[논문]미술관 활성화를 위한 식음공간 계획연구

[국내논문] 미술관 활성화를 위한 식음공간 계획연구
A Study on food and beverage space planning for activating gallery 원문보기

이민 (국민대학교 테크노디자인전문대학원 실내디자인) , 윤선영 (국민대학교 테크노디자인전문대학원 실내디자인)

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1) 그러나 본 연구에서의 식음 공간은 독자적 성격으로 인식하여 좀 더 효과적인 관람 행위를 촉진시키고, 자립적 발전을 통해 미술관의 인지도 향상 등에 영향을 줄 수 있는 공간으로 나타내고자 한다. 따라서 기존의 cafe, cafeteria, restaurant의 의미를 포함하는 것은 물론, 전시공간과의 관계성을 가지는 문화적인 공간으로 인식될 수 있다.
주는지를 살펴본다. 또한 많은 미술관들이 '식음' 행위와 여러 프로그램들로 대중과 가까운 전시 문화 형성으로의 가능성을 모색하고자 한다.
본 연구는 '식음' 행위가 전시 활동에 주는 의미를 살펴보고 그런 행위가 현재 국내에서는 어떤 공간화로 연결되었으며 대중에게는 어떤 프로그램으로 다가가 미술관 활성화에 영향을 주는지를 살펴본다. 또한 많은 미술관들이 '식음' 행위와 여러 프로그램들로 대중과 가까운 전시 문화 형성으로의 가능성을 모색하고자 한다.

조사하였다. 내용은 미술관과의 연계성을 중심으로 운영형태, 공간활용, 주이용객, 전시와의 관계 등을 조사하였다.
서울 6곳의 미술관 밀집지역에서 미술관들이 식음공간을 가지고 운영하는 정도를 파악하기 위하여 식음공간이 전시공간과 운영적, 위치적으로 어떤 성격으로 관계를 맺고 있는지를 기준으로 유형을 분류하고 분포를 조사하였다.
하였다. 연구방법은 문헌 연구와 1:1 인터뷰 조사를 바탕으로 미술관 내 식음공간의 차별화 방향을 요소의 특성에 맞추어 분석하였다.

사례분석의 대상인 토탈미술관, 일민미술관, 가나아트홀의 식음공간은 미술관의 인지도 못지않게 고정적인 이용객 층을 확보하고 있었다. 이들은 형식적으로 미술관의 외주 또는 독립적인 사업체이나 운영상 미술관과 동일한 이미지 형성, 관람시간과 맞는 운영시간 등으로 미술관과 상호보완적인 관계를 형성하고 있다.
연구의 지역적 범위는 미술관 밀집지역인 서울의 신사동, 청담동, 인사동, 사간/삼청동, 광화문/시청, 평창동 등의 6곳을 대상으로 하였다. 연구방법은 문헌 연구와 1:1 인터뷰 조사를 바탕으로 미술관 내 식음공간의 차별화 방향을 요소의 특성에 맞추어 분석하였다.
현재 식음공간을 통해 활성화되고 있는 미술관의 특성을 알아보기 위해 대표성을 갖는 식음공간 세 곳을 선정, 인터뷰를 통하여 조사하였다. 내용은 미술관과의 연계성을 중심으로 운영형태, 공간활용, 주이용객, 전시와의 관계 등을 조사하였다.

조사결과 미술관 160개 중 46개가 건물 내 식음공간을 포함하고 있었으며 이 중 37개의 식음공간은 성격상 또는 운영상 미술관과 관련되어 있었다.
조사결과 청담동 지역은 A-18개, B-1 개, CWH, D-2개, 신사동 지역은 A-10개, B-2개, C-07H, D-3개로 강남의 경우 전반적으로 식음공간과 미술관과의 관계가 적게 나타났다. 인사동의 경우 A-55개, B-0개, C-5개, D-0개, 광화문/시청지역은 A-14개, B-6개, C-5개, D-3개, 사간/삼청동 지역은 A-12개 &0개, C-2개, D-7개, 평창동 지역은 A-5개, B-0개 이개, D-6개로 조사되었다.

조사한 바에 따르면 식음공간이 미술관과 관련을 가지게 됨으로서 상호간에 시너지 효과를 가져다주었다. 보다 적극적이고 사용자 지향적인 미술관을 위한 방안으로 공간적 특성, 운영성 그리고 사용자 행위를 고려한 식음공간계획 연구를 계속하고자 한다.

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