내재휴면기 온도처리가 사과 '홍로' 와 '후지'의 발아와 내부물질 변화에 미치는 영향 Influence of Thermal Treatments on Germination and Internal Compositions of 'Hongro' and 'Fuji' Apple Trees during Endodormancy원문보기
본 연구는 사과나무 '홍로'와 '후지'의 내재휴면 기간 중 휴면타파에 유효한 한계온도 범위를 알아보고자 수행하였다. 저온 축적에 의한 내재휴면 타파 여부를 확인하기 위하여 온도 처리구별로 발아율을 조사한 결과 '홍로' $-5^{\circ}C$ 처리구를 제외한 모든 처리구에서 발아율이 50% 이상으로 나타났다. 또한 '후지'의 온도 처리구별 발아율은 $-5^{\circ}C$ 처리구에서도 86.3%로 휴면이 타파되었다. 탄수화물과 무기성분의 변화는 처리간 유의한 차이는 있었으나 일정한 경향이나 특이한 변화를 나타내지 않았다. 그러나 유리당 분석 결과 sorbitol 함량은 휴면 타파 여부에 따라 휴면이 타파되지 않은 '홍로' $-5^{\circ}C$ 처리구의 경우 29.62mg/g으로 높게 나타났으며, 휴면이 타파된 것으로 판단되는 처리구는 낮은 수준이였다. 호르몬 분석결과 휴면이 타파되지 않은 '홍로' $-5^{\circ}C$ 처리구의 경우 ABA (abscisic acid)와 JA (jasmonic acid)는 각각 176.48, 15.72ng/g으로 높게 나타났으며, 모든 처리구에서 휴면이 타파된 것으로 나타난'후지'의 경우 ABA, JA, SA(salicylic acid) 함량이 '홍로' 품종보다 유의하게 낮게 나타났다. 본 연구 결과 휴면 타파에 유효한 한계온도 범위는 품종에 따라 다르며 '홍로'는 $-5^{\circ}C$에서 발아율이 30.3%로 휴면이 타파되지 않은 것으로 나타났으며, '후지'는 $0^{\circ}C$ 이하인 $-5^{\circ}C$에서도 86.3%로 높게 나타나 저온 축적의 효과가 있는 것으로 판단된다.
본 연구는 사과나무 '홍로'와 '후지'의 내재휴면 기간 중 휴면타파에 유효한 한계온도 범위를 알아보고자 수행하였다. 저온 축적에 의한 내재휴면 타파 여부를 확인하기 위하여 온도 처리구별로 발아율을 조사한 결과 '홍로' $-5^{\circ}C$ 처리구를 제외한 모든 처리구에서 발아율이 50% 이상으로 나타났다. 또한 '후지'의 온도 처리구별 발아율은 $-5^{\circ}C$ 처리구에서도 86.3%로 휴면이 타파되었다. 탄수화물과 무기성분의 변화는 처리간 유의한 차이는 있었으나 일정한 경향이나 특이한 변화를 나타내지 않았다. 그러나 유리당 분석 결과 sorbitol 함량은 휴면 타파 여부에 따라 휴면이 타파되지 않은 '홍로' $-5^{\circ}C$ 처리구의 경우 29.62mg/g으로 높게 나타났으며, 휴면이 타파된 것으로 판단되는 처리구는 낮은 수준이였다. 호르몬 분석결과 휴면이 타파되지 않은 '홍로' $-5^{\circ}C$ 처리구의 경우 ABA (abscisic acid)와 JA (jasmonic acid)는 각각 176.48, 15.72ng/g으로 높게 나타났으며, 모든 처리구에서 휴면이 타파된 것으로 나타난'후지'의 경우 ABA, JA, SA(salicylic acid) 함량이 '홍로' 품종보다 유의하게 낮게 나타났다. 본 연구 결과 휴면 타파에 유효한 한계온도 범위는 품종에 따라 다르며 '홍로'는 $-5^{\circ}C$에서 발아율이 30.3%로 휴면이 타파되지 않은 것으로 나타났으며, '후지'는 $0^{\circ}C$ 이하인 $-5^{\circ}C$에서도 86.3%로 높게 나타나 저온 축적의 효과가 있는 것으로 판단된다.
In this study, we investigated the limit temperature range which is effective for dormancy release of 'Hongro' and 'Fuji' apples during the endodormancy period. The germination rate was 50% or more in all treatments except of 'Hongro' $-5^{\circ}C$ treatment. The germination rate of 'Fuji...
In this study, we investigated the limit temperature range which is effective for dormancy release of 'Hongro' and 'Fuji' apples during the endodormancy period. The germination rate was 50% or more in all treatments except of 'Hongro' $-5^{\circ}C$ treatment. The germination rate of 'Fuji' was 86.3% at the temperature of $-5^{\circ}C$. The concentrations of carbohydrate and mineral components were significantly different between treatments but did not show any tendency or specific change. However, the sorbitol contents of 'Hongro' $-5^{\circ}C$ treatment were higher at 29.62 mg/g than those of 'Fuji', which was not affected for dormancy release. The results of hormone analysis showed that ABA(abscisic acid) and JA(jasmonic acid) in 'Hongro' $-5^{\circ}C$ treatment were respectively 176.48 and 15.72 ng/g. ABA, JA and SA(salicylic acid) contents in 'Fuji' apple tree were significantly lower than those of 'Hongro'. As a result of this study, the limit temperature range effective for dormancy release was different according to the varieties, and 'Hongro' did not affect with 30.3% of germination rate at $-5^{\circ}C$. However, 'Fuji' is 86.3% even at $-5^{\circ}C$ it was suggested that 'Fuji' had a chilling accumulation for dormancy release.
In this study, we investigated the limit temperature range which is effective for dormancy release of 'Hongro' and 'Fuji' apples during the endodormancy period. The germination rate was 50% or more in all treatments except of 'Hongro' $-5^{\circ}C$ treatment. The germination rate of 'Fuji' was 86.3% at the temperature of $-5^{\circ}C$. The concentrations of carbohydrate and mineral components were significantly different between treatments but did not show any tendency or specific change. However, the sorbitol contents of 'Hongro' $-5^{\circ}C$ treatment were higher at 29.62 mg/g than those of 'Fuji', which was not affected for dormancy release. The results of hormone analysis showed that ABA(abscisic acid) and JA(jasmonic acid) in 'Hongro' $-5^{\circ}C$ treatment were respectively 176.48 and 15.72 ng/g. ABA, JA and SA(salicylic acid) contents in 'Fuji' apple tree were significantly lower than those of 'Hongro'. As a result of this study, the limit temperature range effective for dormancy release was different according to the varieties, and 'Hongro' did not affect with 30.3% of germination rate at $-5^{\circ}C$. However, 'Fuji' is 86.3% even at $-5^{\circ}C$ it was suggested that 'Fuji' had a chilling accumulation for dormancy release.
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문제 정의
따라서 본 연구에서는 우리나라에서 재배되는 주요 사과 품종인 ‘홍로’와 ‘후지’를 대상으로 휴면타파에 필요한 저온요구도를 충족할 수 있는 유효 한계온도 범위를 알아보고자 휴면기 결과지를 채취하여 발아검정을 실시하였다.
따라서 본 연구에서는 우리나라에서 재배되는 주요 사과 품종인 ‘홍로’와 ‘후지’를 대상으로 휴면타파에 필요한 저온요구도를 충족할 수 있는 유효 한계온도 범위를 알아보고자 휴면기 결과지를 채취하여 발아검정을 실시하였다. 또한 저온 충족에 따른 생리적 변화를 분석하기 위하여 휴면 관련 주요 생리물질로 알려진 abscisic acid(ABA) 등 호르몬, 유리당 및 탄수화물을 분석하여 휴면과의 상관관계를 알아보고자 하였다.
유리당은 과수의 휴면과 관련이 있 으며 휴면이 진행되면서 증가하고 겨울철 내한성을 증가 시키는 것으로 알려져 있으며(Kim 등, 2006), 특히 사과의 유리당 함량은 휴면 심도가 깊어질수록 증가하고 휴 면이 타파되면 눈의 발달과 발아가 이루어지게 되며 감소하게 된다(Sivaci, 2006). 본 시험에서는 사과 휴면 타파에 필요한 저온 축적에 유효한 온도 범위에 따라 유리당 함량의 변화를 알아보았다(Table 2). 사과 ‘홍로’의 sorbitol 함량은 발아율이 가장 낮은 -5℃ 처리구에서 29.
제안 방법
5g에 3차 증류수 25mL를 첨가하여 100℃에서 30분간 추출한 후 1분간 균질화시켰다. 4℃에서 12,000rpm으로 20분간 원심분리하여 얻어진 상징액을 C18 cartridges (Sep-Pak, Waters, USA)로 여과하여 분석하였다. UPLC (Waters, Ma, USA)로 분리 및 정량 분석하였으며, 유리당 분리에 사용한 컬럼은 Acquity UPLC BEH amide (100×2.
UPLC (Waters, Ma, USA)로 분리 및 정량 분석하였으며, 유리당 분리에 사용한 컬럼은 Acquity UPLC BEH amide (100×2.1mm, 1.7µm, Waters, USA)으로 70℃에서 14분 동안 분석하였다.
각 시료는 액체 질소에서 분쇄하여 20mg을 2-propanol/H2O/ HCl(2:1:0.022, vol/vol/vol)을 함유한 추출 용매 500μL를 첨가한 후 4℃에서 100rpm의 속도로 30분간 진탕하였다.
내재휴면 기간 중 온도 처리에 따른 일반성분을 분석하여 수체 내 휴면 타파에 대한 영향을 알아보았다. 탄수화물 분석 결과 처리간에 유의한 차이는 있었으나 일정한 경향을 나타내지는 않았으며, 특히 사과 ‘홍로’와 ‘후지’ 품종간에 차이는 인정되지 않았다(Table 1).
이듬해 1월 15일 chilling hour 값이 1,656 CH일 때 내재휴면이 완전히 타파된 것으로 판단된 시점에서 온도 처리한 가지를 수삽하여 발아율을 조사하였다. 발아율 조사를 위한 수삽은 5개 이상의 눈을 포함한 2년생 가지를 대상으로 온도 25℃, 상대습도 70%가 유지되는 자연광 온실에서 2일 간격으로 발아 여부를 조사하였다. 조사된 데이터는 통계분석 패키지인 SAS Enterprise Guide 7.
특히 휴면과 밀접한 관련이 있는 것으로 알려진 abscisic acid(ABA)는 식물체 내에서 수분 부족 시 이층형성을 유도하며(Zhu, 2002; Zhang 등, 2006), 식물체 내의 생리적인 변화를 유발하여 저온, 염 피해, 수분 부족과 같은 환경스트레스에서 저항성을 향상시킨다(Boneh 등, 2012; Davies, 2012). 본 시험에서는 내재휴면 기간 -5℃에서 15℃까지 온도 처리를 하여 휴면과 연관된 호르몬의 변화를 알아보았다(Table 3). 사과‘홍로’는 발아율 조사 결과 -5℃ 처리구에서 가장 낮게 나타났는데(Fig.
시료 10µL를 Esclipe plus C18 column(4.6×50 mm, 3.5µm, Agilent Technologies, Boblingen, Germany)에 주입하여 분석하였다.
유리당 추출은 Kerepesi 등(1996)의 방법을 약간 수정하여 사용하였다. 시료 0.
, Korea)에서 온도 처리구별로 90개씩 각각 -5, 0, 5, 10, 15℃를 처리하였다. 이듬해 1월 15일 chilling hour 값이 1,656 CH일 때 내재휴면이 완전히 타파된 것으로 판단된 시점에서 온도 처리한 가지를 수삽하여 발아율을 조사하였다. 발아율 조사를 위한 수삽은 5개 이상의 눈을 포함한 2년생 가지를 대상으로 온도 25℃, 상대습도 70%가 유지되는 자연광 온실에서 2일 간격으로 발아 여부를 조사하였다.
사과나무 ‘홍로’, ‘후지’의 내재휴면 타파에 필요한 저온 축적에 유효한 한계 온도를 구명하기 위하여 내재휴면에 완전히 진입했을 것으로 판단된 11월 7일 2년생 가지를 품종별로 450개씩 채취하였다. 채취한 가지는 온도 설정이 가능한 저온BOD 배양기(VS-1203P4S-3C, VISION Scientific CO., Korea)에서 온도 처리구별로 90개씩 각각 -5, 0, 5, 10, 15℃를 처리하였다. 이듬해 1월 15일 chilling hour 값이 1,656 CH일 때 내재휴면이 완전히 타파된 것으로 판단된 시점에서 온도 처리한 가지를 수삽하여 발아율을 조사하였다.
유리당의 검출은 ELSD 검출기의 이동상으로 질소 가스(40psi)가 활용되었으며, drift tube의 온도는 40℃, gain은 200으로 설정하였다. 최종 유리당 성분의 함량은 fructose, sorbitol, glucose, sucrose(Sigma-Aldrich Co. Ltd., USA) 각각의 표준품을 이용하여 검량선을 작성하였다.
탄수화물 분석은 분쇄한 시료 0.5g을 500mL 삼각플라스크에 넣고 0.7N HCL 20mL을 첨가한 후, 100℃의 항온수조에서 2시간 30분 동안 중탕한 후 용액을 여과지로 여과한 다음 증류수로 전체 용량이 100mL이 되도록 하였다. 분해액 3mL에 dinitrosalicylic acid 5mL을 첨가한 후 10분간 끓인 후 증류수로 전체 용량을 50mL로 하여 발색 시킨 후 흡광분광분석기(UV0250 1PC, Shimadzu, Japan) 를 이용하여 550nm에서 흡광도를 측정하였다.
호르몬 분석 시료는 내재휴면기 온도에 따라 처리한 직후인 이듬해 1월 15일(1,656 CH) 가지의 눈을 채취하였으며, 분석용 시료는 액체질소로 동결시킨 후 시료 전처리까지 -80℃로 유지하였다. 호르몬 분석은 Pan 등 (2010)의 방법을 약간 수정하여 사용하였다. 각 시료는 액체 질소에서 분쇄하여 20mg을 2-propanol/H2O/ HCl(2:1:0.
대상 데이터
내부표준물질 은 식물 호르몬 (±)9,10-Dihydrojasmonic acid(SigmaAldrich Co. Ltd., USA)를 사용하였다.
본 시험은 전북 완주군 소재 국립원예특작과학원에서 M.9을 대목으로 한 사과나무 ‘홍로’, ‘후지’ 3년생을 대상으로 2018-2019년에 걸쳐 실시하였다.
사과나무 ‘홍로’, ‘후지’의 내재휴면 타파에 필요한 저온 축적에 유효한 한계 온도를 구명하기 위하여 내재휴면에 완전히 진입했을 것으로 판단된 11월 7일 2년생 가지를 품종별로 450개씩 채취하였다.
1% formic acid를 포함한 water를 사용하였으며, 이동상의 속도는 500µL/min, 컬럼 온도는 30℃를 유지하였다. 최종 호르몬 정량 분석을 위하여 2-cis,4-trans-Abscisic acid(ABA), indole-3-acetic acid(IAA), jasmonic acid(JA), salicylic acid(SA, Sigma-Aldrich Co. Ltd., USA) stock 용액을 100% methanol에 1mg/mL의 농도로 희석하여 사용하였다.
호르몬 분석 시료는 내재휴면기 온도에 따라 처리한 직후인 이듬해 1월 15일(1,656 CH) 가지의 눈을 채취하였으며, 분석용 시료는 액체질소로 동결시킨 후 시료 전처리까지 -80℃로 유지하였다. 호르몬 분석은 Pan 등 (2010)의 방법을 약간 수정하여 사용하였다.
데이터처리
발아율 조사를 위한 수삽은 5개 이상의 눈을 포함한 2년생 가지를 대상으로 온도 25℃, 상대습도 70%가 유지되는 자연광 온실에서 2일 간격으로 발아 여부를 조사하였다. 조사된 데이터는 통계분석 패키지인 SAS Enterprise Guide 7.1(SAS Institute, Inc., Cary, USA)을 이용하여 분석하였다.
성능/효과
‘후지’의 발아율은 모든 처리구에서 50% 이상이었으며 ‘홍로’품종과는 다르게 -5℃ 처리구에서도 86.3%로 매우 높게 나타났으며, 고온 처리인 15℃에서도 60.7%로 휴면이 타파된 것으로 나타났다.
또한 ‘후지’의 경우 ABA, JA, SA 함량은 전체적으로 ‘홍로’보다 유의하게 낮았으며 IAA는 유의한 차이가 없었다.
탄수화물 분석 결과 처리간에 유의한 차이는 있었으나 일정한 경향을 나타내지는 않았으며, 특히 사과 ‘홍로’와 ‘후지’ 품종간에 차이는 인정되지 않았다(Table 1). 또한 무기성분인 N, P, K, Ca, Mg의 경우 일정하게 증가하거나 감소하는 경향은 없었으며, 유의한 범위 안에 특이한 변화는 나타내지 않았다. 이러한 결과는 일반성분의 경우 휴면기간 중 온도처리에 의해 뚜렷하게 변화하지 않는 것으로 판단되며 추후 검토가 필요한 부분이다.
사과‘홍로’는 발아율 조사 결과 -5℃ 처리구에서 가장 낮게 나타났는데(Fig. 1), 호르 몬 분석 결과에서 abscisic acid (ABA)과 jasmonic acid(JA) 함량은 각각 176.48, 15.72ng/g으로 가장 높게 나타났다.
탄수화물 분석 결과 처리간에 유의한 차이는 있었으나 일정한 경향을 나타내지는 않았으며, 특히 사과 ‘홍로’와 ‘후지’ 품종간에 차이는 인정되지 않았다(Table 1).
후속연구
ABA는 온대과수에서 휴면이 유지되는데 관여하며 일반적으로 내재휴면이 개시될 때 높고 휴면이 타파되면서 수준이 감소하는 것으로 알려져 있으며(Lavee, 1973; Powell, 1986), 본 시험에서도 앞선 연구와 유사하게 휴면 타파에 따라 ABA는 감소하고, 휴면이 타파되지 않았을 때는 높게 나타나는 것을 확인할 수 있었다. 그러나 이러한 ABA, JA, SA 함량의 변화가 눈의 휴면 타파에 어떠한 역할을 하는지는 아직까지 명확하게 밝혀지지 않았으며(Horvath, 2009), 휴면기 저온의 축적이 호르몬에 어떻게 작용하는지는 향후 연구가 더 필요한 부분이다.
또한 무기성분인 N, P, K, Ca, Mg의 경우 일정하게 증가하거나 감소하는 경향은 없었으며, 유의한 범위 안에 특이한 변화는 나타내지 않았다. 이러한 결과는 일반성분의 경우 휴면기간 중 온도처리에 의해 뚜렷하게 변화하지 않는 것으로 판단되며 추후 검토가 필요한 부분이다. 사과나무와 같은 장미과(Rosaceae) 식물은 일반적으로 동화산물로 유리당 중에서 소비톨(sorbitol)을 1차 생성 하며, 총 유리당의 대부분을 sorbitol이 차지하고 있다 (Loescher 등 1990).
이러한 결과는 배 ‘행수’에서 휴면에 들어가면서 sorbitol이 증가하며 저온에 감응하여 휴면이 타파되는 경우 감소하는 것(Ito 등, 2013)과 유사하였으며, 본 시험에서는 ‘홍로’ -5, 15℃ 처리구에서 저온 축적이 원활하게 이루어지지 않아 상대적으로 sorbitol 함량이 높게 유지된 것으로 추정된다. 이러한 결과로 보아 sorbitol 함량은 저온 축적에 의한 휴면 타파와 관련이 있으며 눈의 발아로 인하여 감소하는 것으로 추정되며, sorbitol 함량의 변화 관찰로 휴면 타파 여부를 파악할 수 있을 것으로 판단된다. 그러나 본 시험에서 포도당(glucose), 자당(sucrose) 및 과당(fructose)의 변화는 온도처리에 따른 휴면 타파 여부와 일정한 경향을 나타내지 않았다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
장미과(Rosaceae) 식물의 휴면의 특징은?
사과, 배, 복숭아와 같은 장미과(Rosaceae) 식물의 휴면 개시와 타파, 생장의 정지는 저온에 의해서 유기되며 일장의 변화는 영향이 적은 것으로 알려져 있다(Heide, 2008; Heide와 Prestrud, 2005). 그러나 최근 지구온난화에 따른 기온 상승으로 발아, 만개기 및 수확시기와 같은 육안으로 관찰이 가능한 생물계절 현상(phenological events)이 변화하고 있다.
온대과수의 휴면이란?
온대과수의 휴면은 겨울 동안 생존에 부적절한 환경 조건에서 나무 생존을 위한 발달 단계로 알려져 있다 (Faust 등, 1968). 과수의 휴면은 다양한 요인에 의해서 영향을 받으며 외관상 생장이 멈춘 상태이지만 내부적으로는 생리적인 변화가 지속되고 있는 상태이다(Saure, 1985).
지구온난화가 사과에 미치는 영향은?
특히 국내에서는 지난 30년간 (1977-2006) 사과 ‘후지’의 만개기가 지속적으로 9일 빨라졌는데, 온대과수의 만개기 단축은 기온 상승과 밀접 한 관계가 있다(Seo, 2007). 또한 이러한 만개기의 변화는 겨울철 휴면기간 동안 저온 축적의 변화로 인한 생리적 반응에 기인할 것으로 추정된다. 따라서 본 연구에서는 우리나라에서 재배되는 주요 사과 품종인 ‘홍로’와 ‘후지’를 대상으로 휴면타파에 필요 한 저온요구도를 충족할 수 있는 유효 한계온도 범위를 알아보고자 휴면기 결과지를 채취하여 발아검정을 실시하였다.
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