[논문]감귤 기능성 물질 산업화 타당성 조사

고성보

감귤 기능성 물질 산업화 타당성 조사
A Feasibility Study of the Industrialization of Citrus's Functional Materials 원문보기

고성보 (제주대학교 산업응용경제학과)

본 연구의 목적은 감귤 기능성물질의 산업화 타당성 분석을 하는 것이다. 구체적인 경제성 분석방법은 순현가와 투자수익률(내부수익률)을 이용한 기본적인 경제성분석과 손익분기점분석, 그리고 주요변수들의 변화에 따른 순현가의 변화를 파악하기위한 민감도분석이고, 정책적 분석은 감귤기능성 물질산업화가 감귤산업 전체에 미치는 파급효과를 계량적, 정성적으로 분석하였다. 감귤 기능성물질의 산업화 타당성 분석결과에 따르면, 미숙과 감귤 2만톤과, 감귤박 2만톤을 처리한다고 가정했을 경우 감귤산업에 미치는 경제적 효과는 연간 5백억원으로 나타났다. 이러한 막대한 경제적 효과는 본 사업에 투자되는 전체비용 약 1백억원, 10년 사업기간을 가정하면 연간 10억원의 설비투자비로 그의 50배의 경제적 파급효과를 나타날 수 있기 때문에 감귤기능성물질의 산업화효과는 매우 큰 것으로 나타났다.

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문제 정의

본 연구의 목적은 감귤 기능성물질의 산업화 타당성 분석을 하는 것이다. 구체적인 경제성 분석방법은 순현가와 투자수익률(내부수익률)을 이용한 기본적인 경제성분석과 손익분기점분석, 그리고 주요변수들의 변화에 따른 순현가의 변화를 파악하기위한 민감도분석이고, 정책적 분석은 감귤기능성 물질 산업화가 감귤산업 전체에 미치는 파급효과를 계량적, 정성적으로 분석하는 것이다.

가설 설정

넷째, 감귤 기능성 물질 사업에 따른 상시인력구성은 센터장 1명, 관리과장 1명, 관리직원1명, 기술직원 7명 등 전부 10명으로 가정한다.
둘째, 사업규모는 미숙과(덜익은 감귤 또는 청귤) 사업(덜익은 감귤 또는 청귤) 5,000톤, 성숙과(감귤박) 사업 20,000톤을 100% 조업도하에서 연간 처리 가능 물량으로 가정하여 분석한다.
첫째, 감귤 기능성 물질 투자사업의 경우 투자의 내용연수는 10년으로 하며 내용연수동안 신규투자나 단순재투자는 이루어지지 않는 것으로 가정한다. 즉, 10년의 내용연수 동안 영업활동을 하고 내용연수가 경과하면 모든 사업이 종료되고, 투자시점에 투자에 필요한 현금지출 전액이 발생하는 것으로 가정한다.
첫째, 감귤 기능성 물질 투자사업의 경우 투자의 내용연수는 10년으로 하며 내용연수동안 신규투자나 단순재투자는 이루어지지 않는 것으로 가정한다. 즉, 10년의 내용연수 동안 영업활동을 하고 내용연수가 경과하면 모든 사업이 종료되고, 투자시점에 투자에 필요한 현금지출 전액이 발생하는 것으로 가정한다.

제안 방법

감귤 기능성 물질의 산업화의 계량적 효과는 직접 효과와 간접효과를 구분하여 사업 1차년도를 중심으로 계측하였다.
투자의 타당성을 분석하는 방법으로 투자에 따른 가치의 순증가분을 나타내는 순현재가치(net present value: NPV)와, 투자수익률을 나타내는 내부수익률(internal rate of return: IRR)을 구하여 사용하였다.

성능/효과

감귤기능성 물질 산업화가 감귤산업에의 직^․간접의 전체 파급효과는 감귤박 2만톤(고정규모)에 적과 규모가 5천톤인 사업 규모인 경우에는 119.62억원, 1 만톤인 경우 247.84억원, 1만5천톤인 경우 372.84억원, 2만톤인 경우 500.31억원이 창출되는 것으로 나타났다.
감귤유통조절명령제, 감귤대북지원 확대, 공무원의 간벌·열매솎기·감귤판촉 동원, 감귤가공물량의 확대등 기존의 감귤정책을 총동원하여 노력하였지만, 감귤의 공급과잉과 품질저하, 경쟁과일의 공급과잉 앞에서는 폭락하는 감귤값을 막을 수가 없었다.
기준안(미숙과 5천톤+성숙과박 2만톤)의 순현가는 약 62.85억원으로 (+)을 값을 가지므로 투자의 타당성이 있고, 내부수익률(IRR)도 21%로 기준할인율 8.9%에 비해 훨씬 높은 것으로 나타나 투자의 타당성이 있는 것으로 나타났다.
다섯째, 할인율은 투자안의 내용연수와 같은 10년 만기 국고채 수익률 5.9%에 과거기간의 한국주식시장의 평균위험프리미엄 3%을 더해 기준할인율로 사용했다.
다시말하면 처리규모가 확대됨에 따라 규모의 경제효과로 인해 비용단가하락으로 이어지고, 이것은 판매가격의 하락요인을 상쇄함으로써 15,000톤 규모로 처리규모를 상향조정할 경우 판매가격이 현재수준의 60% 수준에서도 경제적 타당성이 있는 것으로 나타났다. 문제는 처리규모 확대를 뒷받침 해줄 수있는 판매시장의 규모가 충분한가에 달려있다.
판매가격이 현재가격의 70% 이하로 하락할 경우에도 처리규모를 1만톤이상만 되면 투자의 타당성이 있다. 또한 판매가격이 현재가격의 60% 이하가 될 경우에도 처리규모를 15000톤 규모로 상향조정할 경우 투자의 타당성이 있는 것으로 나타났다.
셋째, 일반물가수준은 각 경제 연구기관들의 예측치와 한국은행의 소비자 물가수준의 목표의 하나인 3%가 유지될 것으로 가정한다.
여섯째, 법인세율의 적용은 과세표준 1억원 초과분 25%, 1억원 이하분에는 13%를 적용했다. 따라서, 영업이익 1억원 초과 시 법인세율(25%)+주민세율(2.
이러한 막대한 경제적 효과는 본 사업에 투자되는 전체비용 약 100억원, 10년 사업기간을 가정하면 연간 10억원의 설비투자비로 그의 50배의 경제적 파급 효과를 나타날 수 있기 때문에 감귤기능성물질의 산업화효과는 매우 큰 것으로 나타났다.
종합적으로 보건데, 어려워진 감귤산업의 환경(한·미FTA등에 따른 감귤시장개방확대)+감귤문제를 친환경산업으로 만들 수 있는 첨단기술+기능성 물질에 대한 폭발적인 수요 증가 등이 겹쳐졌기 때문에 감귤 기능성물질의 산업화의 경제적 타당성은 높아질 것으로 판단된다.
판매가격이 기준가격의 80% 수준을 유지하는 할인율 하에서도 투자의 타당성 확보가 가능하나, 판매가격이 그 이하가 될 경우 처리규모의 변화에 따 라서 사업타당성이 없는 것으로 나타났다. 즉, 본 사업의 타당성은 할인율보다 판매가격 수준의 변동에 의해 사업의 타당성 확보가 크게 영향을 받는 것으로 판단된다. 또한 처리규모 증가에 따른 설비투자수준의 안정성 여부가 사업의 성과에 중요한 영향요인이 될 것이다.
처리규모 및 공공부문 보조비율 변동에 따른 NPV 변동 분석에 따르면, 모든 상황 하에서 투자의 타당성이 있는 것으로 나타났다.
9% 이상의 투자수익률을 얻을 수 있다. 판매가격이 70%와 80% 수준에서 요구수익율 8.9% 이상을 확보하기 위해서는 처리규모를 1만톤으로 상향조정해야 되며, 판매가격이 60%인 경우에 투자의 타당성을 얻기 위해서는 처리 규모를 1만5천톤으로 상향조정해야 됨을 알수 있다.
판매가격이 기준가격의 80% 수준을 유지하는 할인율 하에서도 투자의 타당성 확보가 가능하나, 판매가격이 그 이하가 될 경우 처리규모의 변화에 따 라서 사업타당성이 없는 것으로 나타났다. 즉, 본 사업의 타당성은 할인율보다 판매가격 수준의 변동에 의해 사업의 타당성 확보가 크게 영향을 받는 것으로 판단된다.
할인율 및 가격변동에 따른 NPV변동 분석결과에 따르면, 판매가격이 현재가격의 80% 이하일 때 할인율이 8% 이하일 경우에만 투자안의 타당성이 있음을 보여준다.

후속연구

즉, 본 사업의 타당성은 할인율보다 판매가격 수준의 변동에 의해 사업의 타당성 확보가 크게 영향을 받는 것으로 판단된다. 또한 처리규모 증가에 따른 설비투자수준의 안정성 여부가 사업의 성과에 중요한 영향요인이 될 것이다.

핵심어

질문

논문에서 추출한 답변

순현재가치법이란 무엇인가?

순현재가치법은 투자로 인하여 발생할 현재와 미래의 모든 현금흐름을 측정하고 이를 적절한 할인율 (discount rate)로 할인하여 현재가치를 구하여 투자의 경제성을 평가하는 기법으로 순현재가치(NPV)는다음과 같이 정의된다.

플라보노이드와 같은 감귤의 기능성 물질은 어떤 기능을 하는가?

예로부터 감귤은 플라보노이드(Flavonoid) 등 25 종 이상의 기능성 물질을 함유하고 있어 한방 생약 재료로 사용돼 왔고, 감귤의 기능성 물질은 콜레스테롤 저하기능, 항염증, 다이어트 기능을 하는 것으로 최근 연구결과가 속속 밝혀지고 있기 때문이다. 특히 7～8월의 익지 않은 청과에는 성숙과에 비해 기능성물질이 5배 이상 많이 함유된 것으로 나타나고 있고, 감귤 기능성물질에 대한 수요는 두자리 수이상의 성장을 보여주고 있다.

감귤 기능성 물질 산업화에 따른 경제적 파급 효과는 어느 정도인가?

감귤기능성 물질 산업화의 직․간접의 전체효과는 적과규모가 5천톤인 경우에는 119.62억원, 1만톤인 경우 247.84억원, 1만5천톤인 경우 372.84억원, 2만톤인 경우 500.31억원이 창출되는 것으로 나타났다.

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