[논문]영지버섯 기능성이 강화된 고품질 우량계통 육성

오연이; 장갑열; 박영진; 오민지; 임지훈; 김민식; 이종원

doi:10.14480/jm.2023.21.2.69

영지버섯 기능성이 강화된 고품질 우량계통 육성
Breeding superior lines of Ganoderma lucidum with enhanced functionality and high quality 원문보기

Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.21 no.2, 2023년, pp.69 - 75

오연이 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 장갑열 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 박영진 (건국대학교 의료생명대학 바이오융합과학부) , 오민지 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 임지훈 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 김민식 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 이종원 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과)

초록
AI-Helper

최근 전 세계적으로 기능성 음료 소재로 영지버섯의 수요가 높아짐에 따라 기능성이 강화된 품종 개발이 필요한 시점이다. 이에 따라 수집한 영지버섯 160균주 중 수량성과 자실체 특성을 통해 한국에서 채집한 균주 4점, 일본 3, 불명 3점으로 총 10점을 선발하고 선발한 모균주를 대상으로 원형질체 유래 단핵균주를 이용하여 약 44%로 1,290점의 교잡주과 확보되었다. 이들을 참나무 톱밥 봉지재배 2회 재배로 최종적으로 G-20-4, 5, 7의 3계통을 선발하여 단목재배를 진행하였다. 그 결과 G-20-4가 가장 빨리 수확되며, 개체수가 많고 갓이 밝았다. 또한, 총 glucan, β-glucan, 총 triterpenoid, polyphenol, flavonoid 함량이 가장 많았다.

Abstract ▼ AI-Helper

Recently, with the increasing global demand for Ganoderma lucidum as a material for functional beverages, varieties with enhanced functionality are needed. As part of this effort, 10 strains were selected from a collection of 160 G. lucidum strains, based on their quantity and fruiting body characteristics. These included four strains collected in Korea, three in Japan, and three of unknown origin. Approximately 44% of the 1,290 hybrid strains were secured. After two rounds of bag cultivation in oak sawdust, three strains (G-20-4, G-20-5, and G-20-7) were ultimately selected for single-timbered cultivation. Among these, G-20-4 demonstrated the earliest harvesting with a large size and a bright cap. Additionally, this strain exhibited the highest levels of total glucan, β-glucan, total triterpenoid, total polyphenol, and total flavonoid content.

주제어

표/그림 (8)

표 Table 1. HPLC conditions for triterpenoid analysis.
표 Table 2. Selected parental stains of 160 collected strains in Ganoderma lucidium
그림 Fig 1. Isolation and regeneration of selected strains in Ganoderma lucidium
표 Table 3. 29 1^st selected lines of 355 crossed lines in Ganoderma lucidium
그림 Fig 2. The pictures of fruiting bodies of three 2^nd selected lines in bag and log cultivation.
표 Table 3. Continued
표 Table 4. Three 2^nd selected lines in Ganoderma lucidium
표 Table 5. Bioactive components of three 2^nd selected lines in Ganoderma lucidium

참고문헌 (14)

Chang TT, Chen T. 1986. Studies on nuclear behavior,？mating type and heterokaryosis of several species of？Ganoderma in Taiwan. Plant Prot Bull (Taiwan) 28: 231-240.
Fu LZ, Wu XQ, Li M, Cheng JW, He L, Wu QQ, Li HB,？Wei HL, Cao Q. 2009. Analysis and evaluation of？polysaccharides and triterpenes contents of fruitbody of？Ganoderma lucidum strains. Edible Fungi China 28: 38-40.
Gillbertson RL, Ryvarden L. 1986. North American？Polypores, Vol. 1. Fungiflora. Oslo.
Jiaojiao W, Lizhong F, Xueqian W, Xiuhong X, Haibo L,？Qingqi W, Hailong W, Junwen C. 2010. Establishment of？hybridization breeding of Ganoderma lucidum by？protoplast monokaryogenesis method. J Mushrooms 8:？184-184.
Jo WS, Kim MK, Hwang JS. 2022. Appropriate temperature？of antler-shaped Ganoderma lucidum using King Oyster？Mushroom Cultivation System. J Mushrooms 20: 183-185.
Kim KS, Kong WS, Choi SG, You CH, Ko MS, Seo GS. 2004. Development of breeding materials based on？protoplast isolation in Ganoderma strains. J Mushrooms？2: 33-37.
Liu SR, Ke BR, Zhang WR, Liu XR, Wu XP. 2017.？Breeding of new Ganoderma lucidum strains？simultaneously rich in polysaccharides and triterpenes by？mating basidiospore-derived monokaryons of two？commercial cultivars. Sci Hortic 216: 58-65.

상세보기
Park CH, Park JH, Min SY, Kim K, Kim S, Par YJ. 2019.？Studies on？antioxidant, anti-inflammation and whitening activities of？Hordeum vulgare L. extracts and their fractions. J Soc？Cosmet Sci. Korea 45: 287-297.
Ren A, Ouyang X, Shi L, Jiang AL, Mu DS, Li MJ, Han？Q, Zhao MW. 2013. Molecular characterization and？expression analysis of GlHMGS, a gene encoding？hydroxymethylglutaryl-CoA synthase from Ganoderma？lucidum (Ling-zhi) in ganoderic acid biosynthesis？pathway. World J Microbiol Biotechnol 29: 523-531.
Shi L, Ren A, Mu D, Zhao M. 2010. Current progress in？the study on biosynthesis and regulation of ganoderic？acids. Appl Microbiol Biotechnol 88: 1243-1251.
Wu XP, Liu F, Xie YR, Wang ZL, He QL, Xie BG. 2009.？Hybridization of Ganoderma lucidum by protoplast？monokaryogenesis method. Chin Agr Sci Bull 25: 64-69.
Xu JW, Ji SL, Li HJ, Zhou JS, Duan YQ, Dang LZ, Mo？MH. 2015. Increased polysaccharide production and？biosynthetic gene expressions in a submerged culture of？Ganoderma lucidum by the overexpression of the？homologous α-phosphoglucomutase gene. Biosyst Eng 38:？399-405.
Yoo. 2015. Mushroom Sciences. Crop Details 2: 508-529.
Zhao JD, Xu LW, Zhang XQ. 1983. Taxonomic studies on？the family Ganodermataceae of China II. Acta Mycol Sin？2: 159-167.

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증