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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-1988-0016979 (1988-12-19) |
공개번호 | 10-1990-0007299 (1990-05-09) |
공고번호 | 10-0042697-0000 (1991-01-25) |
등록번호 | 10-0042697-0000 (1991-07-01) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1019880016979 |
발명자 / 주소 | |
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (1988-12-19) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 단세포 단백질을 제조함에 있어 단세포 단백질의 성장속도에 따라 영양 배지의 공급 속도를 조절해 주는 연가식 발효 공정을 이용하여 고농도의 단세포 단백질을 제조하는 방법에 관한 것이다.종래 단세포 단백질 생산법으로는 회분식,연속식,연가식 등이 있는데 이중 연가식 배양법이 생산성,산업화면에서 유리하나 이 방법에도 후처리 공정이 필요한 등의 문제점이 있으므로 최근에는 발효의 생산성을 증대시키는 방법의 하나로 고농도 배양 기술이 연구되고 있다.고농도 배양 기술을 응용한 연가식 배양법을 이용함에 있어 탄소원을 제한 인자로 하고 발
단세포단백질을 생산하는 효모를 이용하여 연가식 발효방법으로 고농도배양에 의해 단세포단백질을 제조함에 있어서, 연가식 발효배양시 배양초기에서 배양후기로 가면서 균체의 성장속도를 점차 낮게 되도록 유지하되 그 성장속도를 배양초기(0-14hr)에는 0.35-0.20hr-1로, 배양중기(14-20hr)에는 0.20-0.07hr-1로, 배양후기 (20-28hr)에는 0.07-0.03hr-1로 점차 감소시키는 것을 특징으로 하는 고농도 배양에 의한 단세포단백질의 제조방법.
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