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눈꽃동충하초 추출물과 카라기난을 이용한 젤리 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/06
출원번호 10-2000-0004005 (2000-01-27)
공개번호 10-2001-0076683 (2001-08-16)
DOI http://doi.org/10.8080/1020000004005
발명자 / 주소
  • 이태규 / 전북 전주시 덕진구 덕진동*가 **번지 오성 유토피아아파트 *동 ***호
  • 나종민 / 전라북도군산시나운*동***-*
  • 노민환 / 전라북도군산시나운동금호타운***-***
출원인 / 주소
  • 주식회사 대두식품 / 전북 군산시 서수면 마룡리 **-**
  • 이태규 / 전북 전주시 덕진구 덕진동*가 **번지 오성 유토피아아파트 *동 ***호
대리인 / 주소
  • 나천열 (NA, Chun Yul)
  • 서울 강남구 역삼*동 ***-** 근영빌딩 *층
심사청구여부 있음 (2000-01-27)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

본 발명은 눈꽃동충하초(P. japonica) 추출물과 해조류의 추출물인 카라기난을 주원료로 하고 설탕과 유기산 등을 부원료로 배합하여 젤리를 제조함으로써 동하초의 고유향과 유효성분이 함유되고 일종의 식이성섬유소인 난분해성 다당류인 카라기난이 함유된 건강지향적이고 기능성이 부여된 젤리제품의 제조방법에 관한 것이다.

대표청구항

눈꽃동충하초 추출물에 적어도 카라기난을 0.5∼1.0 w/w% 배합하여 구성하는 것을 특징으로 하는 젤리.

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 커리 젤리의 제조방법 | 김성호
  2. [한국] 동충하초균사체 및 자실체형성 방법과 상기 방법으로 형성된 동충하초를 이용한 차 | 조성태, 조성인
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