초록 ▼

본 발명은 효모(Saccharomyces cerevisiae)의 생산에 적합한 배지 조성물에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 식품 효모 공장에서 효모를 생산한 후에 발생하는 다량의 폐액으로 인한 환경적인 문제와 폐액의 처리 비용의 감소를 위해 최적합한 배지 조성물을 제공하고자 하는 것이다. 본 발명의 저공해 배지 조성물은 하이드롤 3∼9 중량%(배지 조성물 총량 기준), 요소 1.25∼10 g/L, 다량 염류로서 KH2PO4 1∼16 g/L, MgSO4·7H2O 1∼20 g/L, NaCl 0.01∼10 g/L, CaCl2·2H2O

본 발명은 효모(Saccharomyces cerevisiae)의 생산에 적합한 배지 조성물에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 식품 효모 공장에서 효모를 생산한 후에 발생하는 다량의 폐액으로 인한 환경적인 문제와 폐액의 처리 비용의 감소를 위해 최적합한 배지 조성물을 제공하고자 하는 것이다. 본 발명의 저공해 배지 조성물은 하이드롤 3∼9 중량%(배지 조성물 총량 기준), 요소 1.25∼10 g/L, 다량 염류로서 KH2PO4 1∼16 g/L, MgSO4·7H2O 1∼20 g/L, NaCl 0.01∼10 g/L, CaCl2·2H2O 0.01∼10 g/L, 미량 원소(100X), 효모 추출물 1∼8 g/L, 완충 용액 50 중량%(배지 조성물 총량 기준) 및 잔량의 물을 포함한다. 본 발명의 저공해 배지 조성물에 의해 효모를 생산한 후에 발생하는 폐액은 분해성이 좋아서 폐수 처리가 용이하므로 환경적인 문제와 처리 비용 문제를 동시에 해결할 수 있다.

대표청구항

하이드롤 3∼9 중량%(배지 조성물 총량 기준), 요소 1.25∼10 g/L, 다량 염류로서 KH2PO4 1∼16 g/L, MgSO4·7H2O 1∼20 g/L, NaCl 0.01∼10 g/L, CaCl2·2H2O 0.01∼10 g/L, 미량 원소(100X), 효모 추출물 1∼8 g/L, 완충 용액 50 중량%(배지 조성물 총량 기준), 그리고 잔량의 물을 포함하는 효모 배양용 저공해 배지 조성물.

하이드롤 3∼9 중량%(배지 조성물 총량 기준), 요소 1.25∼10 g/L, 다량 염류로서 KH2PO4 1∼16 g/L, MgSO4·7H2O 1∼20 g/L, NaCl 0.01∼10 g/L, CaCl2·2H2O 0.01∼10 g/L, 미량 원소(100X), 효모 추출물 1∼8 g/L, 완충 용액 50 중량%(배지 조성물 총량 기준), 그리고 잔량의 물을 포함하는 효모 배양용 저공해 배지 조성물.