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비병원성 야생효모 Saccharomyces cerevisiae WJSL 0113으로부터 항치매성 Butyrylcholinesterase 저해물질의 생산
Production of an Anti-dementia Butyrylcholinesterase Inhibitor from Non-pathogenic Wild Yeast, Saccharomyces cerevisiae WJSL 0113 원문보기

한국균학회지 = The Korean journal of mycology, v.49 no.2, 2021년, pp.243 - 248  

한상민 (배재대학교 바이오의약학부) ,  박선정 (배재대학교 바이오의약학부) ,  장지은 (배재대학교 바이오의약학부) ,  이종수 (배재대학교 바이오의약학부)

초록
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본 연구에서는 진균류 유래의 새로운 항치매성 BChE저해물질을 생산할 목적으로 대전광역시 하천에서 분리하여 선별한 비병원성 야생효모들의 무세포추출물들을 제조하여 이들의 BChE 저해활성 측정하였다. 비병원성 야생효모들 중 S. cerevisiae WJSL0113의 무세포추출물이 85.2%의 BChE 저해활성을 보여 최종 선발하였다. 선발 균주의 BChE 저해활성은 시판 주류용 S. cerevisiae과 식용 버섯들의 추출물보다 높은 저해활성을 보였고 선발 균주인 S. cerevisiae WJSL0113을 30℃에서 48시간 배양하였을 때 가장 높은 항치매성 BChE 저해활성을 보였다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

In this study, screening of potent non-pathogenic wild yeast with high anti-dementia butyrylcholinesterase (BChE) inhibitory activity and production condition of a BChE inhibitor were described. Among 36 non-pathogenic wild yeasts, Saccharomyces cerevisiae WJSL 0113 showed the highest BChE inhibitor...

주제어

#Anti-dementia   #Butyrylcholinesterase inhibitor   #Saccharomyces cerevisiae WJSL 0113   #Wild yeast  

표/그림 (3)

참고문헌 (12)

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