하기 화학식 I의 아스타잔틴 유도체는 먹이 제조시 고온에서 압출과정중 및 제조된 먹이의 저장중 요구되는 향상된 안정성을 갖는 신규한 화합물이고 따라서 수생 동물용 먹이를 위한 색소 형성 카로테노이드로서 유용하다.이 유도체는 아스타잔틴을 적당한 산 RCOOH 또는 그의 산 염화물 RCOCl 또는 산 무수물 (RCO)2O와 반응시키거나 또는 R이 -NH-CH(R1)-COOR2를 의미하는 경우에 화학식 OCNCH(R1)COOR2의 적당한 N-카보닐-아미노산 에스터와 반응시킴으로써 제조된다.또한, 본 발명은 이러한 아스타잔틴 유도체를 수생
하기 화학식 I의 아스타잔틴 유도체는 먹이 제조시 고온에서 압출과정중 및 제조된 먹이의 저장중 요구되는 향상된 안정성을 갖는 신규한 화합물이고 따라서 수생 동물용 먹이를 위한 색소 형성 카로테노이드로서 유용하다.이 유도체는 아스타잔틴을 적당한 산 RCOOH 또는 그의 산 염화물 RCOCl 또는 산 무수물 (RCO)2O와 반응시키거나 또는 R이 -NH-CH(R1)-COOR2를 의미하는 경우에 화학식 OCNCH(R1)COOR2의 적당한 N-카보닐-아미노산 에스터와 반응시킴으로써 제조된다.또한, 본 발명은 이러한 아스타잔틴 유도체를 수생 동물용 먹이에 사용하기 위한 색소 형성 카로테노이드로서 함유하는 제제; 아스타잔틴 유도체를 식물 또는 식물성 오일 또는 지방, 또는 유기 용매, 또는 식물 또는 식물성 오일 또는 지방 및 유기 용매의 혼합물중에 용해시키는 단계, 생성된 용액을 보호 콜로이드의 수용액으로 유탁화하는 단계, 용매 및 물을 적어도 부분적으로 제거하여 농축된 유탁액을 제공하는 단계 및 농축된 유탁액을 분무 건조하여 최종적으로 수생 동물용 먹이내에 혼입하기에 적당한 제제를 제조하는 단계에 의해 상기 제제를 제조하는 방법; 및 이러한 색소 형성 카로테노이드를 함유하는 수생 동물용 먹이에 관한 것이다:화학식 I상기 식에서,R은 각각 -NH-CH(R1)-COOR2, -OR3 또는 -(Y)n-Z이고;R1, R2, R3, Y, Z 및 n은 명세서에 상술된 의미를 갖는다.
대표청구항▼
하기 화학식 I의 아스타잔틴 유도체:화학식 I상기 식에서,R은 각각의 경우에 (a) -NH-CH(Rl)-COOR2, (b) -OR3 또는 (c) -(Y)n-Z이고;R1은 수소, 벤질 또는 2-메틸싸이오에틸을 의미하고;R2는 C1-6-알킬 또는 C3-8-사이클로알킬을 의미하고;R3은 C1-12-알킬 또는 C3-8-사이클로알킬을 의미하고; n은 0 또는 1을 의미하고;Y는 C1-7-알킬렌 또는 C2-7-알켄일렌을 의미하고; Z는 n이 0일 때 C3-8-사이클로알킬, -CH(C6H5)OR4, -COR5 또는 -CH2N+(CH3)3Hal-
하기 화학식 I의 아스타잔틴 유도체:화학식 I상기 식에서,R은 각각의 경우에 (a) -NH-CH(Rl)-COOR2, (b) -OR3 또는 (c) -(Y)n-Z이고;R1은 수소, 벤질 또는 2-메틸싸이오에틸을 의미하고;R2는 C1-6-알킬 또는 C3-8-사이클로알킬을 의미하고;R3은 C1-12-알킬 또는 C3-8-사이클로알킬을 의미하고; n은 0 또는 1을 의미하고;Y는 C1-7-알킬렌 또는 C2-7-알켄일렌을 의미하고; Z는 n이 0일 때 C3-8-사이클로알킬, -CH(C6H5)OR4, -COR5 또는 -CH2N+(CH3)3Hal-를 의미하거나, n이 1일 때 아미노, -O-COR6, -OR7 또는 -SR8을 의미하거나, 또는 n이 0 또는 1인 것에 상관없이 페닐, 나프틸, 2-푸릴, 3-푸릴, 2-싸이에닐, 3-싸이에닐, 3-피리딜, -COOR5 또는 -CH(CH3)OR4를 의미하고;R4는 수소 또는 아세틸을 의미하고;R5는 수소 또는 C1-6-알킬을 의미하고;R6은 C1-6-알킬, 페닐, 나프틸, 2-푸릴, 3-푸릴, 2-싸이에닐, 3-싸이에닐 또는 3-피리딜을 의미하고;R7은 수소, Cl-6-알킬 또는 아세틸을 의미하고;R8은 C1-6-알킬을 의미하고;Hal-는 할로겐 이온을 의미한다.
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