초록 ▼

본 발명은 오미자를 주재료로 한 건강음료의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 주재료가 되는 오미자와, 부재료가 되는 소주와 마황과 설탕 및 물을 이용하여 적절한 비율로 혼합하여 적절한 과정을 거침으로써, 천식과 기침의 치료에 효과가 있고, 심신의 피로회복에 효과가 있으며, 강심과 진경 및 진정 작용을 하고, 간기능을 보강하며, 혈액순활을 원활하게 하고, 항알레르기 효과가 있으며, 목을 보호하며, 노화를 방지하고, 피부를 좋게 하는 등의 건강에 유익한 건강음료를 제조할 수 있도록 하는 오미자를 주재료로 한 건강음료의 제조방법에

본 발명은 오미자를 주재료로 한 건강음료의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 주재료가 되는 오미자와, 부재료가 되는 소주와 마황과 설탕 및 물을 이용하여 적절한 비율로 혼합하여 적절한 과정을 거침으로써, 천식과 기침의 치료에 효과가 있고, 심신의 피로회복에 효과가 있으며, 강심과 진경 및 진정 작용을 하고, 간기능을 보강하며, 혈액순활을 원활하게 하고, 항알레르기 효과가 있으며, 목을 보호하며, 노화를 방지하고, 피부를 좋게 하는 등의 건강에 유익한 건강음료를 제조할 수 있도록 하는 오미자를 주재료로 한 건강음료의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 오미자 0.5kg와 30%의 소주 1L를 혼합한 제1혼합물을 5일동안 숙성시킨 후 숙성액만을 추출하는 제1단계와; 상기 숙성액이 추출된 제1혼합물에 30%의 소주 1L를 혼합한 제2혼합물을 5일동안 숙성시킨 후 숙성액만을 추출하는 제2단계와; 상기 숙성액이 추출된 제2혼합물을 분쇄한 것과 물 2L를 혼합하여 1시간동안 달인 후 제1단계 및 제2단계에서 추출한 숙성액과 혼합하여 제3혼합물을 조성하는 제3단계와; 마황 1kg과 물 2L를 혼합하여 1시간단위로 2회 달인 후 48시간동안 침전시켜 추출한 제1달임액과 제3단계에서 조성한 제3혼합물을 혼합하여 제4혼합물을 조성하는 제4단계와; 설탕 5kg과 물 3L를 혼합하여 1시간동안 거품을 제거하면서 달인 후 상온에서 냉각시킨 제2달임액과 제4단계에서 조성한 제4혼합물을 혼합하여 건강음료를 완성하는 제5단계를: 포함하여 구성됨을 특징으로 한 오미자를 주재료로 한 건강음료의 제조방법이 제공된다.

대표청구항 ▼

오미자 0.5KG와 30%의 소주 1L를 혼합한 제1혼합물을 5일동안 숙성시킨 후 숙성액만을 추출하는 제1단계와; 상기 숙성액이 추출된 제1혼합물에 30%의 소주 1L를 혼합한 제2혼합물을 5일동안 숙성시킨 후 숙성액만을 추출하는 제2단계와; 상기 숙성액이 추출된 제2혼합물을 분쇄한 것과 물 2L를 혼합하여 1시간동안 달인 후 제1단계 및 제2단계에서 추출한 숙성액과 혼합하여 제3혼합물을 조성하는 제3단계와; 마황 1KG과 물 2L를 혼합하여 1시간단위로 2회 달인 후 48시간동안 침전시켜 추출한 제1달임액과 제3단계에서 조성한 제

오미자 0.5KG와 30%의 소주 1L를 혼합한 제1혼합물을 5일동안 숙성시킨 후 숙성액만을 추출하는 제1단계와; 상기 숙성액이 추출된 제1혼합물에 30%의 소주 1L를 혼합한 제2혼합물을 5일동안 숙성시킨 후 숙성액만을 추출하는 제2단계와; 상기 숙성액이 추출된 제2혼합물을 분쇄한 것과 물 2L를 혼합하여 1시간동안 달인 후 제1단계 및 제2단계에서 추출한 숙성액과 혼합하여 제3혼합물을 조성하는 제3단계와; 마황 1KG과 물 2L를 혼합하여 1시간단위로 2회 달인 후 48시간동안 침전시켜 추출한 제1달임액과 제3단계에서 조성한 제3혼합물을 혼합하여 제4혼합물을 조성하는 제4단계와; 설탕 5KG과 물 3L를 혼합하여 1시간동안 거품을 제거하면서 달인 후 상온에서 냉각시킨 제2달임액과 제4단계에서 조성한 제4혼합물을 혼합하여 건강음료를 완성하는 제5단계를: 포함하여 구성됨을 특징으로 한 오미자를 주재료로 한 건강음료의 제조방법.