봉독채취가 로얄제리의 항산화 및 항당뇨 활성에 미치는 영향 Effect of Venom Collection Using the Method of Electrical Stimulation on Antioxidant and Antidiabetic Activity of Royal Jelly
동일 봉군에서 봉독채집장치를 사용하여 봉독을 채취하고 로얄제리를 생산했을 경우 봉독 채취가 로얄제리 생리활성에 영향을 조사하였다. 로얄제리의 항산화 활성에 있어 DPPH 라디칼 및ㆍOH에 대한 로얄제리의 소거능은 로얄제리만을 채취 했을 경우 25.5±0.49㎍/㎖, 13.8±0.6㎍/㎖, 봉독과 동시에 로얄제리를 채취했을 경우 24.9±0.79㎍/㎖, 13.1±1.3㎍/㎖의 IC₅₀값을 나타냈다. 또한 환원력 평가에서도 100㎍/㎖의 농도에서 로얄제리만을 채취했을 경우 700㎚에서 0.18, 봉독과 동시에 채취했을 경우 0.17 흡광도를 보였다. 항당뇨 활성을 평가하는 α-amylase 저해 활성 및 α-glucosidase 저해 활성에 있어서 100？/ml의 농도에서 로얄제리만을 생산했을 경우 각각 20.5±0.49%, 23.8±0.6%, 봉독과 동시에 생산한 경우 20.9±0.79%, 23.1±1.3%의 억제력을 보였다. 따라서 봉독을 채취하더라도 로얄제리의 항산화 및 항당뇨 활성에는 영향을 미치지 않는 것으로 확인되었다.
동일 봉군에서 봉독채집장치를 사용하여 봉독을 채취하고 로얄제리를 생산했을 경우 봉독 채취가 로얄제리 생리활성에 영향을 조사하였다. 로얄제리의 항산화 활성에 있어 DPPH 라디칼 및ㆍOH에 대한 로얄제리의 소거능은 로얄제리만을 채취 했을 경우 25.5±0.49㎍/㎖, 13.8±0.6㎍/㎖, 봉독과 동시에 로얄제리를 채취했을 경우 24.9±0.79㎍/㎖, 13.1±1.3㎍/㎖의 IC₅₀값을 나타냈다. 또한 환원력 평가에서도 100㎍/㎖의 농도에서 로얄제리만을 채취했을 경우 700㎚에서 0.18, 봉독과 동시에 채취했을 경우 0.17 흡광도를 보였다. 항당뇨 활성을 평가하는 α-amylase 저해 활성 및 α-glucosidase 저해 활성에 있어서 100？/ml의 농도에서 로얄제리만을 생산했을 경우 각각 20.5±0.49%, 23.8±0.6%, 봉독과 동시에 생산한 경우 20.9±0.79%, 23.1±1.3%의 억제력을 보였다. 따라서 봉독을 채취하더라도 로얄제리의 항산화 및 항당뇨 활성에는 영향을 미치지 않는 것으로 확인되었다.
This study was conducted to identify whether honeybee venom collection by means of electrical stimulation, affected the antioxidant and anti-diabetes properties of royal jelly using through 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, hydroxyl radical (ㆍOH) scavenging activity, ...
This study was conducted to identify whether honeybee venom collection by means of electrical stimulation, affected the antioxidant and anti-diabetes properties of royal jelly using through 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, hydroxyl radical (ㆍOH) scavenging activity, reducing power activity, α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities. This experimental groups were divided from two beehive groups; R group was collected only royal jelly, RV was collected together royal jelly and bee venom at same beehive. IC₅₀ values for DPPH radical scavenging activity of R and RV were 25.5±0.49㎍/㎖ and 24.9±0.79㎍/㎖, respectively. R and RV were not significantly different inㆍOH scavenging activity (IC₅₀ R: 13.8±0.6㎍/㎖, R+V: 13.1±1.3㎍/㎖), reducing power, α-amylase (R: 20.5±0.49%, R+V: 20.9±0.79%), and α-glucosidase (R: 23.8±0.6%, R+V: 23.1±1.3%). These results demonstrated that venom collection using the method of coupled electrical stimulation unrelated to the antioxidant and anti-diabetes activity of royal jelly.
This study was conducted to identify whether honeybee venom collection by means of electrical stimulation, affected the antioxidant and anti-diabetes properties of royal jelly using through 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, hydroxyl radical (ㆍOH) scavenging activity, reducing power activity, α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities. This experimental groups were divided from two beehive groups; R group was collected only royal jelly, RV was collected together royal jelly and bee venom at same beehive. IC₅₀ values for DPPH radical scavenging activity of R and RV were 25.5±0.49㎍/㎖ and 24.9±0.79㎍/㎖, respectively. R and RV were not significantly different inㆍOH scavenging activity (IC₅₀ R: 13.8±0.6㎍/㎖, R+V: 13.1±1.3㎍/㎖), reducing power, α-amylase (R: 20.5±0.49%, R+V: 20.9±0.79%), and α-glucosidase (R: 23.8±0.6%, R+V: 23.1±1.3%). These results demonstrated that venom collection using the method of coupled electrical stimulation unrelated to the antioxidant and anti-diabetes activity of royal jelly.
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