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NTIS 바로가기人間生活文化硏究 = International journal of human culture studies, v.2020 no.30, 2020년, pp.151 - 168
Zhao, Fangren (International Center, Otsuma Women’s University)
초록이 없습니다.
1 ?????非茶?固有??,本文中?一??指?有添加其他?食?物品的茶水。
2 ?宗懋.2000. 《中?茶?大?典》 .中??工?出版社. P557。
3 徐海?主編.2000. 《中?茶事大典》 .華夏出版社。P253。
4 阮浩耕·沈冬梅·于良子.1999. 《中?古代茶?全?》 . 浙江?影出版社.P9。
5 傅咸 《司??》 中?于茶粥之?述,?于?羽 《茶?》 卷下·七之事,同?,《?魏六朝三百家集·傅中丞集》 等?中亦有收?,但文字略有不同。?外,?代?家版本除因出?而存在的文字差?之外,在?点符??句上也出?了一定的分?。如?彬藩.1999. 《中?茶文化?典》 做 “?南方有蜀?作茶粥?,?廉事打破其器具后,又??于市,而禁茶粥,以困蜀?,何哉?”;Victor H. Mair·Erling Hoh.高文海?.2018. 《茶的???史》 .三??店.做 “?南方有以困蜀?作茶粥?,??事打破其器具。又??于市,而禁?粥以老?,何哉?”。
6 成?于836 年的料理?。
7 《全唐?》 卷125。
8 宋?磊.2017. 《唐代茶史?究》 .中?社?科?出版社. P125-130。
9 《全唐?》 卷136。
10 《全唐?》 卷610。
11 位于太湖南岸。
12 《中?古代茶?全?》 P52。
13 指在茶釜中?拌茶?形成的茶?表面的?花,?宋代点茶?形成的茶?表面的泡沫不同。
14 陶谷 《茗??》 中???了?如 “生成?”、“茶百?” 等其他???茶法。
15 趙方任.2019. 《宋代?茶文化美?意??究》. 大妻女子大?人間生活文化?究所 《HUMAN CULTURE STUDIES》。
16 《全宋?》 卷2080、?23467。
17 《全宋?》 卷2755、?32455。
18 《全宋?》 卷2802、?33307。
19 《全宋?》 卷2377、?27374。
20 《全宋?》 卷2407、?27795。
21 《全宋?》 卷2197、?25103。
22 宋代 “茶粥” ?的??和唐代相比略有增加,但就 “茶粥” ?在茶???中所占比例而言,?多能??微增。所以,可以??,?于宋代茶人而言,“茶粥” 依?不是主流。
23 《全宋?》 卷2614、?30372。
24 《全宋?》 卷2633、?30760。
25 《全宋?》 卷2712、?31909。
26 《全宋?》 卷3136、?37506。
27 《全宋?》 卷3181、?38176。
28 《全宋?》 卷3439、?40968。
29 《全宋?》 卷2117、?23931。
30 《全宋?》 卷3646、?43745。
31 《全宋?》 卷3549、?42439。
32 《全宋?》 卷3675、?44125。
33 ??林瑞萱.2014. 《?宗的茶》 .坐忘谷茶道中心。
34 《全宋?》 卷1857、?20743。
35 《全宋?》 卷1690、?19013。
36 《全宋?》 卷1718、?19346。
37 《全宋?》 卷120、?1400。
38 《全宋?》 卷1212、?13815。
39 《全宋?》 卷949、?11149。
40 《全宋?》 卷1179、?13309。
41 《全宋?》 卷1655、?18541。
42 《全宋?》 卷2172、?24684。
43 《全宋?》 729 卷、?8470。
44 メ?ルマガジン 「オルタ?場」 2019 年12月20 日第20 ? 「中?茶文化紀行(12) 唐代の人はいつお茶を?むのか?」。
45 《全宋?》 卷2743、?32307。
46 《全唐?》 卷388。
47 《全宋?》 卷400、?4918。
48 《全宋?》 卷721、?8343。
49 《全宋?》 卷2428、?28047。
50 《全宋?》 卷1061、?12114。
51 《全宋?》 卷2196、?25089。
52 《全宋?》 卷3112、?37157。
53 趙方任.2019. 《唐宋?代 “添加茶” 文化?究》 .大妻女子大?人間生活文化?究所 《HUMAN CULTURE STUDIES》。
54 《全宋?》 卷2424、?27989。
55 《全宋?》 卷2322、?26718。
56 《三?志·?志·?曜?》
57 《全宋?》 卷854、?9901。
58 《全宋?》 卷1124、?12775。
59 《全宋?》 卷2169、?24602。
60 《全宋?》 卷2236、?25691。
61 《全宋?》 卷3150、?37803。
62 《全宋?》 卷2756、?32482。
63 《全宋?》 卷2261、?25940。
64 《全宋?》 卷1021、?11679。
65 《全宋?》 卷3413、?40563。
66 趙方任.2019. 《唐宋?代之花茶文化分析》 .大妻女子大?人間生活文化?究所 《HUMAN CULTURE STUDIES》。
67 ??拙文 《唐宋?代 “添加茶” 文化?究》。
68 《全宋?》 卷2293、?26323。
69 《全宋?》 卷985、?11367。
70 《中?古代茶?全?》 P66。
71 《全宋?》 卷1014、?11573。
72 《全宋?》 卷1655、?18541。
73 《全宋?》 卷2563、?29743。
74 《全宋?》 卷805、?9327。
75 《全宋?》 2620 卷、?30465。
76 《中?古代茶?全?》 P65。
77 《全宋?》 卷1527、?17356。
78 《全宋?》 卷814、?9422。
79 《全宋?》 卷1530、?17385。
80 《全宋?》 卷1035、?11824。
81 《全宋?》 卷3253、?38807。
82 《全宋?》 卷1422、?16399。
83 《全宋?》 卷1013、?11566。
84 《全宋?》 卷854、?9896。
85 《全宋?》 卷1679、?18823。?,此?又作孟大武 《?紫岩寺》,?句略有不同,??于下:     路入溪??,秋深?影稀。     ?云藏??,松露滴人衣。     ??蜂腰怯,茶分粥面肥。     ?游殊未?,肯?夜寒?。
86 《全宋?》 卷1328、?15082。
87 《全宋?》 卷2512、?29032。
88 《全宋?》 卷2985、?35494。
89 《全宋?》 卷610、?7241。
90 《全宋?》 卷1447、?16686。
91 ??拙文 《唐宋?代 “添加茶” 文化?究》。
92 《宋稗??·卷四》 :陶?士谷,?得?太尉故妓,取雪水烹?茶,?妓曰: “?家?不?此。” 妓曰: “彼粗人安得有此。但能?金?下,?酌低唱,?羊羔美酒耳。” 陶?其言。
93 ?者在拙文 《唐宋?代 “添加茶” 文化?究》 ? 《中?蒙古族?茶?俗?究》 (大妻女子大?人間生活文化?究所 《HUMAN CULTURE STUDIES》 2019) 中?在茶?中添加乳制品或肉?的茶?及其?茶文化?? “乳制品、肉?添加茶”,?有???述。?者通??古籍?蒙古族?代?茶法的考???,此?提出的 “乳肉茶粥” 的?念其?? “乳制品、肉?添加茶” 在??上??有??,只是在茶?等文?中明??之? “茶粥” 的史料,本文作?佐??料予以引用,而?有明??之? “茶粥” 的?料,本文未予引用。
94 趙方任.2004. 《茶詩に見える中?茶文化の?遷》. THINK SYSTEM 出版社.第七章。
95 ??拙文 《唐宋?代 “添加茶” 文化?究》。
96 《中?古代茶?全?》 P8。
97 《全宋?》 卷2257、?25892。
98 《全宋?》 卷1565、?17768。
99 《全宋?》 卷2922、?34858。
100 《全宋?》 卷1955、?21827。
101 《全宋?》 卷3769、?45456。
102 《全宋?》 卷857、?9935。
103 《全宋?》 卷260、?3309。
104 《全宋?》 卷259、?3262。
105 《全宋?》 卷980、?11338。
106 《全宋?》 卷2892、?34524。
107 《全宋?》 卷2513、?29048。
108 《全宋?》 卷2802、?33307。
109 《全宋?》 卷1849、?20607。
110 《全宋?》 卷3359、?40131。
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오픈액세스 학술지에 출판된 논문
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