[논문]영남산간지역에서 호밀과 트리티케일의 파종 및 수확시기가 생산성과 사료가치에 미치는 영향

이혁준; 한옥규; 주영호; 이성신; 구자환; 민형규; 오정식; 김삼철

doi:10.5333/kgfs.2020.40.1.57

영남산간지역에서 호밀과 트리티케일의 파종 및 수확시기가 생산성과 사료가치에 미치는 영향
Effect of Sowing and Harvesting Dates on Forage Productions and Feed Values of Rye and Triticale in Youngnam Mountain Area 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.40 no.1, 2020년, pp.57 - 65

이혁준 (경상대학교 응용생명과학부(BK21Plus, 농업생명과학연구원)) , 한옥규 (국립한국농수산대학 식량작물학과) , 주영호 (경상대학교 응용생명과학부(BK21Plus, 농업생명과학연구원)) , 이성신 (경상대학교 응용생명과학부(BK21Plus, 농업생명과학연구원)) , (경상대학교 응용생명과학부(BK21Plus, 농업생명과학연구원)) , 구자환 (국립식량과학원 중부작물부) , 민형규 (산청군 농업기술센터) , 오정식 (산청군 농업기술센터) , 김삼철 (경상대학교 응용생명과학부(BK21Plus, 농업생명과학연구원))

초록
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본 연구는 영남산간지역에서 호밀과 트리티케일에 적합한 파종 및 수확시기를 확립하고자 2015년부터 2016년까지 수행하였다. 호밀과 트리티케일의 품종은 국내에서 육성된 곡우와 조성을 각각 사용하였다. 호밀과 트리티케일 파종은 10월 15일, 10월 25일 및 11월 5일에 파종하였고, 호밀은 다음해인 4월 20일, 5월 1일 및 5월 11일에, 트리티케일은 5월 18일, 5월 28일 및 6월 7일에 수확하였다. 호밀은 생산성 측면에서 볼 때 수확시기가 늦을수록 초장, 생초수량 및 건물수량이 증가하였다. 사료가치 측면에서는 수확시기가 늦을수록 건물률, NDF 및 ADF 함량이 증가한 반면, 조단백질과 TDN 함량 및 RFV가 감소하였다. 트리티케일의 생산성 측면에서는 파종시기가 빠를수록 초장, 생초수량 및 건물수량은 증가하였으나 수확시기가 빠를수록 초장, 생초수량 및 건물수량은 감소하였다. 사료가치 측면에서는 수확시기가 늦을수록 건물률, DDM 함량, RFV와 더불어 TDN 함량이 증가한 반면, 조단백질, NDF 및 ADF 함량이 감소하였다. 이상의 결과에서 영남산간지역에서 동계사료작물로 호밀과 트리티케일을 재배할 경우 호밀은 10월 중순까지 파종하여 5월 초에 수확하고, 트리티케일은 10월 말에 파종하여 5월 말에 수확하는 것이 조사료 생산성과 사료가치 향상면에 유리할 것으로 판단되었다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to investigate the effect of sowing and harvesting dates on agronomic characteristics and feed values of rye and triticale at Sanchoeng, South Korea. The experimental design consisted of the different sowing and harvesting dates as follows; rye (Secale cereale L., cv. Gogu) of sowing (October 15, 25, and November 5) in 2015 and harvesting (April 20, May 1 and May 11) in 2016, and triticale (X Triticosecale, cv. Joseong) of sowing (October 15, 25, and November 5) in 2015 and harvesting (May 18, 28, and June 7) in 2016. In rye, fresh and dry matter (DM) yields increased (p<0.05) with the delayed-harvesting date. Crude protein (CP) content and relative feed value (RFV) decreased (p<0.05) with the delayed-harvesting date, but neutral detergent fiber (NDF) content increased (p<0.05). In triticale, fresh and dry matter (DM) yields increased (p<0.05) with the delayed-harvesting date. The CP content decreased (p<0.05) with the delayed-harvesting date, but NDF content and RFV increased (p<0.05). This study concluded that rye sown in the middle of October then harvested in early May, and the triticale sown at the end of October then harvested at the end May are recommended to increase dry matter yield and feed value.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

하지만 조사료용 호밀과 트리티케일의 파종 및 수확시기 연구는 주로 중북부지방에서 이루어졌고, 남부지방에서 이루어진 연구는 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구는 영남 산간지역에서 답리작 재배에 적합한 호밀과 트리티케일의 파종 및 수확시기를 결정하기 위해 수행하였다.
본 연구는 영남산간지역에서 호밀과 트리티케일에 적합한 파종 및 수확시기를 확립하고자 2015년부터 2016년까지 수행하였다. 호밀과 트리티케일의 품종은 국내에서 육성된 곡우와 조성을 각각 사용하였다.

제안 방법

1 program,2002)을 이용하여 통계분석을 실시하였다. 분석모델에는 파종시기(sowing date effect), 수확시기(harvesting date effect) 및 각 요인의 상호효과(interaction effect)를 포함하여 분석하였다. 또한 Tukey test를 이용하여 시험구 간 유의성 검정을 실시하였다(p<0.
상대적 사료가치(relative feed value, RFV)는 ADF 함량으로 DDM(digestible dry matter)을 추정하였고(% DDM = 88.9 - (% ADF × 0.779)), NDF함량으로 DMI(dry matter intake)를 산출한 후(% DMI = 120 / NDF) 계산하였다(RFV = (DDM × DMI) / 1.29).
초장은 농촌진흥청 농사시험연구조사기준(RDA, 2003)에 준하여 측정하였다. 생초수량은 각 시험구 12 m²에서 가운데 6 m² 을 예취하여 10a 당 수량으로 환산하였고, 생초 1 kg을 채취하여 65℃ 순환식 열풍건조기에 72시간 이상 건조를 시킨 후 무게를 측정하여 건물률(dry matter, DM %)과 건물 수량을 계산하였다. 건조된 시료는 cutting mill(Shinmyung Electric, Korea)로 분쇄하여 1 mm screen을 통과시킨 후 분석용 시료로 이용하였다.
기타 재배방법은 농촌진흥청 표준재배법에 따라 수행하였다(RDA, 2003). 수확은 다음해에 농촌진흥청 농사시험연구조사 기준(RDA, 2003)에 의해 실시하였는데 출수 후 목질화가 빠른 호밀은 출수기로부터 1주일을 기준으로 한 4월 20일, 5월 1일 및 5월 11일에, 트리티케일은 출수기로부터 30일을 기준으로 한 5월 18일, 5월 28일 및 6월 7일에 각각 실시하였다. 시험구 당 면적은 6 m × 2 m = 12 m² 이었으며, 시험구 배치는 파종시기를 주구, 수확시기를 세구로 한 2요인 난괴법 3반복으로 배치하였다.
파종방법은 휴립광산파로 하였으며, 파종량은 호밀이 150 kg/ha, 트리티케일 200 kg/ha으로 하였다. 시비량은 질소, 인산 및 칼리를 각각 ha 당 118, 74 및 39 kg씩 주었는데, 그중 질소는 파종 당시 밑거름으로 50%, 이듬해 봄에 웃거름으로 50%를 나누어 주었다. 기타 재배방법은 농촌진흥청 표준재배법에 따라 수행하였다(RDA, 2003).
시험구 당 면적은 6 m × 2 m = 12 m2 이었으며, 시험구 배치는 파종시기를 주구, 수확시기를 세구로 한 2요인 난괴법 3반복으로 배치하였다.
호밀과 트리티케일의 파종은 2015년 10월 15일, 10월 25일 및 11월 5일에 파종을 실시하였다. 파종방법은 휴립광산파로 하였으며, 파종량은 호밀이 150 kg/ha, 트리티케일 200 kg/ha으로 하였다. 시비량은 질소, 인산 및 칼리를 각각 ha 당 118, 74 및 39 kg씩 주었는데, 그중 질소는 파종 당시 밑거름으로 50%, 이듬해 봄에 웃거름으로 50%를 나누어 주었다.
호밀과 트리티케일의 품종은 국내에서 육성된 곡우와 조성을 각각 사용하였다. 호밀과 트리티케일 파종은 10월 15일, 10월 25 일 및 11월 5일에 파종하였고, 호밀은 다음해인 4월 20일, 5월 1일 및 5월 11일에, 트리티케일은 5월 18일, 5월 28일 및 6월 7 일에 수확하였다. 호밀은 생산성 측면에서 볼 때 수확시기가 늦을수록 초장, 생초수량 및 건물수량이 증가하였다.

대상 데이터

생초수량은 각 시험구 12 m²에서 가운데 6 m² 을 예취하여 10a 당 수량으로 환산하였고, 생초 1 kg을 채취하여 65℃ 순환식 열풍건조기에 72시간 이상 건조를 시킨 후 무게를 측정하여 건물률(dry matter, DM %)과 건물 수량을 계산하였다. 건조된 시료는 cutting mill(Shinmyung Electric, Korea)로 분쇄하여 1 mm screen을 통과시킨 후 분석용 시료로 이용하였다. 조단백질(crude protein, CP) 함량은 AOAC(1990) 분석법에 준하여 Kjeldahl(B-324, 412, 435 and 719 Titrino, BUCHI, Germany) 장치를 이용하였고, neutral detergent fiber(NDF)와 acid detergent fiber(ADF) 함량은 Van Soest et al.
본 시험은 경남 산청군 오부면 소재(35º29’53.5”N, 127o53’21.9”E) 에서 실시하였다.
호밀과 트리티케일의 품종은 국내육종 품종인 곡우와 조성을 각각 사용하였다. 호밀과 트리티케일의 파종은 2015년 10월 15일, 10월 25일 및 11월 5일에 파종을 실시하였다. 파종방법은 휴립광산파로 하였으며, 파종량은 호밀이 150 kg/ha, 트리티케일 200 kg/ha으로 하였다.
본 연구는 영남산간지역에서 호밀과 트리티케일에 적합한 파종 및 수확시기를 확립하고자 2015년부터 2016년까지 수행하였다. 호밀과 트리티케일의 품종은 국내에서 육성된 곡우와 조성을 각각 사용하였다. 호밀과 트리티케일 파종은 10월 15일, 10월 25 일 및 11월 5일에 파종하였고, 호밀은 다음해인 4월 20일, 5월 1일 및 5월 11일에, 트리티케일은 5월 18일, 5월 28일 및 6월 7 일에 수확하였다.
9”E) 에서 실시하였다. 호밀과 트리티케일의 품종은 국내육종 품종인 곡우와 조성을 각각 사용하였다. 호밀과 트리티케일의 파종은 2015년 10월 15일, 10월 25일 및 11월 5일에 파종을 실시하였다.

데이터처리

또한 Tukey test를 이용하여 시험구 간 유의성 검정을 실시하였다(p<0.05).
시험에서 얻어진 결과값은 GLM SAS program(v. 9.1 program,2002)을 이용하여 통계분석을 실시하였다. 분석모델에는 파종시기(sowing date effect), 수확시기(harvesting date effect) 및 각 요인의 상호효과(interaction effect)를 포함하여 분석하였다.

이론/모형

CP 수량은 조단백질 함량에 건물수량을 곱하여 계산하였고, TDN 수량은 Holland et al.(1990)에 의한 공식으로 산출한 후 건물수량을 곱하여 계산하였다.
조단백질(crude protein, CP) 함량은 AOAC(1990) 분석법에 준하여 Kjeldahl(B-324, 412, 435 and 719 Titrino, BUCHI, Germany) 장치를 이용하였고, neutral detergent fiber(NDF)와 acid detergent fiber(ADF) 함량은 Van Soest et al.(1991)법에 준하여 Ankom²⁰⁰ fiber analyzer(Ankom Technology, USA)를 이용하여 분석하였다. 상대적 사료가치(relative feed value, RFV)는 ADF 함량으로 DDM(digestible dry matter)을 추정하였고(% DDM = 88.
가소화양분총량(total digestible nutrients, % TDN) 함량은 88.9 - (0.79 × ADF %)의 계산식으로 산출하였다(Holland et al., 1990).
시비량은 질소, 인산 및 칼리를 각각 ha 당 118, 74 및 39 kg씩 주었는데, 그중 질소는 파종 당시 밑거름으로 50%, 이듬해 봄에 웃거름으로 50%를 나누어 주었다. 기타 재배방법은 농촌진흥청 표준재배법에 따라 수행하였다(RDA, 2003). 수확은 다음해에 농촌진흥청 농사시험연구조사 기준(RDA, 2003)에 의해 실시하였는데 출수 후 목질화가 빠른 호밀은 출수기로부터 1주일을 기준으로 한 4월 20일, 5월 1일 및 5월 11일에, 트리티케일은 출수기로부터 30일을 기준으로 한 5월 18일, 5월 28일 및 6월 7일에 각각 실시하였다.
건조된 시료는 cutting mill(Shinmyung Electric, Korea)로 분쇄하여 1 mm screen을 통과시킨 후 분석용 시료로 이용하였다. 조단백질(crude protein, CP) 함량은 AOAC(1990) 분석법에 준하여 Kjeldahl(B-324, 412, 435 and 719 Titrino, BUCHI, Germany) 장치를 이용하였고, neutral detergent fiber(NDF)와 acid detergent fiber(ADF) 함량은 Van Soest et al.(1991)법에 준하여 Ankom²⁰⁰ fiber analyzer(Ankom Technology, USA)를 이용하여 분석하였다.
초장은 농촌진흥청 농사시험연구조사기준(RDA, 2003)에 준하여 측정하였다. 생초수량은 각 시험구 12 m²에서 가운데 6 m² 을 예취하여 10a 당 수량으로 환산하였고, 생초 1 kg을 채취하여 65℃ 순환식 열풍건조기에 72시간 이상 건조를 시킨 후 무게를 측정하여 건물률(dry matter, DM %)과 건물 수량을 계산하였다.

성능/효과

DDM 함량, RFV 및 TDN 함량은 파종시기 및 수확시기간에 상호작용이 있었다(SOW × HAR interaction, p<0.05).
건물률, NDF와 ADF 함량, RFV 및 TDN 함량은 파종시기 및 수확시기간에 상호작용이 있었다(SOW × HAR interaction, p<0.05).
(2009)이 수확시기가 늦어짐에 따라 호밀의 건물수량이 유의적으로 증가한다고 보고한 결과와 유사하였다. 따라서 본 시험에서는 호밀을 10월 중순에 파종하여 5월 초에 수확하는 것이 생산성 증대에 유리할 것으로 판단되었다.
(2012)에 의하면 논에 재배한 사료용 맥류는 예취시기가 늦어질수록 초장이 커지고, 건물수량이 증가하였는데, 이는 이삭의 등 숙과 함께 건물중이 증가하면서 건물수량이 증가한 것이라고 고찰하였다. 따라서 본 시험지역에서는 트리티케일을 10월 말에 파 종하여 5월 말에 수확하는 것이 바람직한 것으로 판단되었다.
트리티케일의 생산성 측면에서는 파종시기가 빠를수록 초장, 생초수량 및 건물수량은 증가하였으나 수확시기가 빠를수록 초 장, 생초수량 및 건물수량은 감소하였다. 사료가치 측면에서는 수 확시기가 늦을수록 건물률, DDM 함량, RFV와 더불어 TDN 함량이 증가한 반면, 조단백질, NDF 및 ADF 함량이 감소하였다. 이상의 결과에서 영남산간지역에서 동계사료작물로 호밀과 트리 티케일을 재배할 경우 호밀은 10월 중순까지 파종하여 5월 초에 수학하고, 트리티케일은 10월 말에 파종하여 5월 말에 수확하는 것이 조사료 생산성과 사료가치 향상면에 유리할 것으로 판단되었다.
호밀은 생산성 측면에서 볼 때 수확시기가 늦을수록 초장, 생초수량 및 건물수량이 증가하였다. 사료가치 측면에서는 수확시기가 늦을수록 건물률, NDF 및 ADF 함량이 증가한 반면, 조단백질과 TDN 함량 및 RFV가 감소하였다. 트리티케일의 생산성 측면에서는 파종시기가 빠를수록 초장, 생초수량 및 건물수량은 증가하였으나 수확시기가 빠를수록 초 장, 생초수량 및 건물수량은 감소하였다.
사료가치 측면에서는 수 확시기가 늦을수록 건물률, DDM 함량, RFV와 더불어 TDN 함량이 증가한 반면, 조단백질, NDF 및 ADF 함량이 감소하였다. 이상의 결과에서 영남산간지역에서 동계사료작물로 호밀과 트리 티케일을 재배할 경우 호밀은 10월 중순까지 파종하여 5월 초에 수학하고, 트리티케일은 10월 말에 파종하여 5월 말에 수확하는 것이 조사료 생산성과 사료가치 향상면에 유리할 것으로 판단되었다.
05). 조사료 생산성에서는 파종시기가 빠를수록 생초수량(p=0.003, 4,968 vs. 4,595 vs. 4,353 kg/10a), 건물수량(p=0.030, 1,824 vs. 1,708 vs. 1,520 kg/10a), CP 수량(p=0.012, 89.4 vs. 72.6 vs. 64.2 kg/10a) 및 TDN 수량 (p=0.035, 1121 vs. 1031 vs. 970 kg/10a)이 많은 반면, 수확시기 가 늦어질수록 생초수량(p=0.008, 4,048 vs. 4,844 vs. 5,024 kg/10a), 건물수량(p=0.042, 1,644 vs. 1,708 vs. 1,715 kg/10a) 및 TDN 수량(p=0.033, 958 vs. 1037 vs. 1128 kg/10a)이 많은 것으로 나타났다. 특히 건물수량과 TDN 수량은 10월 15일에 파종하여 6월 7일에 수확하였을 때 가장 많은 반면 11월 5일에 파종하여 5월 18일에 수확하였을 때 가장 적었다(p<0.
사료가치 측면에서는 수확시기가 늦을수록 건물률, NDF 및 ADF 함량이 증가한 반면, 조단백질과 TDN 함량 및 RFV가 감소하였다. 트리티케일의 생산성 측면에서는 파종시기가 빠를수록 초장, 생초수량 및 건물수량은 증가하였으나 수확시기가 빠를수록 초 장, 생초수량 및 건물수량은 감소하였다. 사료가치 측면에서는 수 확시기가 늦을수록 건물률, DDM 함량, RFV와 더불어 TDN 함량이 증가한 반면, 조단백질, NDF 및 ADF 함량이 감소하였다.
특히 11 월 5일에 파종하여 6월 7일에 수확하였을 때 DDM 함량, RFV 및 TDN 함량은 가장 높게 나타난 반면 10월 25일에 파종하여5 월 18일에 수확하였을 때 가장 낮게 나타났다(p<0.05).
파종시기에 따른 사료가치는 유의적인 차이를 나타내지 않았으나(p>0.05), 수확시기가 늦어질수록(5월 18일 < 5월 28일 < 6월 7일) 건물률(p<0.001, 32.7 vs.35.4 vs. 42.4%), DDM(p<0.001. 60.6 vs. 61.9 vs. 63.4%), RFV (p<0.001, 90.9 vs. 97.6 vs. 105.2%) 및 TDN(p<0.001, 60.2 vs. 61.5 vs. 63.0%) 함량은 증가하는 반면, CP(p=0.020, 5.08 vs. 4.45 vs. 3.87%), NDF(p<0.001, 62.1 vs. 59.1 vs. 56.1%) 및 ADF (p=0.001, 36.3 vs. 34.7 vs. 32.8%) 함량은 감소하였다.
파종시기와 수확시기와의 관계를 고려할 때 건물수량과 TDN 수량은 10월 25일 파종, 5월 11일 수확에서 가장 많았으며(p<0.05), 11월 5일 파종, 4월 20일 수확 시 가장 적었다(p<0.05).
파종시기와 수확시기의 관계로 보면 10 월 25일에 파종하여 5월 11일 수확 시 가장 컸고, 11월 5일에 파종하여 4월 20일에 수확하였을 때가 가장 작았다(p0.05) 수확시기가 늦어질수록(4월 20일 < 5월 1일 < 5월 11일) 생초수량(p=0.006, 3,647 vs. 3,981 vs. 4,036 kg/10a)이 많았다.
호밀과 트리티케일 파종은 10월 15일, 10월 25 일 및 11월 5일에 파종하였고, 호밀은 다음해인 4월 20일, 5월 1일 및 5월 11일에, 트리티케일은 5월 18일, 5월 28일 및 6월 7 일에 수확하였다. 호밀은 생산성 측면에서 볼 때 수확시기가 늦을수록 초장, 생초수량 및 건물수량이 증가하였다. 사료가치 측면에서는 수확시기가 늦을수록 건물률, NDF 및 ADF 함량이 증가한 반면, 조단백질과 TDN 함량 및 RFV가 감소하였다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	호밀의 장점은?	호밀(Secale cereale L.)은 척박한 토양에서 잘 자라고, 내한성이 좋으며, 불량한 환경에서도 안정적으로 생산이 가능하여 국내 어느 지역에서도 재배가 용이하다(Han et al., 2012; Kwon and Kim, 1994; Ko et al., 2002). 또한 호밀은 늦가을까지 방목이나 예취가 가능하고 봄에 일찍 생초를 생산할 수 있는 사료작물로서 단위면적 당 생산성이 또한 우수하다(Briggle, 1959; Park et al., 1999).
	국내에서 겨울 유휴 논에 재배가 가능한 대표적인 사료작물은 어떤 것이 있는가?	국내에서 겨울 유휴 논에 재배가 가능한 대표적인 사료작물은 호밀, 귀리, 이탈리안 라이그라스, 트리티케일, 청보리 등이 있다(Lee, 2019). 호밀(Secale cereale L.
	트리티케일은 어떤 용도로 재배되고 있는가?	밀과 호밀의 교잡종인 트리티케일(X Triticosecale)은 밀과 호밀의 특성을 지니고 있다고 보고되었다(Esen and Celik, 1997; Hils et al, 2007). 국외에서는 주로 곡물사료로 이용하거나 바이오에탄올 추출용으로 재배되고 있지만(Mergoum et al., 2009), 국내에서는 주로 조사료 생산용으로 재배되고 있다(Han et al., 2012).

참고문헌 (37)

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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