[논문]트리티케일 파종시기 및 수확시기가 사일리지 사료가치와 기능성 성분에 미치는 영향

김지숙; 라경윤; 김율호; 박명렬

doi:10.7740/kjcs.2022.67.4.319

트리티케일 파종시기 및 수확시기가 사일리지 사료가치와 기능성 성분에 미치는 영향
Effects of Sowing and Harvesting Times on Feed Value and Functional Component of Triticale (x Triticosecale Wittmack) 원문보기

Korean journal of crop science = 韓國作物學會誌, v.67 no.4, 2022년, pp.319 - 325

김지숙 (농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부 중부작물과) , 라경윤 (농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부 중부작물과) , 김율호 (농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부 중부작물과) , 박명렬 (농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부 중부작물과)

초록
AI-Helper

본 연구는 트리티케일의 파종기(가을, 봄)와 수확시기별(유묘기, 수잉기, 출수기, 출수 후 10일, 출수 후 20일) 사일리지 사료가치와 기능성 성분 분석 결과를 토대로 재배환경과 조사료 용도에 맞는 트리티케일의 적정 파종시기와 수확기 결정을 위한 기초자료로 제공하기 위한 것이며, 시험한 결과는 다음과 같다. 1. 생육후기로 갈수록 트리티케일의 초장과 생체수량은 높아졌고, 수잉기까지의 초기생육은 봄파종보다 가을파종에서 더 높았다. 2. 수확시기별 조단백질 함량 차이가 뚜렷하였다. 생장이 진전됨에 따라 조단백질이 감소하는 경향으로 유묘기에 가장 높았으며, 가을파종(24.2%)보다는 봄파종(35.0%) 했을 경우에 더 높았다. ADF와 NDF에서도 생장후기로 갈수록 점차 감소하는 경향을 보였지만 파종기에 의한 변화는 크지 않았다. TDN은 유묘기의 봄파종(71.3%)과 가을파종(67.0%)에서 차이가 있었으나 이후에는 유사한 경향을 보였다. 3. 사일리지의 등급을 결정하는 주요 요인인 pH와 젖산 함량의 경우 봄파종 시 동일한 수확시기일지라도 가을파종이 낮은 편이었고, 생육단계가 진전됨에 따라 조단백질 함량과 동일하게 낮아지는 경향을 보였다. 4. 기능성 물질인 옥타코사놀도 생육초기에 함량이 높았고, 수잉기까지는 가을파종이 봄파종보다 높았지만, 출수기 이후에는 파종기나 수확기와는 상관없이 거의 동일한 수준이었다. 따라서 트리티케일 '조성'을 이용한 사일리지 제조 시 영양적 측면에서 조단백질이나 TDN, 기능성 물질인 옥타코사놀이 높은 사일리지가 필요할 경우 식물체가 어린 시기인 유묘기에 제조하는 것이 효율적이며, 발효가 잘되는 사일리지가 필요할 경우 출수 후 20일에 수확한 트리티케일을 이용할 경우 더 효율적이다. 가을파종이 어려울 경우 봄 파종하여 유묘기에 수확하면 조단백질이나 TDN, 유기산 함량이 높은 사일리지를 제조할 수 있다.

Abstract ▼ AI-Helper

Triticale forage has the highest yield of all winter forage crops, including rye, and a cold tolerance within an average low temperature of -10℃ in January. Therefore, this study analyzed the effects of sowing and harvesting times on the feed value and functional components of triticale to optimize the use and supply of triticale as livestock fee Room temperature' can vary widely with climate, season, and time of day. In order to clearly state the conditions of the study in a manner that facilitates replication by other researchers, please consider using an approximate temperature range instead. Seeds of the triticale 'Joseong' were sown during the fall of 2021 (October 20th) and spring of 2022 (March 7th). The triticale was harvested at the following growth stages: seedling stage, booting stage, heading stage, 10 days after heading, and 20 days after heading. The moisture content of each harvested triticale was adjusted to approximately 60%, and the triticale was fermented for silage for 40 days at ambient temperature under anaerobic conditions. We measured the pH and organic acid content of each silage to determine the feed value and functional component. The lactic acid content of the triticale silage harvested at the seedling stage sown in both fall and spring (1.61%, 1.63%) was the highest among all the silages. The octacosanol content in the silages of both fall-sown and spring-sown triticale harvested at the seedling stage (0.38, 0.27 mg/ml) was the highest. Overall, the results revealed that harvesting time had a greater impact on the feed value and functional components of triticale silage than sowing time.

주제어

표/그림 (6)

표 Table 1. UPLC conditions for the analysis of organic acids in triticale silage.
표 Table 2. GC-MS conditions for the analysis of octacosanol content in triticale silage.
표 Table 3. Plant length, fresh weight, and harvesting time of triticale according to growth stages.
표 Table 4. Crude protein, acid detergent fiber, neutral detergent fiber, and total digestible nutrients in silages of triticale sown in fall 2021 and spring 2022 harvested according to growth stages.
그림 Fig. 1. Changes in octacosanol content in silages of triticale sown in fall 2021 and spring 2022 harvested according to growth stages. SS: seedling stage, BS: booting stage, HS: heading stage, 10DAH: 10 days after heading stage, 20DAH: 20 days after heading. abcde superscripts with the same column are significantly different according to Duncan’s multiple range test (p < 0.05)
표 Table 5. Changes in pH and organic acid content in silages of triticale sown in fall 2021 and spring 2022 harvested according to growth stages.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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