 있다.
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참고문헌 (24)

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  22. Grundy, S. M., Mok, H. Y., Zech, L., Steinberg, D. and Berman, M. (1979) Transport of very low density lipoprotein triglycerides in varying degrees of obesity and hypertriglyceridemia. J. Clin. Invest. 63: 1274-1283. 

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