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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-1996-0058137 (1996-11-27) |
공개번호 | 10-1998-0039175 (1998-08-17) |
등록번호 | 10-0192122-0000 (1999-01-28) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1019960058137 |
발명자 / 주소 | |
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (1996-11-27) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 곤약가루, 한천 분말, 식염 및 소맥분을 주성분으로 하는 저칼로리 즉석면의 원료조성물, 이로 부터 제조된 저칼로리 즉석면 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 더욱 구체적으로, 본 발명은 제조되는 면의 총중량을 기준으로 하여 주성분으로서 곤약가루 0.2∼1.5 중량%, 한천분말 1∼5 중량%, 식염 0.02∼0.06 중량% 및 소맥분 2∼7 중량% 및 필요에 따라 추가로 전분 0.01∼3 중량%, 산탄검 0.01∼0.08 중량%, 카라기난 0.01∼0.1 중량% 및 단백류 0.01∼0.5 중량% 중의 1종이상의 성분을 정제
곤약가루 0.2∼1.5 중량부, 한천분말 1∼5 중량부, 소맥분 2∼7 중량부 및 식염 0.02-0.06 중량부의 비로 배합된 저칼로리 즉석면의 원료조성물.
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