초록 ▼

1. 최종목표
○ 한약재 복합 추출물을 이용한 항스트레스 기능성 소재에 대한 과학적인 연구를 통하여, 건강식품으로 인정받기 위한 근거 마련
○ 항스트레스 기능성을 가진 한약재를 발견하여 건강식품으로 개발하여 외국산 건강식품에 능동적으로 대응하고 국내 건강식품 산업 육성
○ 대상 한약재 생산 농가의 부가가치 증대와 안정적 판로 확보
2. 개발내용 및 결과
○ 문헌 및 논문조사를 통하여 한약재의 선별과 대상 한약재의 기능성 및 안정성에 대한 자료를 확보하고, 후보물질을 선정하였음. 후보한약재는 하수오(Pleu

1. 최종목표
○ 한약재 복합 추출물을 이용한 항스트레스 기능성 소재에 대한 과학적인 연구를 통하여, 건강식품으로 인정받기 위한 근거 마련
○ 항스트레스 기능성을 가진 한약재를 발견하여 건강식품으로 개발하여 외국산 건강식품에 능동적으로 대응하고 국내 건강식품 산업 육성
○ 대상 한약재 생산 농가의 부가가치 증대와 안정적 판로 확보
2. 개발내용 및 결과
○ 문헌 및 논문조사를 통하여 한약재의 선별과 대상 한약재의 기능성 및 안정성에 대한 자료를 확보하고, 후보물질을 선정하였음. 후보한약재는 하수오(Pleuropterus multiflous)와 가시오가피(Acanthopanax sencosus)를 선정하였으며 한의약 처방에서 많이 사용되는 한약재로써 뿐만 아니라, 식품으로도 그 복용 빈도가 매우 높은 한약재임.
○ 하수오, 가시오가피 및 혼합추출물을 이용하여 스트레스 유도 후 관련 행동분석과 장기검증을 통하여 항스트레스 효능을 확인하였음.
○ 혼합추출물(하수오와 가시오가피)에 대한 배합비율을 1:1, 2:1 및 1:2 비율을 확인한 결과 하수오와 가시오가피 1:2 비율에서 항 스트레스 효능이 가장 우수한 것을 확인하였음.
○ 효능 평가 후 제품개발을 위하여 기호성을 증가시키기 위해 기존에 항스트레스 효능이 알려진 오미자를 추가하여 가식성 필름형 시제품을 개발하였음.
3. 사업성과
○ 기술적 성과
- 기존 문헌을 통한 자료 확보와 과학적인 연구를 통해 기능성 원료로 등록 시 필요한 안전성 및 기능성 입증자료를 확보하였으며, 하수오와 가시오가피의 복합추출물을 이용한 한약재의 기능성에 대한 과학적인 연구를 통해 건강기능식품으로 인정받기 위한 근거를 마련하였음.
- 항스트레스 가식성(可食性) 필름제형을 개발을 통해 차후 새로운 제형의 식품, 건강기능식품 및 일반의약품 연구개발을 현실화하는 것에 있음.
- 한약재의 기능성 검증 기술의 확립으로 차후 다양한 소재를 대상으로 한 기능성 검증에 용이하며, 한약재의 다른 기능성 검증에 실험 모델로 응용이 가능함.
○ 경제적 성과
- 본 연구결과로 얻어지는 신규 약리활성 소재와 약물효과, 안전성, 부작용에 관한 내용은 그 자체가 훌륭한 자산으로 수입대체는 물론이고 수출도 가능한 식품개발의 database로서 그 가치가 무한하여 수입대체 효과가 클 것으로 예상되어짐.
- 본 연구를 통한 약리 활성, 대량생산의 원천기술의 확보는, 이들 유용소재을 고가의 기능성 화장품 첨가제, 건강보조식품 등으로의 개발을 가속화하여 국내 산업의 확장, 신규 창출 및 막대한 수출 효과 예상
- 새로운 필름형 제형을 통하여 항스트레스 기능성 제품의 해외 수출 가능, 의약품 원료 수입 대체가 가능해지며 향후 지속적인 연구를 통하여 천연물 의약품 개발이 가능함.
○ 사회적 성과(일자리 창출 등)
- 한약재 복합 추출물 신약의 기반기술 및 핵심기술의 축적과 이를 통한 관련분야 전문인력 양성
- 스트레스는 문명이 고도화 될수록 증가하는 추세에 있으며 사회적인 문제를 일으키기도 하며 심한 스트레스는 우울증 또는 불안 등의 다양한 신경정신증의 원인이 되고 있음. 이러한 사회적 배경에 항스트레스 기능성 소재 및 제품개발은 사회의 안정에도 기여할 것임.
4. 기술개발결과 활용계획
- 본 제품 개발(가식성 필름형 제제)에서 새로이 얻어진 연구결과들은 국내ㆍ외의 유명 학술잡지에 투고하여 국내 과학기술 수준의 국제적 위상 제고에 활용할 것임. 이는 아직 걸음마 단계에 있다고 여겨지는 항스트레스 식품개발 연구에 크게 기여할 수 있을 것이라고 생각되어짐. 아울러 본 연구의 결과들은 국내 식품기업에 기술이전을 통하여 기업으로 하여금 효능 검증 시스템의 도입을 앞당기는데 기여할 것임. 또한 본 개발 결과를 널리 홍보하여 항스트레스 시장의 확장 및 스트레스 해소를 통한 국민 정신건강 증대에도 기여할 수 있도록 할 것으로 사료됨.

목차 Contents

• 사업비사용실적보고서...1
• I. 총괄현황...1
• II. 과제개발비 세부집행내역...1
• 개발결과의견서...3
• 최종보고요약서(초록)...5
• 목 차...7
• 제 1 장 서론...8
• 제 1 절 기술개발의 개요 및 필요성...8
• 제 2 절 국내ㆍ외 연구현황...12
• 제 3 절 국내ㆍ외 시장규모...14
• 제 2 장 과제개발 내용 및 방법...16
• 제 1 절 기술개발의 내용...16
• 제 2 절 기술개발의 방법...17
• 제 3 장 사업성과...36
• 제 1 절 기술적 성과...36
• 제 2 절 경제적 성과...37
• 제 3 절 사회적 성과...39
• 제 4 장 결론...39
• 제 1 절 기술 적용 제품 개발...39
• 제 2 절 활용방안...44
• 제 3 절 향후계획...45