[논문]적심시기가 녹색꽃양배추의 측지화뢰 발생 및 생육에 미치는 영향

성기철; 이재욱; 권혁모; 김천환; 문두영

적심시기가 녹색꽃양배추의 측지화뢰 발생 및 생육에 미치는 영향
Effect of Pinching Time on the Lateral Curd Development and Growth of Broccoli(Brassica oleracea L. Italica group). 원문보기

성기철 (제주농업시험장 원예작물과) , 이재욱 (제주농업시험장 원예작물) , 권혁모 (제주농업시험장 원예작물) , 김천환 (제주농업시험장 원예작물) , 문두영 (제주농업시험장 원예작물과)

녹색꽃양배추는 십자화과에 속하는 양배추의 변종으로 꽃이 피지 않은 화뢰를 수확대상으로 한다. 녹색꽃양배추는 녹황색 채소 가운데 영양가가 많은 채소로, 여느 채소보다 비타민 AㆍC의 함량이 뛰어나며 특히 비타민 C는 과일을 능가할 정도로 양상추의 27배, 그린아스파라거스의 13배나 많이 함유하고 있다. 또한 녹색꽃양배추에 함유된 sulforaphane은 항발암 및 해독효소 효과가 큰 것으로 알려져 있으며(Aspry, 1983; Jhang, 1992; Kim, 1997; Howard, 1997), 외국에서는 일찍부터 중요한 채소의 하나로 이용되고 있다. (중략)

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문제 정의

녹색꽃양배추의 측지발생 특성을 이용하여, 육묘기의 적심처리가 측지발생과 생육 및 수량에 미치는 영향을 검토하였다. 적심처리는 본엽 2매, 3매, 4매시 처리와 무처리구로 하였다.
녹색꽃양배추의 경우 수량증수 를 위하여 밀식을 할 경우에 잎이 크게 생육되므로 재식밀도에도 한계가 있다. 따라서 본 시험은 녹색꽃양배추의 측지발생 특성올 이용하여 유묘기에 적심하여 재배하는 적 심재배가 녹색꽃양배추의 생육특성과 수량에 미치는 영향을 검토코자 수행하였다.

제안 방법

10a당 시 비량은 성 분량으로 질소 25kg, 인산 20kg, 칼리 20kg, 퇴 비 2,000kg을 시 용 하였고 질소와 칼리를 제외하고는 전량 정식 전에 기비로 시용 하였고 질소와 칼리는 50%를 기비로 사용하고 나머지는 3회에 걸쳐 분시 하였는데 정식 30일 후에 1차 추비 를 하였고 2차 추비는 1차 후 15일경, 3차 추비는 2차 추비 후 15일경에 실시하였다. 재식거리는 110x35cm의 2조식으로 하였으며 시험구 배치는 난괴법 3반복으로 하였다.
육묘 관리는 유리온실에서 주간 27-28℃, 야간 15℃ 정도로 유지하였으며 발아 후 상토표면 이 마르지 않도록 수시로 관수 하였고 파종 후 20일 부터는 액비를 관주 하였다. 생장점의 적심처리는 육묘시 즉 정식전에 적심 하였는데 본엽 2매, 본엽 3매, 본엽 4 매를 각각 남기고 처리하였으며, 무처리를 관행으로 하였다.
재배품종은 조생종인 측화뢰 겸용 품종인 하이쓰(다끼이)를 이용하여 2002년 3월 17 일 128공 플러그 트레이에 시판 육묘상토를 이용하여 유리온실 내에 파종하였다. 육묘 관리는 유리온실에서 주간 27-28℃, 야간 15℃ 정도로 유지하였으며 발아 후 상토표면 이 마르지 않도록 수시로 관수 하였고 파종 후 20일 부터는 액비를 관주 하였다. 생장점의 적심처리는 육묘시 즉 정식전에 적심 하였는데 본엽 2매, 본엽 3매, 본엽 4 매를 각각 남기고 처리하였으며, 무처리를 관행으로 하였다.
10a당 시 비량은 성 분량으로 질소 25kg, 인산 20kg, 칼리 20kg, 퇴 비 2,000kg을 시 용 하였고 질소와 칼리를 제외하고는 전량 정식 전에 기비로 시용 하였고 질소와 칼리는 50%를 기비로 사용하고 나머지는 3회에 걸쳐 분시 하였는데 정식 30일 후에 1차 추비 를 하였고 2차 추비는 1차 후 15일경, 3차 추비는 2차 추비 후 15일경에 실시하였다. 재식거리는 110x35cm의 2조식으로 하였으며 시험구 배치는 난괴법 3반복으로 하였다. 화뢰 크기가 1cm정도 되었을 때를 출뢰일로, 화뢰경이 12cm이상 되고 화뢰가 치밀해 지는 수확적기를 첫 수확일로 간주하였다.
녹색꽃양배추의 측지발생 특성을 이용하여, 육묘기의 적심처리가 측지발생과 생육 및 수량에 미치는 영향을 검토하였다. 적심처리는 본엽 2매, 3매, 4매시 처리와 무처리구로 하였다. 초장에서는 처리간 생육차이를 보이지 않았으나 적심시기가 늦어짐에 따라 생 체중이 적어지는 경향을 보였다.
재식거리는 110x35cm의 2조식으로 하였으며 시험구 배치는 난괴법 3반복으로 하였다. 화뢰 크기가 1cm정도 되었을 때를 출뢰일로, 화뢰경이 12cm이상 되고 화뢰가 치밀해 지는 수확적기를 첫 수확일로 간주하였다.

대상 데이터

재배품종은 조생종인 측화뢰 겸용 품종인 하이쓰(다끼이)를 이용하여 2002년 3월 17 일 128공 플러그 트레이에 시판 육묘상토를 이용하여 유리온실 내에 파종하였다. 육묘 관리는 유리온실에서 주간 27-28℃, 야간 15℃ 정도로 유지하였으며 발아 후 상토표면 이 마르지 않도록 수시로 관수 하였고 파종 후 20일 부터는 액비를 관주 하였다.

성능/효과

적심시기가 늦어짐에 따라 정화뢰 무게가 작아졌 으나, 총화뢰중에 있어서는 본엽 2매 적심처리에서 378g으로 가장 무거웠다, 정화뢰크 기에 있어서도 본엽 2매 적심에서는 무처리와 차이가 없었다. 총 상품수량에 있어서 무 처리 1, 184kg에 비하여 본엽 2매 적심시 1, 754kg으로 48%의 증수효과를 보였으며, 첫 수확일에서도 적심처리에서 무 처리에 비하여 6일정도 조기수확이 가능하였다.
첫 번째 화뢰의 수확시기 에 있어서도 무처리에 비하여 본엽 2매 적심처리시 6 일 이상 조기수확이 가능하였다. 총 상품수량에 있어서 무처리 1, 184kg 에 비하여, 본엽2매 적심처리에서 1, 754kg으로 48%의 증수효과를 보였으며, 본엽3매, 4매 적심처리에서는 무처리보다 오히려 적었다.
화뢰중에 있어서는 적심시기가 늦어짐에 따라 정화뢰의 무게가 작아지는 경향을 보 여, 본엽1매 적심시 221g, 2매 적심시 203g, 3매 적심시 84g으로 작아졌다. 총 화뢰중은 무처리 244g에 비하여 본엽2매 적심시 378g, 3매 적심시 278g으로 무거웠으며, 4매 적 심시에는 196g으로 무처리 보다 적게 나타났다.

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