초록 ▼

본 발명은 담배의 향료로 사용하는 살구 가향료 및 그 제조 방법을 제공함에 있다. 이러한 본 발명은 가향료를 제조할 교반 탱크(agitation tank)의 내부를 적어도 제1차 내지 제3차 이상 살균처리를 실시하며, 아울러 교반 탱크의 내부로는 혼합 쥬스 농축액(Mixed Juice Concentrate), 카라멜 칼라 및 글리세린, 후레버 (flavor) 및 구연산 나트륨(Sodium Citrate)을 투입하여 혼합 교반하면서 설정된 범위로 pH를 조정하는 것이다. 이에 의해 미생물의 오염에 대한 안정성을 높게 하면서, 안가(安

본 발명은 담배의 향료로 사용하는 살구 가향료 및 그 제조 방법을 제공함에 있다. 이러한 본 발명은 가향료를 제조할 교반 탱크(agitation tank)의 내부를 적어도 제1차 내지 제3차 이상 살균처리를 실시하며, 아울러 교반 탱크의 내부로는 혼합 쥬스 농축액(Mixed Juice Concentrate), 카라멜 칼라 및 글리세린, 후레버 (flavor) 및 구연산 나트륨(Sodium Citrate)을 투입하여 혼합 교반하면서 설정된 범위로 pH를 조정하는 것이다. 이에 의해 미생물의 오염에 대한 안정성을 높게 하면서, 안가(安價)로 대량 제조할 수 있게 한 것이다.

대표청구항 ▼

담배용 살구 가향료의 제조방법에 있어서,가향료를 제조할 교반탱크(agitation tank)의 이중벽의 내부로 120℃ 이상의 고온 스팀을 5분 동안 지속적으로 유동 시키어 그 교반 탱크 내부를 살균하기 위한 제1차 살균단계;교반 탱크의 내부에 살구(Apricot)농축액85중량%, 배(Pear)농축액10중량% 및 자두(Plum)농축액 5중량%로 조성된 혼합 쥬스 농축액(Mixed Juice Concentrate)을 투입하여 혼합 교반하는 제1차 원료 투입 단계;제1차 원료를 투입하여 교반하는 교반탱크의 이중 벽 내부에 85℃의 열수

담배용 살구 가향료의 제조방법에 있어서,가향료를 제조할 교반탱크(agitation tank)의 이중벽의 내부로 120℃ 이상의 고온 스팀을 5분 동안 지속적으로 유동 시키어 그 교반 탱크 내부를 살균하기 위한 제1차 살균단계;교반 탱크의 내부에 살구(Apricot)농축액85중량%, 배(Pear)농축액10중량% 및 자두(Plum)농축액 5중량%로 조성된 혼합 쥬스 농축액(Mixed Juice Concentrate)을 투입하여 혼합 교반하는 제1차 원료 투입 단계;제1차 원료를 투입하여 교반하는 교반탱크의 이중 벽 내부에 85℃의 열수(熱水)를 공급하여 그 이중벽의 내부 온도를 15분간 유지 하면서 탱크 내의 미생물의 증식 억제를 위한 제2차 살균 단계;제1차 원료를 혼합 교반하는 교반 탱크 내에 카라멜 칼라, 글리세린을 투입하여 혼합 교반하면서 원료의 색탁(色濯)개선과 오염에 대한 안정성을 갖게하는 제2차 원료 투입 단계;제1차 원료와 제2차 원료를 혼합 교반하는 교반탱크의 이중 벽 내부에 85℃의 열수를 15분 간 유지시키면서 살균하는 제3차 살균 단계;제3차 살균단계에 이어서 상기 교반 탱크에 35℃의 물을 유동시키면서 냉각하는 냉각 단계;제1차 원료와 제2차 원료가 혼합 교반되는 냉각된 교반 탱크의 내부에 후레버(flavor)를 투입하여 혼합 교반하는 제3차 원료 투입 단계; 및 제3차 원료인 후레버가 투입 혼합된 원료에 구연산 나트륨을 투입하여 혼합 교반하면서 설정된 범위로 pH를 조정후 이를 포장하는 단계를 포함하는 담배용 살구 가향료의 제조방법.