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NTIS 바로가기한국산학기술학회 2008년도 추계학술발표논문집, 2008 Nov. 27, 2008년, pp.469 - 472
이진성 ((주)나래바이오테크 부설 미생물소재연구소) , 오정균 ((주)나래바이오테크)
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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녹용의 품질검사방법은 무엇인가? | 녹용은 동양의학에서 많은 질병에 대한 치료제로서 이용되고 있으며, 사슴의 여러 품종 중에 러시아산 붉은 사슴(Cervus elaphus sibericus) 의 뿔이 고가의 녹용으로 판매되고 있다. 녹용의 품질검사는 주로 외관 관찰에 의한 형태적 방법에 의존하는 것이 현재의 유일한 방법이지만 녹용의 품질을 좌우하는 사슴 품종의 판별은 불가능하다. 특히 녹용의 경우 유통과정에서 일반녹용이 고가에 판매되는 러시아산 붉은 사슴의 뿔로 둔갑 판매되는 유통 부조리 사례가 성행하여 소비자에 막대한 피해로 지적되어 왔다. | |
수입되는 녹용의 일부가 러시아 산으로 둔갑 판매되는 경우가 발생되고 있는 이유는? | 녹용은 사슴의 뿔을 통칭해 일컫는 말로서 우리나라는 전 세계 녹용 소비량의 80%를 점유하고 있다. 하지만 국내에서 선호되는 것은 러시아산 붉은 사슴 즉, 원용으로 칭하는 것으로 가격 면에서 가장 고가이다. 따라서 수입되는 녹용의 일부가 러시아 산으로 둔갑 판매되는 경우가 발생되고 있다. | |
녹용이란? | 녹용은 사슴과에 속하는 각종 사슴뿔로서 자라기 시작한지 2개월 이내의 조직이 연하고 털이 골고루 덮혀 있는 수컷의 뿔을 말한다. 녹용은 동양의학에서 많은 질병에 대한 치료제로서 이용되고 있으며, 사슴의 여러 품종 중에 러시아산 붉은 사슴(Cervus elaphus sibericus) 의 뿔이 고가의 녹용으로 판매되고 있다. |
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