[논문]넙치(Paralichthys Olivaceus) 수정란 수송조건에 따른 생존율 및 부화율 조사

서종표; 윤영석; 김성현; 이우재; 이치훈; 이영돈

doi:10.5657/kfas.2020.0486

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This study was investigated the survival and hatching rate of fertilized eggs in olive flounder Paralichthys olivaceus at water temperature, salinity, duration of transport and different stock densities during commercial transport. The observed optimal temperature during transport was 17.5℃ s...

This study was investigated the survival and hatching rate of fertilized eggs in olive flounder Paralichthys olivaceus at water temperature, salinity, duration of transport and different stock densities during commercial transport. The observed optimal temperature during transport was 17.5℃ similar to the natural environmental conditions. The proper salinity was observed to be at 33 psu (practical salinity unit) in both surviving and hatching rate. In terms of the duration of transport, there were no differences until 12 hours between survival and hatching rate, but shorter time of transport would be better. With the best conditions during transport, 20,000 eggs/L were handled in both survival and hatching rate. These results can be essential in the production and transport of healthy olive flounder seeds.

주제어

표/그림 (8)

그림 Fig. 1. Survival and hatching rate on the different temperatures ac-cording to transport of fertilized egg of olive founder Paralichthys olivaceus.
그림 Fig. 2. Survival and hatching rate on the different salinities ac-cording to transport of fertilized egg of olive flounder Paralichthys olivaceus.
표 Table 1. DO, pH and CO₂ levels on the different temperatures according to transport of fertilized egg of olive flounder Paralichthys olivaceus SuSu
표 Table 2. DO, pH and CO₂ levels on the different salinities according to transport of fertilized egg of olive flounder Paralichthys olivaceus
그림 Fig. 3. Survival and hatching rate on the different duration accord-ing to transport of fertilized egg of olive founder Paralichthys oli-vaceus.
그림 Fig. 4. Survival and hatching rate on the different densities ac-cording to transport of fertilized egg of olive founder Paralichthys olivaceus.
표 Table 3. DO, pH and CO₂ levels on the different duration according to transport of fertilized egg of olive flounder Paralichthys olivaceus
표 Table 4. DO, pH and CO₂ levels on the different densities according to transport of fertilized egg of olive flounder Paralichthys olivaceus

AI 본문요약
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문제 정의

이 연구는 넙치 수정란 수송을 위한 최적 환경을 탐색하기 위하여 수온, 염분, 시간, 밀도에 따른 수질의 DO (dissolved oxygen), pH, CO₂ 변화와 수정란의 생존율과 부화율 등을 조사하였다.

제안 방법

5°C에서 수정 후 24-25시간 후)의 것을 사용하였다. 생존율을 조사하기 위해 수송 후 모든 수정란을 수집하여 메스실린더 100 mL에 넣은 후 5-10분간 방치하여 부상란은 생존한 수정란, 침강란은 폐사한 수정란으로 판단하였으며, 실험당 3반복 실험한 결과를 통계처리하였다. 그리고 부화률은 수송실험 후 생존한 수정란을 하나로 모아 랜덤으로 100개를 샘플링하여 1.
이 연구에서는 국내에서 가장 많이 양식되고 있는 해산어인 넙치의 수정란에 대한 운반조건을 조사하였다. 수정란은 넙치 어미(암컷 3-5년생, 수컷 2-4년생)로부터 자연적으로 산란된 수정란을 사용하였고, 수정란 포장 시 포장비닐을 사용하여 산소 포장하고, 수정란의 수송수온, 염분, 시간, 밀도에 따른 DO, pH, CO₂를 수송 종료 후 측정하여 변화를 조사하였다. 넙치 수정란 수송 시 적정 수온, 염분, 시간, 밀도를 규명하는 것은 건강한 종자를 생산하는데 매우 중요하다고 여겨진다.

대상 데이터

수송에 사용한 수정란은 발생단계상 배체형성초기(수온 16.5±0.5°C에서 수정 후 24-25시간 후)의 것을 사용하였다. 생존율을 조사하기 위해 수송 후 모든 수정란을 수집하여 메스실린더 100 mL에 넣은 후 5-10분간 방치하여 부상란은 생존한 수정란, 침강란은 폐사한 수정란으로 판단하였으며, 실험당 3반복 실험한 결과를 통계처리하였다.
이 연구를 위해 영어조합법인 해연(Jeju, Korea)이 보유하고 있는 넙치 어미(암컷 3-5년생, 수컷 2-4년생)로부터 자연적으로 산란된 수정란을 사용하였다. 어미는 지하해수를 사용하여 16.

데이터처리

모든 자료의 통계 분석은 SPSS 17.0 통계처리 소프트웨어를 이용하였으며, ANOVA-test를 실시한 후 Duncan’s multiple range test로 평균간의 유의성을 검정하였다.

이론/모형

넙치 수정란의 수송을 위한 적정 밀도를 조사하기 위해 넙치양식표준매뉴얼(NIFS, 2016)을 기준으로 1.0 L당 20,000 개, 30,000개, 40,000개 그리고 50,000개 4구간으로 설정하였다. 수송 수온과 염분은 어미 산란 사육수와 같은 16.
넙치 수정란의 적정 수송 수온을 조사하기 위해 Kim et al.(2010)에 따라 난발생이 가능한 수온인 5.0°C에서 2.5°C 간격으로 5.0, 7.5, 10.0, 12.5, 15.0, 17.5, 20.0, 22.5 그리고 25.0°C 9구간으로 설정하였다. 수송 염분은 (영)해연 친어 산란 사육 수와 같은 33.

성능/효과

성어의 경우 적어도 20-25 psu를 유지해 주어야만 혈액 생리학적인 인자를 비롯한 스트레스 반응에 영향을 미치지 않으며, 넙치에 있어 적정 염분조건이 건강도에 중요한 영향을 미친다고 보고 되어있다. 본 결과로부터 수정란의 수송조건에서 최적의 염분농도는 성어의 사육 염분조건과 비슷한 33 psu가가장 적절한 농도임이 확인되었다.
동시에 발생도 정상적으로 이루어지기 위해서는 최적의 수온에서 적정량의 밀도로 수정란이 수송 되어야한다. 본 실험에서는 다양한 수온조건에서 수송 조건을 검사한 수온 17.5°C 조건에서 가장 높은 생존율을 보였고 (P<0.05), 이는 넙치 수정란의 최적의 수온 조건은 17.5°C 라고 생각된다. 이는 넙치가 자연 산란하는 5-6월인 수온 15-18°C (NIFS, 2019)와 동일한 조건이다.
수송별 실험에서는 수송밀도가 높아도 생존율에서는 큰 차이가 없으나, 부화율이 가장 높은 59.79%를 나타낸 20,000개/L 가 가장 적합한 수송밀도임을 확인하였다. 수송밀도가 높을수록 DO소비량은 늘고, CO₂의 농도는 증가하였다(P<0.

후속연구

5°C)에서 수송함이 좋은 것으로 나타났다. 본 조사 결과는 앞으로 건강한 넙치 종자를 생산함에 기초자료로 활용될 뿐만 아니라 국제적으로 장시간이 필요한 어류의 수정란 입식시에 필요한 자료로도 활용될 것으로 사료된다.
성어에서도 이러한 변화가 나타났듯이, 수정란에 서도 상당한 양의 에너지 소모가 예상되며, 이러한 에너지 소모는 결국 생존율과 부화율에 나쁜 영향을 줄 것으로 예상된다. 추후 연구를 통하여 수정란이 수송시에 어떤 에너지원이 소모되었는지 조사할 필요가 있을 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	넙치란?	넙치(Paralichthys olivaceus)는 우리나라에서 광어로도 불리는 대표적인 해산어 양식어종으로서, 연간 4만여 톤이 생산되고 있다(KOSIS, 2018). 넙치는 횟감으로 기호도가 매우 높아 국내시장은 물론 일본과 미국 등으로 수출하는 양식어류이다.
	대부분 넙치의 수정란은 어디에서 생산되는가?	국내에서 넙치의 종자생산은 넙치의 수정란이 연중 생산되고 공급됨에 따라 연중 이루어진다. 대부분 넙치의 수정란은 제주에서 생산된다. 제주도는 화산섬으로 제주섬의 동부지역지질 구조 특성으로 바닷물이 지하로 스며들어 저장된 지하해수 자원이 풍부하다.
	넙치 수정란 수송과정에서 수질 변화가 미치는 영향은?	넙치 수정란을 생산한 어가는 항공운반과 차량운반으로 수요어가에 공급한다. 수정란 수송과정에 수질 변화는 난질, 생존율 및 부화율에 영향을 준다(Garcia and Toledo, 1988). 난질과 폐사율은 종자생산 어가의 경제적 손익에 직접적인 요소이다.

참고문헌 (17)

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Carneiro PCF, Kaiseler PHdS, Swarofasky EdAC and Baldisserotto B. 2009. Transport of jendia Rhamdia quelen juveniles at different loading densities: water quality and blood parameters. Netrop Ichthyl 7, 283-288. https://doi.org/10.1590/S1679-62252009000200021.

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Garcia LMB and Toledo JD. 1988. Critical factors influencing survival and hatching of milkfish (Chanos chanos Forsskal) eggs during simulated transport. Aquaculture 72, 85-93. https://doi.org/10.1016/0044-8486(88)90149-4.

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Jia WF, Zhang SH, Yang YF and Yi YJ. 2020. A laboratory investigation of the transport mechanism of floating eggs: A case study of Asian carps. Aquaculture 519, 734855. A laboratory investigation of the transport mechanism of floating eggs: A case study of Asian carps.
Kim MJ, Chung SC and Song CB. 2004. Effect of salinity on growth and survival of olive flounder, Paralichthys olivaceus. Korean J Ichthyol 16, 100-106.
Kim YS, Do YH, Kim SY and Chang YJ. 2010. Developmental speed of olive flounder Paralichthys olivaceus eggs in various water temperatures. Develop Reproduc 2, 59-63.
Kim KR, Moon SJ, Park JY, Huynh DT, Park JY, Kim KS, Han SB and Bang IC. 2018. Effects of salinity, water temperature and development stage on the hatching rate and survival of fertilized eggs in Hybrid grouper (Epinephelus fuscoguttatus famale $\times$ E. lanceolatus male) for long-distance transport. Ocean Polar Res 140, 161-167. https://doi.org/ 10.4217/OPR.2018.40.3.161.
KOSIS (Korean Statistical Information Service). 2019. Expenditure per aquaculture. Retrieved from http://kosis.kr/statisticsList/statisticsListIndex.do?menuIdM_01_01&vwcdMT_ZTITLE&parmTabIdM_01_01&parentIdK.1;K2.2;K2_4.3;#SelectStatsBoxDiv on May 20, 2020.
NIFS (National Institute of Fisheries Science). 2016. Standard manual of olive flounder culture. NIFS, Korea, 39-41.
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Park GS and Oh YK. 1996. A study on the chemical characteristics of ground-seawater in the coast of Cheju Island. J Korean Soc Environ Eng 184, 301-315.
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Paterson BD, Rimmer MA, Meikle GM and Semmerns GL. 2003. Physiological responses of the Asian sea bass, Lates calcarifer to water quality deterioration during simulated live transport: acidosis, red-cell swelling, and levels of inons and ammonia in the plasma. Aquaculture, 218 717-728. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(02)00564-1.

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Shim KB and Yoon HD. 2014. Effect of Transport stocking density on the physicochemical characteristics of muscle from olive flounder Paralichthys olivaceus. Korean J Fish Aquat Sci 47,707-712. https://doi.org/10.5657/KFAS.2014.0707.
Vanderzwalmen M, Edmonds E, Carey P, Snellgrove D and Sloman KA. 2020. Effect of a water conditioner on ornamental fish behaviour during commercial transport. Aquaculture 514, 734486. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.734486.

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