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문제 정의
- 오미자의 사례처럼 식품과 한의 분야는 식재료이면서 동시에 한의 재료로도 사용가능한 공통 소재들이 많이 존재한다. 그래서 본 연구는 이러한 공통 소재들을 중심으로 식품 데이터와 한의 데이터 각각을 수집하고 정제하여 식품-한의를 연결한 하나의 식치 데이터를 구축하였다. 이러한 융합 데이터는 식품과 의료 정보를 필요로 하는 대중들에게 유용한 정보로 활용될 수 있으며, 데이터의 양이 아닌 질이 중요한 빅데이터 시대의 경쟁력으로 작용할 것이라고 본다.
- 본 연구도 이 흐름에 맞추어 두 분야의 데이터들이 결합된 융합 데이터 구축하고자 하였다. 현재 전 세계적으로 인구 고령화에 따른 평균 수명이 늘어나고 있고 있는 만큼 건강한 삶을 영위하고자 하는 사람들의 식품과 의료에 대한 관심이 높아지고 있다.
- 식품 정보와 한의 정보가 결합된 융합 데이터를 구축하기 앞서 각각의 데이터들을 수집하였다. 식품과 한의 분야의 고문헌인 고조리서, 의서, 역사서 등을 통해 식재료이면서 동시에 한의 재료로서 우수한 재료에 대한 역사적 근거를 마련하였으며, 이를 논문, 특허 등의 현대 문헌 수집을 통해 과학적으로 증명하고자 하였다. 이 후 데이터들 분류하고 정제한 뒤 각각의 식품 또는 식재료에 대해 영양, 성질, 효능, 질병 등의 정보가 결합된 하나의 융합 데이터를 시스템 상에 구축하였다.
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