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[해외논문] Antioxidant activities of flavidin in different in vitro model systems

Bioorganic & medicinal chemistry, v.12 no.19, 2004년, pp.5141 - 5146  

Jayaprakasha, Guddadarangavvanahally K. (Corresponding author. Tel.: +91-821-2514 310) ,  Jaganmohan Rao, Lingamallu (fax: +91-821-2517 233) ,  Sakariah, Kunnumpurath K. (Central Food Technological Research Institute, Mysore 570 020, India)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Graphical abstractFlavidin was isolated from Orchidaceae species and purified by silica gel column chromatography. The structure was identified using spectral studies. Antioxidant potency of flavidin was investigated employing various established in vitro model systems viz., β-carotene-linoleat...

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