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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2005-0092528 (2005-09-30) |
공개번호 | 10-2007-0037219 (2007-04-04) |
등록번호 | 10-0735826-0000 (2007-06-28) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020050092528 |
발명자 / 주소 | |
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2005-09-30) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 팽윤키틴을 효소분해하여 N-아세틸-D-글루코사민을 제조하는 방법으로서, 키틴을 팽윤시키는 단계; 및 팽윤된 키틴에 N-아세틸-D-글루코사민 분해효소를 가하여 효소반응시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 N-아세틸-D-글루코사민의 제조방법을 제공한다. 상기 구성에 따른 본 발명의 제조방법에 의하면 기존의 산가수분해 공정에 의존함이 없이도 키틴으로부터 N-아세틸-D-글루코사민을 얻을 수 있어 공정의 단순화가 가능하고, 친환경적인 제조공정을 가능하게 한다.
키틴을 팽윤시키는 단계| 상기 팽윤된 키틴에 N-아세틸-D-글루코사민 분해효소로 트리코더마 레세이 유래 엑소형 키티나아제 또는 셀룰로모나스 종 유래 엑소형 키티나아제를 가하여 효소반응시키는 단계| 상기 효소분해액을 2단계로 여과시켜 미반응물질을 제거하고, 분리막으로 여과하여 효소를 제거하는 단계| 상기 분리막을 통과한 여과액을 감압농축하고, N-아세틸-D-글루코사민을 석출하는 단계| 및 상기 석출된 N-아세틸-D-글루코사민을 세척 및 여과한 후, 건조하여 N-아세틸-D-글루코사민 분말을 얻
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