초록

본 발명은 쌍화탕 진균 발효물 및 상기 발효물을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것으로, 구체적으로 쌍화탕에 동충하초와 같은 진균을 접종, 배양, 발효시켜 제조한 쌍화탕 진균 발효물 및 상기 발효물을 함유하는 간 독성 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 조성물은 간 독성을 치료하는 효과가 있으므로 간 기능 회복제 또는 간 기능 회복용 건강식품으로 유용하게 사용될 수 있다.

대표청구항 ▼

백작약, 숙지황, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초, 생강 및 대추를 혼합하여 열수추출한 쌍화탕에 진균을 접종하여 발효시킴으로써 제조되는 것을 특징으로 하는 쌍화탕 진균 발효물.청구항 1에 있어서,백작약 10 중량부에 대하여, 숙지황 6 내지 17, 황기 6 내지 17, 당귀 6 내지 17, 천궁 6 내지 17, 계피 3 내지 14, 감초 3 내지 14, 생강 2 내지 14 및 대추 4 내지 8 중량부를 혼합하는 것을 특징으로 하는 발효물.청구항 1에 있어서, 진균은 눈꽃동충하초, 번데기동충하초, 상황버섯, 영지버섯 및 아가리쿠스로

백작약, 숙지황, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초, 생강 및 대추를 혼합하여 열수추출한 쌍화탕에 진균을 접종하여 발효시킴으로써 제조되는 것을 특징으로 하는 쌍화탕 진균 발효물.청구항 1에 있어서,백작약 10 중량부에 대하여, 숙지황 6 내지 17, 황기 6 내지 17, 당귀 6 내지 17, 천궁 6 내지 17, 계피 3 내지 14, 감초 3 내지 14, 생강 2 내지 14 및 대추 4 내지 8 중량부를 혼합하는 것을 특징으로 하는 발효물.청구항 1에 있어서, 진균은 눈꽃동충하초, 번데기동충하초, 상황버섯, 영지버섯 및 아가리쿠스로 구성되는 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 발효물.청구항 1에 있어서, 진균은 눈꽃동충하초인 것을 특징으로 하는 발효물.1) 진균 균사체를 배지에 접종한 후 배양하는 단계;2) 백작약, 숙지황, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초, 생강 및 대추를 혼합하여 열수추출한 쌍화탕을 상온까지 냉각시킨 후 상기 단계 1의 진균 균사체 배양액을 접종하는 단계; 및3) 상기 단계 4의 쌍화탕 배양액을 통기배양하며 액체 발효하는 단계를 포함하는 청구항 1의 쌍화탕 진균 발효물의 제조방법.청구항 5에 있어서, 배지는 감자 덱스트로스 아가 배지(Potato Dextrose Agar), 쌀추출물, 콩추출물 및 효모추출물로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 방법.청구항 5에 있어서,단계 1의 배양 및 단계 3의 발효는 20℃ 내지 30℃에서 5 내지 20일 동안 실시하는 것을 특징으로 하는 방법.청구항 5에 있어서,단계 2의 진균 균사체 배양액은 5 내지 20%(v/v)의 농도로 접종하는 것을 특징으로 하는 방법.청구항 1의 쌍화탕 진균 발효물을 유효성분으로 함유하는 간 독성 예방 또는 치료용 조성물.청구항 9에 있어서, 상기 조성물은 손상된 간에서 AST(aspartate aminotransferase), ALT(alanine aminotransferase) 및 LDH(lactate dehydrogenase)로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 이상의 효소의 활성을 낮추는 것을 특징으로 하는 조성물.청구항 1의 쌍화탕 진균 발효물을 유효성분으로 함유하는 간 기능 회복용 건강식품.