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Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Kalopanax pictus Cortex Tea Depending on the Preparation Methods, Namely: Pan-Roasting and Steaming 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.53 no.2, 2024년, pp.173 - 179  

Park, Jeong-Ah (Department of Culinary Science and Foodservice Management, Sejong University) ,  Lee, Seung-Joo (Department of Culinary Science and Foodservice Management, Sejong University)

초록이 없습니다.

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