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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2003-0075426 (2003-10-28) |
공개번호 | 10-2005-0040264 (2005-05-03) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020030075426 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사진행상태 | 취하(심사미청구) |
법적상태 | 취하 |
본 발명은 솔잎 및 대나무잎의 녹즙을 함유한 유산균음료 및 그 제법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 액상의 발효유에 솔잎 녹즙과 대나무잎 녹즙이 함유되어 솔잎 및 대나무잎의 약리기능이 보강되고 향기와 맛이 증진될 뿐만 아니라 보존성이 크게 향상된 솔잎 및 대나무잎의 녹즙을 함유한 유산균음료 및 그 제법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 솔잎 및 대나무잎의 녹즙을 함유한 유산균음료는, 일정 중량의 액상 발효유와, 상기 액상 발효유에 대한 중량비 0.05 내지 0.15 중량의 솔잎을 분쇄한 솔잎 녹즙과, 상기
일정 중량의 액상 발효유와, 상기 액상 발효유에 대한 중량비 0.05 내지 0.15 중량의 솔잎을 분쇄한 솔잎 녹즙과, 상기 액상 발효유에 대한 중량비 0.04 내지 0.12 중량의 대나무잎을 분쇄한 대나무잎 녹즙이 포함된 혼합물을 여과한 것을 특징으로 하는 솔잎 및 대나무잎의 녹즙을 함유한 유산균음료.
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