[논문]한입버섯의 추출 용매별 항산화 및 항염증 활성

안기홍; 한재구; 조재한

doi:10.14480/jm.2019.17.3.136

한입버섯의 추출 용매별 항산화 및 항염증 활성
Antioxidant and anti-inflammatory activities of different extraction solvents of Cryptoporus volvatus 원문보기

Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.17 no.3, 2019년, pp.136 - 143

안기홍 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) , 한재구 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) , 조재한 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)

초록
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국내 자생하는 한입버섯의 생리활성 및 항염 활성을 분석하기 위하여 열수 및 70% 에탄올, 70% 메탄올 추출물에 대한 DPPH 라디컬 소거능, 아질산염 소거능, 총 폴리페놀 함량, NO 생성률 및 세포생존율을 분석하였다. 본 연구결과 한입버섯의 열수추출물과 70% 메탄올 추출물에 비하여 70% 에탄올추출물의 DPPH 라디컬 소거능(76.1%), 아질산염 소거능(29.5%), 총 폴리페놀 함량(9.17 mg GAE/g)이 가장 높았다. 또한 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디컬 소거능 및 아질산염 소거능과는 유의적인 상관관계를 나타냈다. NO 생성률은 70%에탄올 추출물이 37.8%로 가장 낮아 NO 저해효능이 우수하였으며, 세포생존율은 81.4%로 열수추출물이 가장 높아 열수추출에 의한 세포독성이 낮은 것으로 나타났다. 또한 베타글루칸 함량은 37.8%로 측정되었다. 이와 같은 연구결과는 우리 주위에서 쉽게 접할 수 있는 야생버섯 중의 하나인 한입 버섯이 건강기능성 식품 등의 개발 가능성이 큰 버섯임을 보여주고 있으며, 일반인들도 차의 형태로 우려 마실 경우 여러 질병들에 대한 예방학적 차원에서 효과를 볼 수 있으리라 기대된다.

Abstract ▼ AI-Helper

In this study, we analyze the antioxidant and anti-inflammatory activities of various extracts of Cryptoporus volvatus. Three extracts were prepared using hot-water, 70% ethanol, and 70% methanol. Compared to the hot-water and 70% methanol extracts, the 70% C. volvatus ethanol extracts showed significantly higher DPPH radical scavenging activities (76.1%), nitrite scavenging activities (29.5%), and total polyphenol content (9.17 mg GAE/g). The DPPH radical and nitrite scavenging activities of C. volvatus both correlated significantly with the total polyphenol content. The Pearson's correlation coefficient of DPPH radical and nitrite scavenging activities with total polyphenol content were r = 0.744 (p<0.05) and r = 0.921 (p<0.01), respectively. To test their anti-inflammatory effects, nitric oxide production and cell viability were measured by performing nitric oxide (NO) and MTT assays on lipopolysaccharide-treated RAW 264.7 cells. The NO production levels of the 70% ethanol extract-treated cells were slightly lower than those of the others. In our MTT assay, the hot-water extracts showed higher cell viabilities (81.4%) than those of 70% ethanol and 70% methanol extracts. The ${\beta}$-glucan content of C. volvatus was 37.8%. From the results of this study, it is suggested that C. volvatus, an easily accessible wild mushroom, has potential to be used in the development of medicines, cosmetics, and functional health foods.

주제어

표/그림 (8)

그림 Fig. 1. Fruiting bodies of Cryptoporus volvatus used in this study.
그림 Fig. 2. DPPH radical scavenging activities of hot-water, 70% ethanol, and 70% methanol extracts from Cryptoporus volvatus. Bright gray bar indicates a positive control. The results are represented by the mean ± S.D. of values obtained from three replications. Different letters above the dark gray bars indicate statistically significant differences by Duncan’s multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 3. Nitrite scavenging activities of hot-water, 70% ethanol, and 70% methanol extracts from Cryptoporus volvatus. Bright gray bar indicates a positive control. The results are represented by the mean ± S.D. of values obtained from three replications. Different letters above the dark gray bars indicate statistically significant differences by Duncan’s multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 4. Total polyphenol contents of hot-water, 70% ethanol, and 70% methanol extracts from Cryptoporus volvatus. Bright gray bar indicates a negative control. The results are represented by the mean ± S.D. of values obtained from three replications. Different letters above the dark gray bars indicate statistically significant differences by Duncan’s multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 5. Correlation analysis for (A) DPPH scavenging activity vs total polyphenol contents, and (B) nitrite scavenging activities vs total polyphenol contents of Cryptoporus volvatus extracts.
그림 Fig. 6. Production of nitric oxide (NO) by the treatment of hot-water, 70% ethanol, and 70% methanol extracts from Cryptoporus volvatus were determined by using NO assay. RAW 264.7 cells were incubated under 1 μg/ml concentration of lipopolysaccharide (LPS) and added with 1 mg/ml concentration of C. volvatus extracts. Bright gray bars indicate positive and negative controls. The results are represented by the mean ± S.D. of values obtained from three replications. Different letters above the dark gray bars indicate statistically significant differences by Duncan’s multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 7. Cell viability by the treatment of hot-water, 70% ethanol, and 70% methanol extracts of Cryptoporus volvatus (Peck) Shear. Viability of RAW 264.7 cells harvest at 24 hr after 1 μg/ml concentration of LPS addition was determined using MTT assay. Bright gray bars indicate positive and negative controls. The results are represented by the mean ± S.D. of values obtained from three replications. Different letters above the dark gray bars indicate statistically significant differences by Duncan’s multiple range test (p<0.05).
표 Table 1. Total glucan, α-glucan and β-glucan contents from Cryptoporus volvatus. Values given here are the means of three replicates (n=3).

AI 본문요약
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문제 정의

5 세포를 이용하여 항염활성과 관련있는 nitric oxide(NO) 생성저해율과 세포생존율을 분석하였다. 이와 동시에 추출 용매별(열수 추출물 및 70% 에탄올추출물, 70% 메탄올추출물) 한입버섯 추출물의 각 항산화 활성의 차이를 비교하여 한입버섯 추출에 최적의 용매를 선정하고자 하였다.

제안 방법

수집된 버섯시료는 형태적 검경을 실시하였고, 보다 정확한 동정을 위하여 gDNA를 추출하여 균류 특이적 증폭 프라이머인 ITS1F(‘5-CTTGGTCATTTAGAGGAAGTAA-’3)와 ITS4(‘5-TCCTCCGCTTATTGATATGC-’3) 프라이머를 이용하여 PCR을 수행한 후 염기서열 분석을 통한 분자적 동정을 수행하였다.
5 mg/ml의 농도로 용해시켜 제조한 MTT 용액을 각 well에 10 µl씩 가하고, 37℃, 5% CO2 조건에서 4시간 동안 반응시켜 MTT가 환원되도록 하였다.
DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl)를 이용하여 한입버섯 추출물의 항산화 효과를 확인 하고자 DPPH 라디컬 소거능을 측정하였다(Fig. 2). 본 연구에서 한입버섯의 70% 에탄올 추출물에 대한 DPPH 라디컬 소거능은 76.
DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 라디컬 소거활성은 Blois (1958)의 방법을 변형하여 측정하였다. 항산화 효능에 주로 이용되는 DPPH는 분자 내 라디컬을 함유하고 있어 polyhydroxy 방향족 화합물 및 방향족 아민류 등에 의해 환원되며 이때 radical이 소거되어 짙은 자색이 탈색되는 정도를 흡광도를 이용하여 측정하게 된다.
국내 자생하는 한입버섯의 생리활성 및 항염 활성을 분석하기 위하여 열수 및 70% 에탄올, 70% 메탄올 추출물 에 대한 DPPH 라디컬 소거능, 아질산염소거능, 총 폴리 페놀 함량, NO 생성률 및 세포생존율을 분석하였다. 본 연구결과 한입버섯의 열수추출물과 70% 메탄올 추출물에 비하여 70% 에탄올추출물의 DPPH 라디컬 소거능(76.
수집된 버섯시료는 형태적 검경을 실시하였고, 보다 정확한 동정을 위하여 gDNA를 추출하여 균류 특이적 증폭 프라이머인 ITS1F(‘5-CTTGGTCATTTAGAGGAAGTAA-’3)와 ITS4(‘5-TCCTCCGCTTATTGATATGC-’3) 프라이머를 이용하여 PCR을 수행한 후 염기서열 분석을 통한 분자적 동정을 수행하였다. 그 이외의 시료를 생리활성 성분분석에 이용하였고, 건조표본은 국립원예특작과학원 버섯자원관리동에 보존 처리하였다.
1 ml을 넣고 10초간 혼합하였다. 그리고 빛을 차단한 상태에서 30분간 상온에서 반응시킨 후 517 nm의 파장에서 흡광도를 측정하였으며, 시료 첨가구와 비첨가구의 흡광도(Varioskan LUX, Thermo Fisher Scientific, USA)를 백분율(%)로 나타내었다.
100 ml을 가하여 60℃ 반응조에서 24시간 추출하였으며, 유기 용매 추출의 경우 70% 에탄올과 70% 메탄올을 시료 5 g에 각각 100 ml씩을 가하여 실온에서 24시간 추출하였다. 모든 버섯추출은 3반복으로 행하였다. 추출액은 원심분리하여 흡입 여과하였으며, 여과액을 회전감압농축기(EYELA, Japan)를 이용하여 농축하였다.
배지를 제거한 후 각 well에 100 µl의 dimethysulfoxide (DMSO)를 첨가하여 생성된 formazan 결정을 용해시켜 540 nm에서 흡광도를 측정하여 세포 생존율을 산출하였다.
본 연구에서는 국내 야생에서 자생하는 한입버섯의 추출물의 생리활성을 확인하기 위하여 DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 라디컬 및 아질산염 소거능을 분석하였고, 총 폴리페놀과 베타글루칸 함량을 측정하였으며, RAW 264.5 세포를 이용하여 항염활성과 관련있는 nitric oxide(NO) 생성저해율과 세포생존율을 분석하였다. 이와 동시에 추출 용매별(열수 추출물 및 70% 에탄올추출물, 70% 메탄올추출물) 한입버섯 추출물의 각 항산화 활성의 차이를 비교하여 한입버섯 추출에 최적의 용매를 선정하고자 하였다.
생성된 Nitric oxide (NO)의 양을 측정하기 위하여 RAW 264.7 cell을 10% FBS와 1% penicillin/streptomycin이 포함된 DMEM 배지에서 37℃, 5% CO2 농도 하에 계대배양한 후 96 well plate에 2 × 105 cell/well 의 농도로 조절한 cell을 100 µl씩 분주하여 24시간 동안 37℃, 5% CO2 세포배양기에서 계대배양한 후 10 µg/ml의 버섯시료와 NO 생성을 유도하기 위한 1 µg/ml 농도의 lipoplysaccharide (LPS)가 첨가된 배지로 교체하였다.
수집된 버섯시료는 열풍건조 후 시료 5g에 D.W. 100 ml을 가하여 60℃ 반응조에서 24시간 추출하였으며, 유기 용매 추출의 경우 70% 에탄올과 70% 메탄올을 시료 5 g에 각각 100 ml씩을 가하여 실온에서 24시간 추출하였다. 모든 버섯추출은 3반복으로 행하였다.
16 ml을 첨가하고 45분 간 암반응 시킨 후 750 nm 파장에서 흡광도를 측정하였다. 시료에 포함된 총 폴리페놀 함량은 gallic acid의 표준곡선에 시료의 흡광도 측정값을 대입하여 측정하였다.
용매별 한입버섯 추출물의 NO 생성율을 측정하여 항염증 효과를 살펴보았다(Fig. 6). NO는 활성산소의 일종으로 염증유발에 중요한 역할을 한다.
1 ml를 가하고 40℃ water bath에서 60분 간 반응시켰다. 이 반응액에 GOPOD reagent Enzyme (Glucose oxidase plus peroxidase)를 3 ml 넣고 40℃ water bath에서 20분 간 반응시킨 후 510 nm 파장에서 흡광도를 측정하여 total glucan 함량을 계산하였다.

대상 데이터

농축된 버섯시료는 용매를 완전히 제거하여 DMSO로 최종 1 mg/ml로 희석하여 각 분석에 이용하였다. 베타글루칸 분석을 위하여 건조된 한입버섯을 미분쇄하여 이용하였다.
본 연구에 사용된 RAW 264.7 cells은 10% FBS (Fetal Bovine Serum, Gibco-BRL)와 1% penicillin/streptomycin이 포함된 DMEM (Gibco-BRL)배지에서 37℃, 5% CO₂ 조건의 세포배양기에서 배양하였다. Cell은 배양 petri-dish에 충분히 증식시킨 후 배양세포를 phosphate buffered salline (PBS) 용액으로 각 세포의 단층을 깨끗이 씻어낸 후 계대배양을 실시하였고, 배지는 매일 교환하였다.
본 연구에 사용된 한입버섯(C. volvatus)은 경상북도 봉화군 법전면 일대의 송이 발생지의 소나무 산에서 수집하였다(Fig. 1). 수집된 버섯시료는 형태적 검경을 실시하였고, 보다 정확한 동정을 위하여 gDNA를 추출하여 균류 특이적 증폭 프라이머인 ITS1F(‘5-CTTGGTCATTTAGAGGAAGTAA-’3)와 ITS4(‘5-TCCTCCGCTTATTGATATGC-’3) 프라이머를 이용하여 PCR을 수행한 후 염기서열 분석을 통한 분자적 동정을 수행하였다.

데이터처리

Different letters above the dark gray bars indicate statistically significant differences by Duncan’s multiple range test (p<0.05).
모든 실험은 3회 이상 반복 수행하였으며, 얻어진 결과는 SPSS statistics 19 프로그램을 이용하여 평균과 표준 편차의 값을 산출하였고, Duncan의 다중검증법(DMRT, Duncan’s multiple range test)(Duncan, 1955)을 통하여 각 실험 평균차에 대한 통계적 유의성 검정(p<0.05)을 수행하였다.
상관관계의 정도를 파악하기 위하여 p<0.01 확률 수준에서 피어슨의 상관계수 (pearson’s correlation coefficient)를 구하여 검정하였다.
측정된 total glucan과 α-glucan 흡광도는 glucose용액(1 mg/mL)을 GOPOD 시약과 반응시킨 반응액의 흡광도를 이용 하여 www.megazyme.com 홈페이지의 Mega-Calc 함량 계산식을 참고하여 함량(%, w/w) 값으로 계산하였다.

이론/모형

각 버섯 시료의 베타글루칸 함량은 Megazyme Kit (Mushroom and Yeast β-glucan Assay Procedure K-YBGL)을 이용하여 분석하였다.
버섯 추출물이 세포생존율에 미치는 영향을 분석하기 위하여 3-(4,5-dimethylthiazolyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyl-2H-tetrazolium bromide (Methylthiazolyldiphenyl-tetrazolium bromide, MTT)를 이용한 방법에 의해 측정하였다. 배양된 RAW 264.
아질산염 소거능은 Gray와 Dugan (1975)의 방법으로 측정하였다. 즉, 1 mM NaNO₂ 0.
총 폴리페놀함량은 Folin-Denis (1912) 방법에 의하여 측정하였다. 각 버섯 추출물 0.

성능/효과

또한 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디컬 소거능 및 아질산염 소거능과는 유의적인 상관관계를 나타냈다. NO 생성률은 70%에탄올 추출물이 37.8%로 가장 낮아 NO 저해효능이 우수하였으며, 세포생 존율은 81.4%로 열수추출물이 가장 높아 열수추출에 의 한 세포독성이 낮은 것으로 나타났다. 또한 베타글루칸 함량은 37.
7과 같다. RAW 264.7 세포에 1 ug/ml 농도로 LPS를 처리한 대조군에서 세포생존율은 19.8%로 낮게 측정되었으나, 한입버섯의 열수 및 70% 에탄올, 70% 메 탄올 추출액 1 mg/ml씩 처리하였을 경우 세포생존율은 각각 81.4%, 60.3%, 73.8%로 증가하는 것으로 측정되었다. 추출용매별로 비교한 결과 한입버섯의 열수추출물에서의 세포독성이 가장 낮아 높은 세포생존율을 보인 것으로 나타났다.
3과 같다. 각 추출용 매 중에서 70% 에탄올 추출물의 아질산염 소거능이 29.5%로 가장 높았으며, 그 다음은 27.2%의 70% 메탄올 추출물 이었고, 열수추출물은 14.6%로 가장 활성이 낮았다. 대표적인 약용버섯인 영지와 상황의 아질산염 소거능을 분석한 결과 에탄올용매 추출물에서 각각 40%, 37% 이상의 아질산염 소거능을 보였고, 느타리의 아질산염 소거능은 추출용매별로 다소 차이는 있으나 21~33%로 보고하고 있어 본 연구에서 사용한 한입버섯 추출물의 경우 이들 버섯추출물 보다는 낮은 아질산 소거능을 지니고 있 는 것으로 나타났다(Cho et al.
, 2013). 각 추출용매 별 총 폴리페놀 함량은 70% 에탄올 추출물이 9.17 mg GAE/g으로 가장 높았으며, 다음으로는 70% 메탄올 추출물로 7.08 mg GAE/g이었으며, 열수추출물은 3.92 mg GAE/g로 가장 낮은 함량을 나타냈다. 본 연구결과 한입버섯은 약용버섯인 노루궁뎅이, 번데기동충하초의 70% 에탄올추출물에 비해서는 높은 함량치를 보였으나(An et al.
9%로 크게 증가하였다. 그러나 한입버섯의 열수 및 70% 에탄올, 70% 메탄올 추출액 1 mg/ml씩 처리하였을 경우 NO생성 율이 37.8~40.1%로 낮아져 한입버섯 추출물이 NO의 생성을 억제하는 효과가 높은 것을 알 수 있었다. 특히 한입 버섯 추출용매 중에서 70% 메탄올 처리군에서 가장 낮은 NO 생성율 (37.
6%로 가장 활성이 낮았다. 대표적인 약용버섯인 영지와 상황의 아질산염 소거능을 분석한 결과 에탄올용매 추출물에서 각각 40%, 37% 이상의 아질산염 소거능을 보였고, 느타리의 아질산염 소거능은 추출용매별로 다소 차이는 있으나 21~33%로 보고하고 있어 본 연구에서 사용한 한입버섯 추출물의 경우 이들 버섯추출물 보다는 낮은 아질산 소거능을 지니고 있 는 것으로 나타났다(Cho et al., 2015, Park et al., 2015).
17 mg GAE/g)이 가장 높았다. 또한 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디컬 소거능 및 아질산염 소거능과는 유의적인 상관관계를 나타냈다. NO 생성률은 70%에탄올 추출물이 37.
7%의 열수추출물 순이었다. 본 연구결과 한입버섯 70% 에탄올추출물의 라디컬 소거능은 노루궁뎅이 및 번데기동충하초, 영지의 70% 에탄올추출물에 비하여 높은 라디컬 소거능을 보였다(An et al., 2019a). 또한 국내 83 종의 담자균의 항산화 특성을 분석한 논문에 의하면 한입버섯의 DPPH 라디컬 소거능은 90.
92 mg GAE/g로 가장 낮은 함량을 나타냈다. 본 연구결과 한입버섯은 약용버섯인 노루궁뎅이, 번데기동충하초의 70% 에탄올추출물에 비해서는 높은 함량치를 보였으나(An et al., 2019a), 영지의 70% 에탄올추출물보다는 약 5배가량 낮은 함량을 나타냈다. Park et al.
국내 자생하는 한입버섯의 생리활성 및 항염 활성을 분석하기 위하여 열수 및 70% 에탄올, 70% 메탄올 추출물 에 대한 DPPH 라디컬 소거능, 아질산염소거능, 총 폴리 페놀 함량, NO 생성률 및 세포생존율을 분석하였다. 본 연구결과 한입버섯의 열수추출물과 70% 메탄올 추출물에 비하여 70% 에탄올추출물의 DPPH 라디컬 소거능(76.1%), 아질산염 소거능(29.5%), 총 폴리페놀 함량(9.17 mg GAE/g)이 가장 높았다. 또한 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디컬 소거능 및 아질산염 소거능과는 유의적인 상관관계를 나타냈다.
iNOS에 의해 생성된 NO는 세포독성 효과가 있어 이와 관련된 염증 및 질병을 유도하는 것을 알려져 있다(Vallance, 2003). 본 연구에서 NO 생성률이 비교적 낮았던 한입버섯의 70% 에탄올추출물은 높은 세포 생존율을 기대하였으나, 가장 낮은 세포생존율로 측정되었다. 이처럼 본 연구에서는 NO 생성률과 세포독성에 의한 생존율 사이의 상관관계는 없는 것으로 나타났으며, 이러한 결과를 기초로 하여 세포생존에 관여하는 여러 다른 인자들과의 상관관계를 계속 연구할 필요가 있다.
즉, LPS로 유도된 염증반응 이 버섯 추출물 첨가로 인하여 NO의 생성의 감소된다는 것은 세포계의 염증반응이 저해되며 항염증 반응을 나타 낸다는 것을 의미한다. 본 연구에서 RAW 264.7 세포만 배양한 대조군의 NO 생성율은 4.6%로 매우 낮게 측정되 었으며, LPS를 처리한 군에서 NO 생성율은 53.9%로 크게 증가하였다. 그러나 한입버섯의 열수 및 70% 에탄올, 70% 메탄올 추출액 1 mg/ml씩 처리하였을 경우 NO생성 율이 37.
본 연구에서 사용한 한입버섯의 베타글루칸 함량은 37.8%로 나타났다(Table 1). 이와 같은 결과는 식용버섯류인 목이 및 흰목이, 표고버섯에 비교하여 높은 함량치를 보였으며, 경남농업기술원의 베타글루칸 고함유 큰느 타리 계통보다도 높은 함량치를 보였다(An et al.
2). 본 연구에서 한입버섯의 70% 에탄올 추출물에 대한 DPPH 라디컬 소거능은 76.1%로 가장 높았으며, 그 다음으로는 64.2%를 보인 70% 메탄올추출물과 59.7%의 열수추출물 순이었다. 본 연구결과 한입버섯 70% 에탄올추출물의 라디컬 소거능은 노루궁뎅이 및 번데기동충하초, 영지의 70% 에탄올추출물에 비하여 높은 라디컬 소거능을 보였다(An et al.
(2011)의 연구결과에서도 에탄올 추출물이 열수추출물에 비하여 높은 라디컬 소거능을 보였다고 보고하고 있다. 이처럼 한입버 섯은 다른 약용버섯류와 비슷하거나 높은 항산화 효과를 나타냈으며, 에탄올을 용매로 사용한 추출물에서 높은 라디컬 소거능을 나타낸 것을 알 수 있었다.
8%로 증가하는 것으로 측정되었다. 추출용매별로 비교한 결과 한입버섯의 열수추출물에서의 세포독성이 가장 낮아 높은 세포생존율을 보인 것으로 나타났다. iNOS에 의해 생성된 NO는 세포독성 효과가 있어 이와 관련된 염증 및 질병을 유도하는 것을 알려져 있다(Vallance, 2003).
1%로 낮아져 한입버섯 추출물이 NO의 생성을 억제하는 효과가 높은 것을 알 수 있었다. 특히 한입 버섯 추출용매 중에서 70% 메탄올 처리군에서 가장 낮은 NO 생성율 (37.8%)을 나타냈다. Kim et al.
한입버섯에 함유된 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디컬 소거능과의 피어슨상관계수(r)는 0.744 (P<0.05)이었으며, 아질산염 소거능과는 r=0.921 (P<0.01)의 상관관계를 나타냈다(Fig. 5).

후속연구

8%로 측정되었다. 이와 같은 연구결과는 우리 주위에서 쉽게 접할 수 있는 야생버섯 중의 하나인 한입 버섯이 건강기능성 식품 등의 개발 가능성이 큰 버섯임을 보여주고 있으며, 일반인들도 차의 형태로 우려 마실 경우 여러 질병들에 대한 예방학적 차원에서 효과를 볼 수 있으리라 기대된다.
본 연구에서 NO 생성률이 비교적 낮았던 한입버섯의 70% 에탄올추출물은 높은 세포 생존율을 기대하였으나, 가장 낮은 세포생존율로 측정되었다. 이처럼 본 연구에서는 NO 생성률과 세포독성에 의한 생존율 사이의 상관관계는 없는 것으로 나타났으며, 이러한 결과를 기초로 하여 세포생존에 관여하는 여러 다른 인자들과의 상관관계를 계속 연구할 필요가 있다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	버섯은 어떤 가치가 있는가?	버섯은 식품적 가치가 우수할 뿐만 아니라 약용으로써도 높은 가치를 가지고 있다. 버섯의 추출물에는 다양한 생리활성 성분이 함유되어 있고 수많은 연구들을 통하여 각종 질병들에 대한 예방차원에서의 효과적이라고 알려져 있다.
	버섯의 추출물은 무엇에 효과가 있는가?	버섯은 식품적 가치가 우수할 뿐만 아니라 약용으로써도 높은 가치를 가지고 있다. 버섯의 추출물에는 다양한 생리활성 성분이 함유되어 있고 수많은 연구들을 통하여 각종 질병들에 대한 예방차원에서의 효과적이라고 알려져 있다. 대표적으로 잘 알려진 약용버섯인 영지(불로초) 및 번데기동충하초, 차가버섯, 상황(목질진흙버섯), 노루궁뎅이의 추출물은 항산화 및 항염 효과가 뛰어나며, 암세포 성장 억제에 효과가 보고되고 있고, 항당뇨 효능 뿐만 아니라 콜레스테롤 감소, 역류성 식도염에도 우수하다고 알려져 있다(Barros et al.
	버섯의 추출물에는 다양한 생리활성 성분이 함유되어 각종 질병에 효과적인데 대표적인 약용버섯과 그 효과는 무엇인가?	버섯의 추출물에는 다양한 생리활성 성분이 함유되어 있고 수많은 연구들을 통하여 각종 질병들에 대한 예방차원에서의 효과적이라고 알려져 있다. 대표적으로 잘 알려진 약용버섯인 영지(불로초) 및 번데기동충하초, 차가버섯, 상황(목질진흙버섯), 노루궁뎅이의 추출물은 항산화 및 항염 효과가 뛰어나며, 암세포 성장 억제에 효과가 보고되고 있고, 항당뇨 효능 뿐만 아니라 콜레스테롤 감소, 역류성 식도염에도 우수하다고 알려져 있다(Barros et al., 2007; Cho et al,.

참고문헌 (35)

An GH, Han JG, Lee KH, Cho JH. 2019a. Comparison of physiological activity of medicinal mushrooms produced in Korea and China using different extraction solvents. J Mushrooms 17: 34-39.
An GH, Han JG, Lee KH, Cho JH. 2019b. Comparison of physiological activities of Korean and Chinese Auricularia auricula and Tremella fuciformis extracts prepared with various solvents. J Mushrooms 17: 78-84.
Asakawa Y, Hashimoto T, Mizuno Y, Tori M, Fukazawa Y. 1992. Cryptoporic acid A-G, drimane-types sesquiterpenoid esters of isocitric acid from Cryptoporus volvatus. Phytochemistry 31: 579-592.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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