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NTIS 바로가기한국조리학회 2006년도 제8차 해외연수및 제3차 국제학술세미나, 2006 July 10, 2006년, pp.11 - 28
진양호 (경기대학교 외식조리관리) , 박영배 (안산공과대학 호텔조리과)
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