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쌍별귀뚜라미(Gryllus bimaculatus) 산란방법 및 알 저장조건
Storage Conditions and Oviposition Methods for Gryllus bimaculatus (Gryllidae) Eggs 원문보기

한국응용곤충학회지 = Korean journal of applied entomology, v.59 no.2, 2020년, pp.133 - 138  

김성연 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  김도익 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  구희연 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  김정은 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  김현진 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  이유범 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  김지수 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  김호혁 (전남농업기술원 곤충잠업연구소) ,  한연수 (전남대학교 농업생명과학대학) ,  김영철 (전남대학교 농업생명과학대학)

초록
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2016년에 쌍별귀뚜라미는 식품의약품안전처 식품공전에 등록된 식품원료로 가장 큰 장점은 월동 없이 연중 대량 사육이 가능하다는 것과 60% 이상의 단백질 함량이다. 본 연구에서는 사육공간, 인건비 등의 문제로 인하여 귀뚜라미 사육이 불가능할 때를 대비하여 저장조건을 설정하였으며, 산란율이 높은 산란처 선발과 알의 동종포식률을 조사하였다. 산란은 상토 산란처에서 가장 선호도가 높았으며(p < 0.05), 알의 동종포식률을 보았을 때 10 L 당 종령 약충 62마리 이하, 1일 동안 산란을 받는 것이 가장 적합한 것으로 판단되었다(p < 0.05). 알의 저온 저장을 하였을 때는 28℃에서 10일간 보관 후 16℃에서 10일간 저온 저장했을 때 부화율이 가장 높았고, 저장을 하지 않았을 때와 비교하였을 때 12~14일 부화를 연장할 수 있었다(p < 0.05). 쌍별귀뚜라미의 산란처, 산란 방법 및 알 저장조건을 설정함으로써 효율적인 생산방법을 제시하였다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

In 2016, the two-spotted cricket was approved as a general food ingredient by the Korean Ministry of Food and Drug Safety. Additionally, the two-spotted crickets have high protein content (60%) and can be reared throughout the year even during the overwintering period. In this study, storage conditi...

주제어

#쌍별귀뚜라미   #알 저장조건   #산란처  

표/그림 (5)

AI 본문요약
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문제 정의

  • , 2005)에 관한 연구는 있지만 쌍별귀뚜라미의 알의 저장조건 및 동종포식, 산란처와 관련된 연구는 없었다. 따라서 본 연구에서는 쌍별귀뚜라미의 저온 저장조건에 따라 알의 부화율과 오아시스, 상토, 이끼 등의 산란처에서 산란량, 상토 산란처에서 종령 약충의 사육밀도에 따른 동종포식률을 조사하여 효율적인 생산 방법을 제시하고자 수행하게 되었다. ;
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
쌍별귀뚜라미의 습성은? , 2013). 이 종은 주로 굴을 파거나 돌밑에서 단독 생활하는 습성을 가지고 약충시기에는 주행성, 성충시기에는 야행성으로 알려져 있다(Iba et al., 1995; Park et al.
쌍별귀뚜라미의 분포지역은? 그중 쌍별귀뚜라미(Gryllus bimaculatus)는 도입 종이며 아열대성 곤충으로 아프리카 남부에서 남부 아시아에 걸쳐 널리 분포하고 있는 종이다. 국내 애완동물 애호가들이 일본으로부터 들여와 애완동물의 먹이, 양서 파충류, 물고기 등의 사료로 활용하고 있다(Park et al.
국내 귀뚜라미 연구에는 무엇이 있는가 국내 귀뚜라미 연구로는 쌍별귀뚜라미의 사육밀도가 섭식량, 성충사망률 및 부화 약충수에 미치는 영향(Park et al., 2013), 쌍별귀뚜라미 실내 대량 사육 조건(Kim et al., 2019) 등 사육관련과 가공조건에 따른 귀뚜라미의 식품학적 품질 특성 변화 (Kim et al., 2015), 쌍별귀뚜라미 식품 용도 개발에 따른 절식 조건(Ahn et al., 2015) 등 식품 관련 연구가 있다. 국내 토착종 인 왕귀뚜라미와 관련된 논문으로는 국내 야생 귀뚜라미의 지리적 적응에 대한 연구(Choo and Choi, 1983)와 왕귀뚜라미와 쌍별귀뚜라미의 형태, 유전적 비교(Keum et al.
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참고문헌 (15)

  1. Ahn, M.Y., Hwang, J.S., Yoon, H.J., Park, K., Kim, S., Kim, E.M., 2015. Fasting conditions and dietary phenamena of edible cricket (Gryllus bimaculatus). J. Seric. Entomol. Sci. 53, 78-81. 

  2. Choo, J.K., Choi, E.H., 1983. Studies on the geographic adaptation of field cricket. Korean J. Entomol Soc. 13, 47-53. 

  3. Durst, P.B., Johnson, D.V., Leslie, R.N., Shono, K., 2010. Forest insects as food: Humans bite back, RAP publication, Thailand 2, 3-45. 

  4. Iba, M., Nagao, T., Urano, A., 1995. Effects of population density on growth, behavior and levels of biogenic amines in the cricket, Gryllus bimaculatus. Zool. Sci. 12, 695-702. 

  5. Jang, H.S., Jeong, U.C., 2013. Competition between the Native Species, Teleogryllus emma and the Alien Species, Gryllus bimaculatus (Orthoptera: Gryllidae) under the limited condition. Kor. J. Soil Zool. 17, 31-35. 

  6. Keum, E.S., Kim, J.W., Park, D.S., Jung, C.E., 2012. Morphological and genetic comparison of Teleocryllus emma and Gryllus bimaculatus (Orthoptera: Gryllidae) used for feed insect industry. Kor. J. Soil Zool. 16, 42-46. 

  7. Kim, C.H., Park, S.Y., Lee, Y.C., Kim, J.H., Byun, B.K., 2019. Mass rearing conditions for the production of Gryllus bimaculatus De Geer (Orthoptera: Gryllidae). Korean J. Appl. Entomol. 58, 69-76. 

  8. Kim, E.M., Lim, J.H., Chang, Y.J., An, S.H., Ahn, M.Y., 2015. Changes in the quality characteristics of cricket(Gryllus bimaculatus) under various processing conditions. Korean J. Food Preserv. 22, 218-224. 

  9. Kim, N., Hong, S.J., Seol, K.Y., Kwon, O.S., Kim, S.H., 2005. Egg-forming and preservation methods of the emma field cricket eggs, Teleogrylius emma (Orthoptera: Gryllidae). Korean J. Appl. Entomol. 44, 61-65. 

  10. Lee, W.H., Park, C.G., Seo, B.Y., Lee, S.K., 2016. Development of an emergence model for overwintering eggs of Metcalfa pruinosa (Hemiptera: Flatidae). Korean J. Appl. Entomol. 55, 35-43. 

  11. MFDS, 2016. Korean food standards codex, Ministry of Food and Drug Safety, Korea. 

  12. MOLEG, 2010. Insect industry law. http://law.go.kr/LSW (executed on 1 July, 2019) 

  13. Oh, Y.N., 2010. Effect of foods, temperature, light and bed materials on the development of Gryllus bimaculatus (Insecta; Orthoptera; Gryllidae) population. Daejin University Master's thesis, pp. 15-17. 

  14. Park, Y.K., Lee, H.G., Choi, Y.C., 2013. Effects of rearing density on food consumption, adult mortality and mean number of hatchlings of Gryllus bimaculatus (Orthoptera: Gryllidae). Korean J. Seric. Entomol. Sci. 51, 89-94. 

  15. Van Huis, A., Van Itterbeeck, J., Klunder, H., Mertens, E., Halloran, A., Muir, G., Vantomme, P., 2013. Edible insects: Future prospects for food and feed security. FAO Forestry Paper, RDA, 171-187. 

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