최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
---|---|
국제특허분류(IPC9판) |
|
출원번호 | 10-1989-0001155 (1989-02-01) |
공개번호 | 10-1990-0013063 (1990-09-03) |
공고번호 | 10-0047186-0000 (1991-07-15) |
등록번호 | 10-0047186-0000 (1991-12-24) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1019890001155 |
발명자 / 주소 |
|
출원인 / 주소 |
|
대리인 / 주소 |
|
심사청구여부 | 있음 (1989-02-01) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 수용성 천연 산화방지제를 유지에 용해시켜 유지의 자동산화에 의한 산패를 방지하는 방법에 관한 것이다.유지의 산패를 방지하기 위해 부틸화 히드록시아니솔,갈산 프로필,이소아르코르브산과 같은 합성 산화방지제가 사용되어왔으나 아직 안정성에 논란이 있고 천연제품을 선호하는 경향으로 소비자의 기호가 바뀜에 따라 천연 산화방지제의 사용을 검토하게 되었다.본 발명에서는 유지류에 계면 활성제를 용해시키고 물을 첨가하고 교반하면 역미셀이 형성되고,이 역미셀에는 거의 모든 극성 물질이 용해된다는 점에 착안하였다. 사용한 계면 활성제는 인지질
유지류에 계면활성제를 용해시키고 여기에 수용성 산화방지제가 용해되어 있는 수용액을 첨가하고 이 혼합물을 교반하여 역미셀을 형성시켜서 됨을 특징으로 하는 유지류의 산화억제 방법.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.