[논문]인삼 잎으로부터 Ginsenoside <tex> $F_1$</tex>의 간편한 분리.정제 방법

유남희; 김종민; 권혜란; 유지현; 김보람; 표미경

인삼 잎으로부터 Ginsenoside $F_1$의 간편한 분리.정제 방법
A Simple Method for the Preparation and Isolation of rare Ginsenoside F1 from Panax ginseng Leaves 원문보기

유남희 ((재)금산국제인삼약초연구소) , 김종민 ((재)금산국제인삼약초연구소) , 권혜란 ((재)금산국제인삼약초연구소) , 유지현 ((재)금산국제인삼약초연구소) , 김보람 ((재)금산국제인삼약초연구소) , 표미경 ((재)금산국제인삼약초연구소)

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문제 정의

인삼의 뿌리는 대개 4∼6년 동안 재배한 후 수확하기 때문에 인삼 또는 인삼 가공품의 가격은 상대적으로 다른 식품 또는 약재에 비해 고가인 편이며 이와같은 이유로 인삼에서 분리된 ginsenoside등의 생리활성 물질은 다량확보가 쉽지 않다. 따라서 본 연구에서는 인삼의 뿌리를 수확한 후의 인삼 잎을 활용하여 특정ginsenoside를 효과적으로 분리하고자 시행하였다.

제안 방법

70% 에탄올 분획을 silica gel이 충진된 컬럼에 CHCl₃:MeOH:Water=13:7:2의 이동상 조건으로 chromatography를 실시하여 단일성분을 분리하였으며, HPLC 결과 ginsenoside F₁임을 확인하였다.
분쇄한 인삼 잎 1.5 kg를 추출용기에 취한 다음 n-hexane 10 L를 가하여 환류냉각기를 부착시켜 수욕 중에서 60℃로 8시간씩 4번 반복하여 추출하였다. 여기에 80% EtOH 10 L를 가하여 환류냉각기를 부착시켜 수욕 상에서 80℃로 3번 반복하여 추출하였다.
인삼 잎의 80% EtOH 추출물 24 g을 물로 평형상태 (equilibrium)가 되게 한 Diaion HP-20 column에 loading한 후 물 4 L, 50% EtOH 10 L, 70% EtOH 8 L를 순차적으로 넣어가면서 분획을 하였다. 이 중 70% 에탄올을 통과시킨 분획을 가지고 CHCl₃:MeOH:Water=13:7:2 용매조건으로 silica column chromatography를 실행하였다.
인삼 잎의 80% EtOH 추출물 24 g을 물로 평형상태 (equilibrium)가 되게 한 Diaion HP-20 column에 loading한 후 물 4 L, 50% EtOH 10 L, 70% EtOH 8 L를 순차적으로 넣어가면서 분획을 하였다. 이 중 70% 에탄올을 통과시킨 분획을 가지고 CHCl₃:MeOH:Water=13:7:2 용매조건으로 silica column chromatography를 실행하였다.

대상 데이터

금산인삼농협의 협조로 2010년 9월 17에 충북 청주시에서 인삼 수확후의 인삼 잎 60 kg을 수득하였고, 이를 음건하에서 건조하여 (11.2 kg) 사용하였다.

성능/효과

인삼잎 추출물을 Diaion HP-20 컬럼을 실시한 결과 50% EtOH을 통과시킨 분획은 ginsenoside Rg₁, Re 등의 PPT 계열 물질이, 60% EtOH 분획은 PPD 계열과 PPT 계열 물질이 혼재하였으나, 70% 분획에서는 PPD 계열 물질인 ginsenoside Rb₁, Rb₂, Rc, Rd 등이 함유되어 있었으며, 미량성분인 ginsenoside F₁, ginsenoside Rh₁ 등이 함유량이 높게 나타났다.

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