[특허]ＲＮＡ 함량이 증대된 신규한 고핵산 효모 변이주 및 그 대량 제조방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC9판)	C12N-001/16
출원번호	10-2001-0053264 (2001-08-31)
공개번호	10-2003-0018736 (2003-03-06)
등록번호	10-0442574-0000 (2004-07-22)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020010053264
발명자 / 주소	김재훈 / 경기도남양주시도농동부영아파트*동호 남희섭 / 경기도안산시사동신우아파트동호 최인재 / 서울특별시마포구도화동마포삼성아파트*동호 남수완 / 부산광역시해운대구좌동번지화목타운아파트동*호 김재범 / 부산광역시동구수정동*-번지*통반
출원인 / 주소	주식회사농심 / 서울시 동작구 신대방동 **-
대리인 / 주소	이해영; 이영필 (LEE, HAE-YOUNG) 서울 서초구 서초동***-(리앤목 특허법인); 서울 서초구 서초동 ***- (리앤목 특허법인)
심사청구여부	있음 (2001-08-31)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	소멸

초록

본 발명은 식품산업에서 천연 풍미 및 향미 소재로 사용되는 효모(Sacchromyces cerevisiae)를 돌연변이제(EMS ; Ethyl Methanesulfonate)로 돌연변이 시켜 얻은 고핵산 효모 변이주 특히, S. cerevisiae M40-10에 관한 것이다. 또한 본 발명은 당밀과 CSL(corn steep liquor) 등 산업용 배지에서 이 변이주를 배양하여 변이주를 대량 생산하는 방법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

모균주인 사카로마이세스 세레비지에(Saccharomyces cerevisiae)를 화학적 돌연변이제(EMS)로 처리한 후, 효모의 산성 혹은 알칼리성 RNase의 활성을 억제하는 금속염이 첨가된 배지에서 자라지 못하는 콜로니를 선별하여 분리한, 높은 RNA 함량을 갖는 고핵산 효모 돌연 변이주.제 1 항에 있어서, RNase의 활성을 억제하는 금속염이 KCl인 것을 특징으로 하는 고핵산 효모 돌연변이주.제 1 항에 있어서, S. cerevisiae M40-10(기탁번호 KCTC 1030BP)인 것을 특징으로 하는 고핵산 효모 돌연변

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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