[논문]생쥐 모델에서 쌍별 귀뚜라미 발효 분말의 발모 촉진제로서의 유익한 효과

황지혜; 황의욱

doi:10.5352/jls.2022.32.3.196

생쥐 모델에서 쌍별 귀뚜라미 발효 분말의 발모 촉진제로서의 유익한 효과
Beneficial Effects of Fermented Cricket Powder as a Hair Growth Promoting Agent in a Mice Model 원문보기

생명과학회지 = Journal of life science, v.32 no.3, 2022년, pp.196 - 201

황지혜 (경북대학교 사범대학 생물학교육과 및 계통진화연구소) , 황의욱 (경북대학교 사범대학 생물학교육과 및 계통진화연구소)

초록
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곤충과 같은 새로운 단백질 공급원은 인간의 영양을 위해 제안됩니다. 단백질 가용성은 곤충 특성에 영향을 받을 수 있습니다. 발효를 통해 독특한 특성을 지닌 다양한 곤충 기반 성분 및 식품을 얻을 수 있습니다. 그러나 발효된 식용 곤충이 단백질 가용성에 미치는 영향은 알려져 있지 않습니다. 발효 쌍별 귀뚜라미 분말은 주로 단백질로 구성됩니다. 이전에는 귀뚜라미 분말의 경구 투여가 남성형 탈모증에서 모발 성장을 개선하는 것으로 보고 되었습니다. 본 연구의 목적은 동물모델에서 쌍별 귀뚜라미 발효분말의 모발 촉진 활성을 평가하는 것입니다. 수컷 C57BL/6 마우스(25-30 g)를 사용했습니다. 실험을 위해서 마우스의 복부 털(2×2.5 cm)을 부드럽게 제거했습니다. 그룹은 다음과 같이 처리되었습니다. 정상 급이군(쌍별귀뚜라미 분말 없음), 쌍별귀뚜라미 분말 급이군 및 발효 쌍별 귀뚜라미 분말 급이군으로 실험군은 구성 되었습니다. 음식은 11주 동안 공급하였습니다. 관찰을 수행하고 대조군 및 실험군의 결과를 비교했습니다. 대조군과 비교 하였을 때, 발효 쌍별 귀뚜라미 분말의 적용은 유의하게(p<0.01) 모발 성장을 촉진했습니다. C57BL/6 실험의 결과는 쌍별 귀뚜라미 발효 분말은 7주 후 모발 성장이 급격히 증가 되었음을 확인시켜줍니다. 급이 7주 후, 성장기의 모발 비율을 정상 급이군과 쌍별 귀뚜라미 분말 급이군에서 각각 비교한 결과, 발효 쌍별 귀뚜라미 급이군에서 약 125% 및 약 120% 증가하였습니다. 결론적으로 쌍별 귀뚜라미 발효 분말의 적용은 발모를 촉진하기 때문에 탈모증 치료의 유망한 대안으로 볼 수 있습니다. 또한 구성을 고려할 때 아미노산과 같은 미량 원소가 이러한 효과에 기여했을 수 있습니다.

Abstract ▼ AI-Helper

Insects have been proposed as new protein sources for human nutrition, and protein availability is affected by insect characteristics. Fermentation can be used to obtain a variety of insect-based ingredients and products with unique properties, but its effect on protein availability is unknown. Fermented cricket (Gryllus bimaculatus) powder consists mainly of protein, and its oral administration has been reported to improve hair growth in androgenetic alopecia. The purpose of this study was to evaluate the hair-promoting activity of fermented cricket powder in an animal model using male C57BL/6 mice (25-30 g). The abdominal hair of the mouse (2x2.5 cm) was gently removed, and the groups fed as follows: Intact controls (no cricket powder); cricket powder only; and fermented cricket powder only. Food was applied daily for 11 weeks. Observational and physical examinations were performed and the results of the different groups compared. The application of fermented cricket powder significantly (p<0.01) promoted hair growth compared to the intact controls. The C57BL/6 results confirmed increased growth after seven weeks when the proportion of anagen follicles had increased by about 125% and 120% in the control and cricket powder groups, respectively. In conclusion, fermented cricket powder can be seen as a promising alternative alopecia treatment because it promotes hair growth, and, given the powder's composition, trace elements such as amino acids may have contributed to these effects.

주제어

표/그림 (4)

그림 Fig. 1. Hair growth-promoting effects of the fermented G. bimaculatus powder in C57BL/6 mice. The ventral skins of the mice were shaved and the G. bimaculatus powder and fermented G. bimaculatus powder was administered. (A) Control, (B) G. bimaculatus powder, (C) fermented G. bimaculatus powder. W represent week (0 W means 0 week).
그림 Fig. 2. Effects of G. bimaculatus powder and fermented G. bimaculatus powder on melanin incorporation in hair. C57BL/6 mice were administered with G. bimaculatus powder and fermented G. bimaculatus powder and incubated for 10 weeks. The results are shown as the mean values with SD. of 5 numbers of individuals.
그림 Fig. 3. Effects of the fermented G. bimaculatus powder on hair growth promotion. Hair density measured by APMPRO dermoscope. The results are shown as the mean values with SD.
그림 Fig. 4. Effects of G. bimaculatus powder and fermented G. bimaculatus powder on the induction of inflammatory molecules in serum. The serum ELISA is performed with C57BL/6 mice serum. The results are shown as the mean values with SD. of 5 numbers of individuals.

AI 본문요약
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제안 방법

The two-spotted cricket and two-spotted cricket fermentation powder formulation were applied repetitively to C57BL/ 6 mice once in three days, and hair growth was monitored weekly using a APMPRO dermoscope. The level of hair density was evaluated with image analyzing software by software of APMPRO dermoscope.

데이터처리

All data were expressed as mean ± SD. and analyzed using one-way analysis of variance. Differences between the groups were analyzed by Dunnetts test, and significance levels were set at *p<0.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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