초록 ▼

본 발명은 묽은 반죽에 팥 등의 앙금을 넣어 굽는 빵 제조 장치에 관한 것으로서, 회전판 상에 방사상으로 다수의 개방형 성형빵틀이 배열되고 상기 개방형 성형빵틀과 함께 회전판이 간헐적으로 회전되며 이렇게 간헐적으로 회전되는 개방형 성형빵틀에 용기 내의 밀가루반죽과 앙금을 흡입하여 개방형 성형빵틀에 공급함은 물론 회전판 상의 개방형 성형빵틀을 뒤집는 등의 모든 빵 제조과정이 순차적이고 일괄적이면서 자동으로 이루어지며, 이로 인하여 작업능률 및 생산성의 향상을 꾀할 수 있도록 한 것이다.본 발명은 프레임의 한쪽에 회전판이 회전 가능케

본 발명은 묽은 반죽에 팥 등의 앙금을 넣어 굽는 빵 제조 장치에 관한 것으로서, 회전판 상에 방사상으로 다수의 개방형 성형빵틀이 배열되고 상기 개방형 성형빵틀과 함께 회전판이 간헐적으로 회전되며 이렇게 간헐적으로 회전되는 개방형 성형빵틀에 용기 내의 밀가루반죽과 앙금을 흡입하여 개방형 성형빵틀에 공급함은 물론 회전판 상의 개방형 성형빵틀을 뒤집는 등의 모든 빵 제조과정이 순차적이고 일괄적이면서 자동으로 이루어지며, 이로 인하여 작업능률 및 생산성의 향상을 꾀할 수 있도록 한 것이다.본 발명은 프레임의 한쪽에 회전판이 회전 가능케 마련되고 상기 회전판 상에 다수의 개방형 성형빵틀이 방사상으로 배열되며 상기 개방형 성형빵틀의 하부에 가열기구가 구비된 빵 제조 장치에 있어서, 상기 회전판과 근접하는 위치의 프레임 한쪽에 반죽 및 앙금을 저장하는 용기가 마련되고 이 용기 내의 반죽 및 앙금을 밸브유닛을 통해 실린더로 흡입하고 이 실린더로 흡입된 반죽 및 앙금을 실린더로부터 밸브유닛과 호스 및 그 끝단의 노즐을 통해 회전판 상의 개방형 성형빵틀로 공급하는 반죽 및 앙금 공급 장치가 마련된 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

프레임의 한쪽에 회전판이 회전 가능케 마련되고 상기 회전판 상에 다수의 개방형 성형빵틀이 방사상으로 배열되며 상기 개방형 성형빵틀의 하부에 가열기구가 구비된 빵 제조 장치에 있어서, 상기 회전판과 근접하는 위치의 프레임 한쪽에 반죽 및 앙금을 저장하는 용기가 마련되고 이 용기 내의 반죽 및 앙금을 밸브유닛을 통해 실린더로 흡입하고 이 실린더로 흡입된 반죽 및 앙금을 실린더로부터 밸브유닛과 호스 및 그 끝단의 노즐을 통해 회전판 상의 개방형 성형빵틀로 공급하는 반죽 및 앙금 공급 장치가 마련된 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제1항

프레임의 한쪽에 회전판이 회전 가능케 마련되고 상기 회전판 상에 다수의 개방형 성형빵틀이 방사상으로 배열되며 상기 개방형 성형빵틀의 하부에 가열기구가 구비된 빵 제조 장치에 있어서, 상기 회전판과 근접하는 위치의 프레임 한쪽에 반죽 및 앙금을 저장하는 용기가 마련되고 이 용기 내의 반죽 및 앙금을 밸브유닛을 통해 실린더로 흡입하고 이 실린더로 흡입된 반죽 및 앙금을 실린더로부터 밸브유닛과 호스 및 그 끝단의 노즐을 통해 회전판 상의 개방형 성형빵틀로 공급하는 반죽 및 앙금 공급 장치가 마련된 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제1항에 있어서, 상기 반죽 및 앙금 공급 장치는 밸브하우징에 서로 직교하는 제1, 제2밸브구멍이 쌍을 이루어 2의 배수로 형성되고 상기 제1, 제2밸브구멍의 직교하는 부위에 3방향밸브가 설치된 밸브유닛; 이 밸브유닛 각각의 제2밸브구멍 한쪽끝단에 장착되며 로드와 함께 수평으로 왕복 이동되는 피스톤을 갖는 실린더; 상기 밸브유닛의 제1밸브구멍 상단에 장착되며 반죽 및 앙금이 저장되는 용기; 상기 밸브유닛 각각의 제2밸브구멍 다른 한쪽끝단에 연결되며 단부에 반죽 및 앙금이 토출되는 노즐을 갖는 호스; 상기 실린더의 피스톤에서 연장된 피스톤로드를 통해 전진 및 후진시키는 작동기구; 로 구성되는 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제2항에 있어서, 상기 작동기구는 박스프레임에 장착된 가이드를 따라 이동되며 모든 피스톤로드가 걸리도록 설치되는 걸림 부재; 이 걸림 부재에 피스톤로드의 길이방향으로 제1연결로드가 연결되고 이 제1연결로드와 한쪽끝단이 연결되어 박스프레임의 힌지를 중심으로 하여 소정각도 범위 내에서 왕복 회전되는 회동레버; 이 회동레버의 끝단과 연결된 제2연결로드의 한쪽이 연결되고 상기 제2연결로드의 다른 한쪽이 연결된 편심원판; 이 편심원판을 회전시킬 수 있도록 출력축에 장착되는 구동 모터; 로 마련되는 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제2항에 있어서, 상기 밸브유닛의 3방향밸브는 회전판의 개방형 성형빵틀이 한 스텝씩 회전되는 동안엔 용기와 실린더를 연통시키고, 회전판의 개방형 성형빵틀이 한 스텝씩 회전되어 정지되면 실린더와 호스를 연통시키는 밸브작동기구가 부가된 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제4항에 있어서, 상기 밸브작동기구는 프레임의 바닥에 설치되며 회전판의 개방형 성형빵틀이 한 스텝씩 회전될 때마다 출력축이 간헐적으로 회전되는 모터; 이 모터의 출력축에 동심을 이루고 설치되며 제1캠을 갖는 회전축; 상기 회전축의 제1캠에 항시 접촉되도록 인장스프링이 연결 설치된 제1접동레버; 상기 3방향밸브의 끝단에 장착된 링크로부터 상기 제1접동레버의 한쪽끝단에 이르기까지 연결된 2개의 직립로드와 회동링크; 로 구성되는 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제5항에 있어서, 상기 제1접동레버의 끝단에는 상부로 연장된 직립로드가 연결되고 이 직립로드의 상단엔 호스끝단의 노즐이 장착된 노즐승강대를 가이드에 의해 안내되어 승강되도록 설치된 승강로드가 연결되는 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제5항에 있어서, 상기 회전축에는 부가 장착된 또 하나의 제2캠; 상기 회전축의 제2캠에 항시 접촉되도록 인장스프링이 연결 설치된 제2접동레버; 이 제2접동레버의 끝단에서 상부로 연장된 직립로드; 이 직립로드의 상단과 연결되며 직립로드가 승강됨에 따라 힌지를 중심으로 하여 회전되어 개방형 성형빵틀의 개폐레버를 90도 이상으로 회전시키는 빵틀개방레버; 로 구성된 빵틀개방기구가 부가되는 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.제1항에 있어서, 상기 회전판 외측위치의 프레임에 장착된 기어드모터와, 이 기어드모터의 출력축에 장착되어 회전되며 개방형 성형빵틀의 개폐레버를 회전시키도록 형성된 회전레버로 구성된 빵틀회전기구가 마련되는 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치. 제1항에 있어서, 상기 개방형 성형빵틀 하부의 프레임에는 회전판이 회전됨에 따라 개방형 성형빵틀이 회전 이동되면서 180도 회전(자전)되어 뒤집히도록 베이스에 한 쌍을 이루어 소정 간격으로 된 2개의 시소직립부재가 힌지를 중심으로 시소(seesaw)방식으로 회전되게 설치되고 상기 시소의 양쪽하단에는 시소를 탄력적으로 지지하도록 압축스프링이 설치된 빵틀반전기구가 마련되는 것을 특징으로 하는 빵 제조 장치.