$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

음료제품 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-002/38
  • A23L-002/46
출원번호 10-1995-0072164 (1995-12-27)
공개번호 10-1996-0020818 (1996-07-18)
등록번호 10-0393954-0000 (2003-07-25)
DOI http://doi.org/10.8080/1019950072164
발명자 / 주소
  • 요시다 후미코 / 일본국 오사카후 스이타시 후지시로다이 *-*-**
  • 무라카미 히토시 / 일본국 오사카후 네야가와시 구즈하라신마치 **-*-***
출원인 / 주소
  • 리켄 비타민 가부시키가이샤 / 일본국 도오쿄오토 치요다쿠 미사키 쪼오 * 쪼오메 *반 **고오
대리인 / 주소
  • 이병호 (LEE, Byong Ho)
  • 서울 종로구 수송동 ** 번지코리안리빌딩*층(법무법인중앙)
심사청구여부 있음 (2000-12-27)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 소멸

초록 ▼

본 발명의 목적은 고온에서 장기간 보존하는 경우에 있어서 조차도, 포자생성 세균의 내열성 포자의 발아 및 증식이 관찰되지 않은, 기밀 가열에 의해 멸균된 뛰어난 보존성을 지닌 전분-함유 제품 또는 우유 성분-함유 음료를 제공하는 것이다. 라우르산, 미리스트산 및 팔미트산으로 이루어진 그룹 중에서 선택된 한 종류 또는 두 종류 이상의 혼합물로 된 70중량% 이상이 지방산으로 구성되고, 70중량% 이상의 모노에스테르를 함유하는 디글리세린 지방산 모노에스테르 조성물을 제형화함으로써 생성된 본 발명에 따른 기밀 가열에 의해 멸균된 전분-함

대표청구항

디글리세린 지방산 모노에스테르로 제형화한 음료 제공.

발명자의 다른 특허 :

관련 콘텐츠

저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로