[국내논문]한국토종닭의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 부화 능력에 미치는 영향 The Effects of Breed, Laying Age and Egg Storage Period on the Hatchability of Korean Native Chickens원문보기
본 연구는 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 부화 성적에 미치는 영향을 살펴보고 자 한 것으로 한국토종닭인 재래황갈종, 토착레그혼종 및 토착로드종이 산란한 종란을 대상으로 산란 초기인 27~29주령 때 수집한 종란과 산란 후기인 50~52주령에 산란한 종란을 각각 3일, 7일 및 14일 보관 후 부화를 진행하였다. 조사 항목으로는 수정률, 부화율 및 배자발육중지율을 조사하고, 각 요인별 부화 성적을 분석하였다. 분석 결과, 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 독립적으로 혹은 복합적으로 부화 성적에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 종계의 품종에 따른 비교에서 토착로드종의 부화 성적이 가장 저조하였는데, 특히 이들이 산란 초기에 생산한 종란에서 초기 배자 사망률이 현저히 높게 나타났다. 산란 연령에 따른 부화 성적은 산란 초기에 생산한 종란의 부화율이 산란 후기에 생산한 종란에 비해 높게 나타났는데, 초기 배자 사망률은 산란 초기의 종란에서, 후기 배자 사망률 및 사롱란의 비율은 산란 후기의 종란에서 상대적으로 높게 나타났다. 종란의 보관 기간에 따른 부화 성적은 거의 대부분의 조사 항목에서 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화 성적은 저하되는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합할 때, 우수한 부화 성적을 얻기 위해서는 품종에 따른 각기 다른 부화 관리가 필요하며, 산란 후기에 생산된 종란의 이용은 피하고 종란의 보관 기간은 7일 이내로 짧게 하는 것이 바람직할 것으로 사료된다.
본 연구는 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 부화 성적에 미치는 영향을 살펴보고 자 한 것으로 한국토종닭인 재래황갈종, 토착레그혼종 및 토착로드종이 산란한 종란을 대상으로 산란 초기인 27~29주령 때 수집한 종란과 산란 후기인 50~52주령에 산란한 종란을 각각 3일, 7일 및 14일 보관 후 부화를 진행하였다. 조사 항목으로는 수정률, 부화율 및 배자발육중지율을 조사하고, 각 요인별 부화 성적을 분석하였다. 분석 결과, 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 독립적으로 혹은 복합적으로 부화 성적에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 종계의 품종에 따른 비교에서 토착로드종의 부화 성적이 가장 저조하였는데, 특히 이들이 산란 초기에 생산한 종란에서 초기 배자 사망률이 현저히 높게 나타났다. 산란 연령에 따른 부화 성적은 산란 초기에 생산한 종란의 부화율이 산란 후기에 생산한 종란에 비해 높게 나타났는데, 초기 배자 사망률은 산란 초기의 종란에서, 후기 배자 사망률 및 사롱란의 비율은 산란 후기의 종란에서 상대적으로 높게 나타났다. 종란의 보관 기간에 따른 부화 성적은 거의 대부분의 조사 항목에서 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화 성적은 저하되는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합할 때, 우수한 부화 성적을 얻기 위해서는 품종에 따른 각기 다른 부화 관리가 필요하며, 산란 후기에 생산된 종란의 이용은 피하고 종란의 보관 기간은 7일 이내로 짧게 하는 것이 바람직할 것으로 사료된다.
This study investigated the effects of breed, laying age, and egg storage period on hatching performance. Eggs were collected from early laying period (27 to 29 weeks old) and late laying period (50 to 52 weeks old) in Hwanggalsaek Jaeraejong, Korean Rhode Island Red, and Korean White Leghorn chicke...
This study investigated the effects of breed, laying age, and egg storage period on hatching performance. Eggs were collected from early laying period (27 to 29 weeks old) and late laying period (50 to 52 weeks old) in Hwanggalsaek Jaeraejong, Korean Rhode Island Red, and Korean White Leghorn chicken breeds. Eggs laid for each period were stored for 3, 7 and 14 days and then hatched. Fertility, hatchability, and embryonic mortality were observed to determine the hatching performance. The results showed that hatching performance was affected by breed, laying age, and egg storage period with independently or interactively. The Korean Rhode Island Red breed had the lowest hatching performance. Hatchability and early embryonic mortality rate increased in early laying period eggs compared to the late laying period, but the late embryonic mortality rate increased in late laying period eggs. Additionally, hatching performance decreased as the egg storage period increased. Using breed-specific hatching management techniques, avoiding late laying period eggs, and shortening the egg storage period to seven days after laying may improve the hatching performance.
This study investigated the effects of breed, laying age, and egg storage period on hatching performance. Eggs were collected from early laying period (27 to 29 weeks old) and late laying period (50 to 52 weeks old) in Hwanggalsaek Jaeraejong, Korean Rhode Island Red, and Korean White Leghorn chicken breeds. Eggs laid for each period were stored for 3, 7 and 14 days and then hatched. Fertility, hatchability, and embryonic mortality were observed to determine the hatching performance. The results showed that hatching performance was affected by breed, laying age, and egg storage period with independently or interactively. The Korean Rhode Island Red breed had the lowest hatching performance. Hatchability and early embryonic mortality rate increased in early laying period eggs compared to the late laying period, but the late embryonic mortality rate increased in late laying period eggs. Additionally, hatching performance decreased as the egg storage period increased. Using breed-specific hatching management techniques, avoiding late laying period eggs, and shortening the egg storage period to seven days after laying may improve the hatching performance.
배자발육중지율은 초기 배자발육중지율(1∼7일), 중기 배자발육중지율(8∼18일) 및 후기 배자발육중지율(18∼21일)로 나누어 각 기별로 유정란에서 중지란의 발생 비율로 계산하였고, 사롱란 발생률은 유정란에서 부화 종료 후 발생되지 못한 개체의 비율로 계산하였다.
본 시험에 이용한 부화기는 발생좌와 발육좌가 구분된 5,000개 입란용 상업용 부화기(모델 BS-3240, 반석부화기, 시흥, 대한민국)로서 발육좌의 온도는 37.8∼38.3℃, 상대습도는 60%로 설정하였고, 발생좌의 온도는 37.8℃, 상대습도는 70%로 설정하였다
종계의 산란 연령에 따른 부화 성적의 검토는 동일 집단에 대해 27∼29주령 산란 초기 때와 50∼52주령 산란 후기 때 생산한 종란 각 1,080개를 분석대상으로 하였다. 종란의 보관 기간에 따른 부화 성적의 검토는 산란 후 3일, 7일 및 14일 보관된 종란을 이용하여 품종 별로 각 120개씩 총 1,080개를 수집하여 부화하고, 보관 기간 간 성적을 비교 분석하였다. 이때 수집한 종란의 보관 온도는 공히 10∼15℃로 유지하였다.
8℃, 상대습도는 70%로 설정하였다. 입란은 품종과 보관 기간에 따라 처리 구당 30개씩 4반복으로 배치하였다. 부화 개시 후 18일째 부화란을 발생좌로 이송하고 tray당 처리구를 무작위로 배치하였다.
검란은 입란 후 7일째와 발생좌로 이송하는 18일째 실시하였다. 검란 때 무정란, 초기, 중기 및 후기 배자발육중지란을 판정하였고, 부화 종료 시점에 파각하지 못한 부화란에 대해서는 할란검사를 실시하여 사롱란을 판정하였다.
재래황갈종, 토착로드종 및 토착레그혼종을 대상으로 산란 초기(27∼29주령)와 산란 후기(50∼52주령)에 종란을 수집하고, 각 시기별 수집한 종란에 대하여 보관 기간을 3일, 7일 및 14일로 나누어 부화를 진행하여 이들의 수정률, 부화율 및 배자발육중지율을 조사하였다
대상 데이터
종계의 산란 연령에 따른 부화 성적의 검토는 동일 집단에 대해 27∼29주령 산란 초기 때와 50∼52주령 산란 후기 때 생산한 종란 각 1,080개를 분석대상으로 하였다
본 시험에 사용된 종계는 한국토종닭 순계로 재래황갈종(Hwanggalsaek Jaeraejong), 토착로드종(Korean Rhode Island Red) 및 토착레그혼종(Korean White Leghorn) 세 품종으로 공히 평사에서 암수 혼합(♀ 7: ♂ 1) 형태로 사육하였고, 이들이 생산한 종란은 경남과학기술대학교 종합농장 내 부화실에서 21일 간 부화 후 발생시켰다. 종계의 산란 연령에 따른 부화 성적의 검토는 동일 집단에 대해 27∼29주령 산란 초기 때와 50∼52주령 산란 후기 때 생산한 종란 각 1,080개를 분석대상으로 하였다.
데이터처리
각 부화 성적에 대한 처리 간에 유의한 차이가 인정되었을 때는 동일 package의 Tukey’s HSD procedure로 처리구별 평균값에 대한 유의성 유무를 검정하였다.
처리 별 부화 성적의 비교를 위한 실험 설계는 3⨯2⨯3 요인분석 시험으로 SAS 통계 package(SAS Institute Inc., Cary, NC, USA, 2020)의 GLM procedure를 이용하여 품종 간, 산란 연령 간 및 종란 보관 기간 간의 통계적 차이와 이들 요인 간 상호작용 효과를 분석하였다. 각 부화 성적에 대한 처리 간에 유의한 차이가 인정되었을 때는 동일 package의 Tukey’s HSD procedure로 처리구별 평균값에 대한 유의성 유무를 검정하였다.
성능/효과
분석 결과, 거의 대부분의 부화형질에서 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간에 따라 유의한 차이를 보였으며, 수정률, 부화율 및 초기 배자발육중지율에 있어서는 요인 간 상호작용 효과도 나타났다(P<0.05).
분석결과, 수정률, 부화율, 초기와 후기 배자발육중지율 및 사롱란의 발생률 등 거의 모든 부화 항목에서 산란 연령에 따른 유의한 차이가 나타났다(P<0.01)
1 and 2). 또한, 종란의 보관 기간이 길어질수록 배자 사망률의 상승 정도도 토착로드종에서 가장 높게나타났다(Fig. 3).
분석 결과, 종란의 보관 기간에 따라 부화율 및 배자발육중지율에서 처리 간유의한 차이를 보였는데(P<0.05), 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화율은 낮아지고, 배자발육중지율은 높아지는 것으로 나타났다
병아리의 발육이 완료되었으나, 난각을 깨고 나오지 못하여 폐사한 사롱란의 비율도 산란 후기의 종란이 산란 초기의 종란에 비해 훨씬 높게 나타났다. 더불어 종란의 보관 기간이 길어질수록 산란 초기에 생산한 종란이 후기에 생산한 종란에 비해 배자 사망률이 현저하게 증가하는 양상을 보였다(Fig. 4).
05), 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화율은 낮아지고, 배자발육중지율은 높아지는 것으로 나타났다. 특히, 종란의 보관 기간이 길어질수록 초기 배자발육중지율이 급격히 높아지고, 중기나 후기 배자발육중지율에 있어서는 3일간 보관된 종란이나 7일간 보관된 종란 간의 차이가 없는 것으로 나타났다.
결론적으로 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 부화 성적에 유의한 영향을 미치는 것으로 보여진다. 품종 간에 부화 능력의 차이가 있으며, 산란 초기보다 산란 후기에 생산한 종란의 부화 성적이 저조하고, 또한 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화 성적은 저하된다.
결론적으로 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 부화 성적에 유의한 영향을 미치는 것으로 보여진다. 품종 간에 부화 능력의 차이가 있으며, 산란 초기보다 산란 후기에 생산한 종란의 부화 성적이 저조하고, 또한 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화 성적은 저하된다. 따라서 우수한 부화 성적을 얻기 위해서는 품종에 따른 각기 다른 부화관리가 필요하며, 산란 후기에 생산된 종란의 이용은 가급적 피하고, 종란의 수집 보관 기간은 7일 이내로 짧게 하는 것이 바람직할 것으로 사료된다.
품종 간에 부화 능력의 차이가 있으며, 산란 초기보다 산란 후기에 생산한 종란의 부화 성적이 저조하고, 또한 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화 성적은 저하된다. 따라서 우수한 부화 성적을 얻기 위해서는 품종에 따른 각기 다른 부화관리가 필요하며, 산란 후기에 생산된 종란의 이용은 가급적 피하고, 종란의 수집 보관 기간은 7일 이내로 짧게 하는 것이 바람직할 것으로 사료된다.
분석 결과, 수정률과 부화율 및 초기 배자발육중지율에 있어 품종 간 유의한 차이를 보였는데 (P<0.01), 거의 모든 부화 항목에서 토착로드종이 재래황갈종과 토착레그혼종에 비해 상대적으로 저조한 성적을 나타내었다
참고문헌 (25)
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