[논문]바이오 에탄올생산을 위한 과일 폐기물 전처리법에 관한 연구

바이오 에탄올생산을 위한 과일 폐기물 전처리법에 관한 연구
A Study on Pretreated of Fruit Wastes for Bio-ethanol Production 원문보기

김현수 (동신대학교 수소에너지학과) , 이남진 (동신대학교 수소에너지학과) , 강경민 (동신대학교 수소에너지학과) , 조재일 (동신대학교 환경공학과) , 차인수 (동신대학교 수소에너지학과) , 윤영훈 (동신대학교 수소에너지학과) , 최정식 (동신대학교 수소에너지학과)

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당질계 원료인 사탕수수 또는 사탕 무 등 식량자원을 이용하여 대체에너지 개발은 곡물가격을 상승시키는 원인이 되고 있다. 따라서 본 연구에서는 연간 20 여 만톤에 달하는 낙과 미식과 및 과일의 1차 가공 부산물인 과일껍질 등 과일폐기물의 바이오에탄올 생산을 위한 당의 회수 및 전처리법을 연구하였다.

배, 사과, 감 껍질에 산 가수분해 및 효소가수분해를 수행하였으며, 산가수분해는 황산, 질산, 염산을 각각 0.5 ∼ 3%의 농도에서 120℃, 90분간 반응시켰을 때 과일폐기물의 가수분해율을 분석하였으며, 산의 농도가 진해질수록 가수분해율은 놓았으며, 산의 종류에따른 가수분해율은 염산, 질산, 황산 순으로 나타났다.

5 ∼ 3%의 농도에서 120℃, 90분간 반응시켰을 때 과일폐기물의 가수분해율을 분석하였으며, 산의 농도가 진해질수록 가수분해율은 놓았으며, 산의 종류에따른 가수분해율은 염산, 질산, 황산 순으로 나타났다. 효소가수분해의 경우 3종의 시판중인 산업용 효소(Cellulase, Spirizyme Plus FG 및 Viscozyme L)를 사용하였으며, 효소의 종류에따른 가수분해율의 차이는 없었으며, 또한 각 효소에따른 기질의 반응 특이성은 나타나지 않았다.

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